第291章 快乐饭店开业（2/2）

“真的？那我这就回去递辞职报告！我早就想好了，饭店就叫‘快乐饭店’，让来吃饭的人都高高兴兴的！”

李红梅也松了口气，笑着说：“有你这话，我们就放心了。以后开业，可得请你多来指点。”

“一定。”王烈笑着应道。

送走傻柱夫妻俩，王爱国感慨道：“傻柱这性子，就适合干这个，在食堂憋屈这么多年，总算能放开手脚了。”

“时代不一样了，该有新的活法。”

王烈看向院外，胡同里有人推着自行车叫卖冰棍，孩子们追着跑，满是生机。

“咱们守着安稳，也该看着身边人越来越好。”

半个月后，傻柱的辞职报告批下来了。王烈帮他在胡同口找了个临街的小店面，又帮着凑了启动资金。

装修的时候，王爱国和王平安也去帮忙，刷墙、摆桌子，忙得热火朝天。

1980年夏，“快乐饭店”正式开业。开业那天，李怀德、院里的街坊都来捧场，小店里挤得满满当当。

傻柱系着围裙，在灶台前忙得满头大汗，炒出的菜香气飘出老远，引得路人都忍不住探头看。

王烈带着家人来吃饭，看着傻柱干劲十足的模样，心里满是踏实。

王平安吃着红烧肉，竖起大拇指：“傻柱叔叔做的菜，比食堂好吃多了！”

1980年盛夏的清晨，南锣鼓巷口的小店面挂起了崭新的木牌，红漆写着“快乐饭店”四个大字，在阳光下透着热闹的喜气。

傻柱系着洗得发白的围裙，正踮着脚调整木牌的位置，额角的汗顺着脸颊往下淌，嘴角却咧得合不拢。

“柱子，别忙活了，李怀德他们快到了。”

李红梅从店里出来，手里拿着块抹布，仔细擦着门框上的灰尘，何磊跟在后面，手里攥着一把气球，正往门两边系。

王烈带着家人过来时，店里已经摆好了四张方桌，桌面擦得锃亮，墙角摆着两盆开得正艳的太阳花，是于莉特意从院里搬来的。

“柱子，准备得差不多了？”王烈笑着走上前，帮他扶了扶木牌。

“差不多了！”傻柱搓着手，眼里满是激动。

“菜都备好了，红烧肉、京酱肉丝、炖排骨，都是我最拿手的，保证大家吃得高兴！”

说话间，李怀德骑着自行车来了，车筐里装着一挂鞭炮。

院里的街坊也陆续过来，张奶奶提着一篮刚蒸的馒头，闫解成夫妻俩抱着孩子，手里还拿着个写着“生意兴隆”的红纸剪花。

不大的店面瞬间热闹起来，何磊兴奋地拉着王平安，给大家分糖果。

“时辰差不多了，放鞭炮开业喽！”

李怀德笑着把鞭炮递给傻柱，周围的人都往后退了退，笑着看向门口。

傻柱点燃鞭炮，“噼里啪啦”的声响在胡同里炸开，惊飞了枝头的麻雀，也引来了不少路人探头张望。

烟雾散去时，傻柱站在店门口，对着街坊和路人深深鞠了一躬。

“谢谢大家来捧场！咱们快乐饭店，菜量足、味道正、价格公道，以后还请大家多照顾！”

人群里响起掌声，李怀德率先走进店里：“我先来一份红烧肉，早就馋你这手艺了！”