第176章 藜麦的清润与主食的新样（1/2）

药膳体验区的石桌上摆着刚炖好的玛卡鸡汤，李婶正给游客分汤碗，青瓷碗里飘着玛卡片和枸杞，汤色清亮得能映出人影。

一个戴着眼镜的年轻妈妈，手中端着一碗热气腾腾的汤，然而她的眉头却微微皱起，似乎对这碗汤并不是特别满意。

她轻声说道：“这汤确实很有营养，但是我们带着孩子来，总不能光喝汤吧？有没有什么可以当作主食的呢？我家孩子比较挑食，普通的米饭他不太爱吃。”

就在这时，林舟刚刚用系统面板扫描过坡地的土壤。系统面板上显示着详细的数据：“当前土壤肥力为 78\/100，酸碱度为 6.2，适合种植喜温耐旱的杂粮作物。”

林舟正思考着如何利用这片坡地来种植适合的作物，突然听到年轻妈妈的话，心中不禁一动。

就在这时，系统面板仿佛拥有了感知能力一般，似乎察觉到了他内心对于健康主食的渴望，突然间，一个提示窗口如幽灵般闪现出来。

“检测到游客对健康主食的需求，解锁新作物：藜麦（玻利维亚品种）。”系统的提示音在耳边响起，紧接着，关于这种藜麦的详细信息也随之展现在眼前。

这种藜麦可不一般，它含有高达 16%的优质蛋白，其氨基酸组成堪称完美，非常均衡。这意味着，无论是制作成各种美味的沙拉，还是熬煮成香气四溢的粥品，它都能为人们带来丰富的营养和独特的口感体验。

更令人惊喜的是，这种藜麦非常适合与玛卡套种在坡地的中层。玛卡作为一种喜阴植物，而藜麦则偏爱半阳的环境，两者相互搭配，不仅能够充分利用土地资源，还能形成一种互利共生的生态关系。

而且，藜麦具有很强的耐贫瘠能力，对土壤的要求并不苛刻，同时也易于管理，这无疑为种植者提供了极大的便利。

“您别说，还真有新主食啊！”林舟不禁喜出望外，他脸上洋溢着兴奋的笑容，快步从育苗棚中抱出一盆幼苗。

这盆幼苗翠绿欲滴，叶片呈箭形，犹如一把把绿色的小箭，而茎秆上则覆盖着一层细小的绒毛，仿佛给它披上了一件柔软的绒衣。

“这就是藜麦啦，来自南美洲的‘黄金谷物’哦！”林舟兴致勃勃地介绍道，“等它成熟后，煮出来的藜麦颗粒分明，口感劲道，还带着一丝丝淡淡的坚果香气，孩子们肯定会特别喜欢吃的。而且啊，咱们把它种在玛卡旁边，玛卡喜欢阴凉的环境，藜麦则喜欢半阳的地方，这样它们俩正好可以相互为伴，共同生长呢。”

陈阳捧着个不锈钢盆跑过来，盆里装着刚煮好的白米饭，饭粒上还沾着点藜麦样品——是他早上按林舟说的比例试煮的。

“林哥！你看我煮的藜麦饭！”他把盆往石桌上一放，饭粒撒出来几颗，滚到玛卡鸡汤里，“哎呀！”他慌忙去捡，被李婶拍了下手：“毛手毛脚的！这藜麦看着金贵，别糟践了。”

年轻妈妈好奇地舀了一勺藜麦饭，白米饭混着浅黄的藜麦粒，嚼了两下眼睛亮了：“这米真有嚼劲！比普通米饭香，我家孩子肯定爱吃！你们啥时候能种出来？我想带点种子回去试试。”

“下个月就能移栽，”林舟帮着收拾撒出来的饭粒，“到时候搞个‘藜麦主食体验坊’，教大家做藜麦沙拉、藜麦饼干，配着玛卡鸡汤吃，又健康又管饱。”

上午的坡地中层，村民们正忙着翻土，李叔用锄头把土块敲碎，扬起的土雾里带着草木的清香：“林小子，这藜麦真不用上太多肥？我看电子屏上的肥力是78，够不够啊？”他指的是坡地新换的智能监测屏，数据同步自系统面板。

“够了，”林舟蹲下来，把藜麦种子撒进浅沟，沟底铺了层玛卡秸秆碎——是李婶从药膳坊收的，腐熟后能当有机肥，“这品种耐贫瘠，肥力太高反而容易倒伏。

张大爷，您帮忙在沟旁插几根细竹条，做个标记，免得浇水时冲歪了。”

张大爷叼着烟袋锅，手里拿着竹条过来：“放心吧！我这就插。对了，我刚在厨房试做了藜麦粥，加了点青溪的蜂蜜，你尝尝甜不甜。”

他从兜里掏出个搪瓷碗，粥里的藜麦粒浮在表面，像撒了把碎珍珠。