第174章 可可豆的醇厚与巧克力的新甜（1/2）

张大爷的烘焙坊飘着股从未有过的焦香，铁锅里的巴西坚果仁正被小火翻炒，金黄的果仁蹦跳着，裹上一层薄薄的糖霜。

他用铲子扒拉着果仁，眉头却微微皱着：“香是香，就是单吃有点腻，要是能混点啥甜的，中和一下就好了。”

林舟刚用系统面板扫过炒好的坚果——【巴西坚果仁（烘焙度80%），含油量62%，口感评分85\/100，建议搭配高甜度、微苦原料中和油腻】。他凑到锅边闻了闻，坚果的醇香混着焦糖味，确实厚重。

“张大爷，我前两天在‘农科所资料’里看到可可豆，”他故意把“系统”换成惯常的说辞，“那豆子烤了磨成粉，又苦又香，混着您这坚果仁做巧克力，肯定解腻。”

陈阳抱着个玻璃罐从外面跑进来，罐里装着深褐色的颗粒，像缩小的咖啡豆。

“林哥！你说的可可豆我托人找来了！”他把罐子往桌上一放，盖子没拧紧，豆子撒出来几颗，滚到炒坚果的锅里，“哎呀！”他慌忙去捡，手指被烫得一缩，“这豆子硬邦邦的，真能做巧克力？我在城里买的巧克力都是滑溜溜的。”

林舟捡起一颗可可豆，深褐色的豆壳上带着浅纹，捏起来坚硬如石。

系统面板瞬间弹出：【可可豆（巴西品种），含可可脂53%，单宁酸2.1%，适合烘焙后研磨，与巴西坚果搭配度92%。当前青溪土壤适配度76%，需温暖湿润环境，可与巴西坚果套种在向阳坡地】。

“当然能做，”林舟笑着把豆子放进罐里，“这豆子得先发酵、烘焙，再磨成粉，加奶加糖熬成浆，就能做成巧克力了。

等种好了，咱青溪不光有坚果，还能有自己的巧克力，游客来了能亲手做，比买现成的有意思多了。”

上午的向阳坡热闹起来，村民们正给巴西坚果苗间的空地挖坑。李叔挥着锄头，土块被翻得细碎：“林小子，这可可豆真能跟坚果长一起？我看面板……电子屏上的土壤湿度是65%，够不够啊？”

他指的是坡地边新装的土壤监测屏，数据其实来自系统实时同步。

“够了，”林舟蹲下来，把可可豆种子埋进坑底，坑底铺了层碎巴西坚果壳——这是烘焙坊筛出来的碎壳，能保水还能防虫害，“可可豆喜湿但怕涝，坚果的深根能吸走多余的水，浅根的可可苗正好借点湿气。等长到半米高，搭个矮架让藤蔓爬，不挡坚果的光。”

正说着，一辆印着“巧心工坊”的面包车停在坡下，一个穿白大褂的女人走下来，手里提着个保温箱。

“林老板！我是巧心工坊的周经理，”她打开保温箱，里面摆着几块黑褐色的巧克力，“听说您想种可可豆，我带了咱厂的样品。青溪的巴西坚果名气都传到城里了，要是能配上自家的可可做巧克力，肯定能成‘青溪独一份’！”

林舟拿起一块巧克力，掰开时脆响清脆，断面光滑如镜，放进嘴里，微苦的可可香混着奶香化开，后调竟有淡淡的坚果味。“周经理，您这巧克力里加了坚果？”

“加了进口的巴西坚果，”周经理笑着说，“但哪有青溪现摘现烤的新鲜？我想跟您合作，等可可豆熟了，咱搞‘坚果巧克力diy’体验，游客摘了坚果、收了可可，亲手磨粉、熬浆，做成的巧克力还能刻上‘青溪’俩字，肯定火！”

系统面板突然弹出：

【检测到“可可+坚果”产业链潜力，触发任务：60天内完成可可豆首期种植（800株），产出首批可可豆500斤，与巧心工坊共建体验区，完成800人次diy活动。