第6章 初探咖啡制作：手忙脚乱的尝试（2/2）

不知不觉到了傍晚，巷里的路灯亮了起来，暖黄色的光透过窗户照进店里。林夏已经记不清是第几次尝试了，吧台上摆着好几个空杯子，有的沾着奶渍，有的留着咖啡渣，都是她失败的 “证据”。这次她特意减少了咖啡粉的量，调整了水温，还找了个干净的玻璃杯，学着网上的教程打奶泡 —— 先把牛奶加热到 60c，再用勺子反复搅动，终于打出了一层绵密的奶泡，像朵小小的云朵浮在咖啡上。

“应该可以了。” 林夏端起杯子，深吸了一口气 —— 咖啡的焦香混着牛奶的甜香，和记忆里奶奶煮的拿铁味道渐渐重合。她刚要尝一口，门口传来老张的声音：“夏夏，我帮你把剩下的旧家具搬进来，顺便看看你这咖啡煮得怎么样了。”

老张背着个小凳子走进来，一眼就看到了吧台上的咖啡杯：“哟，煮好啦？让我尝尝，看看有没有你奶奶当年的味儿。”

林夏有点不好意思地把杯子递过去：“张叔，您别笑话我，试了好多次才煮成这样。”

老张接过杯子，喝了一小口，砸了砸嘴，眼睛亮了起来：“不错不错！这口感，跟你奶奶当年煮的拿铁一模一样！咖啡的焦香够，奶泡也绵，就是奶味再淡一点就更像了 —— 你奶奶煮咖啡，总爱少放半勺奶，说这样能突出咖啡豆的香。”

林夏心里一暖，悬了半天的心终于落了下来。她也给自己倒了一杯，小口喝着 —— 醇厚的咖啡滑过舌尖，带着淡淡的奶甜，确实有奶奶煮的味道，只是还差了点什么，像是少了一缕若有若无的香气，说不清是花香还是草香。

老张喝完咖啡，收拾工具准备走，临走前拍了拍林夏的肩膀：“丫头，别急，慢慢来，你奶奶当年也是练了好多次才煮出招牌咖啡的。等你开业了，我天天来捧场。”

送走老张，林夏坐在吧台前，慢慢喝着剩下的咖啡。夜色渐深，巷里的人声渐渐安静下来，只有风吹过树叶的沙沙声。她起身收拾杯子时，突然发现咖啡机侧面的简笔画旁边，多了个小小的印记 —— 是个四瓣花形状的符号，用浅褐色的咖啡粉轻轻画的，和配方本、日记里的符号一模一样。

她赶紧凑过去看，符号还带着点咖啡粉的温度，像是刚画上去没多久。可刚才店里只有她和老张，老张一直在搬家具，根本没靠近咖啡机。林夏伸手碰了碰符号，咖啡粉轻轻蹭在指尖，竟闻到了一缕淡淡的薄荷香 —— 和巷尾薄荷丛的味道，一模一样。

她抬头看向巷尾的方向，玻璃窗映着自己的影子，窗外的夜色里，似乎有个小小的光点在闪烁，像是有人拿着薄荷枝，轻轻晃了晃，又很快消失在黑暗里。林夏握着指尖的咖啡粉，心里的疑惑又深了一层 —— 这符号，这薄荷香，到底是谁留下的？和奶奶的 “灵韵咖啡”，又有着怎样的联系？