第13章 蛋液遭打翻，淡定再重做（2/2）

蒸箱启动的瞬间，凌姝松了口气，刚想擦把汗，就闻到一股淡淡的鲜香味 —— 不是蛋液的腥气，而是瑶柱末混着鸡蛋的清甜，顺着蒸箱的缝隙飘出来。这香味越来越浓，连隔壁操作台正在吊高汤的林薇薇都忍不住皱了皱眉 —— 她的开水白菜吊了快半小时，香味还没凌姝的蒸蛋浓。

“这香味…… 有点意思。” 一道低沉的声音突然在身后响起。凌姝回头一看，心里一紧 —— 是国家级厨师评委王师傅！他本该在评委席待着，不知什么时候走了过来，正弯腰盯着蒸箱，鼻子轻轻动了动，眼神里满是探究。

“王师傅。” 凌姝赶紧问好，心里有些紧张 —— 这是她第一次在现代社会，面对专业厨师的审视。

王师傅没说话，等蒸箱 “叮” 的一声提示蒸制完成，凌姝刚打开箱门，浓郁的鲜香瞬间扑面而来，连周围的嘉宾都忍不住凑过来。凌姝小心地取下蒸碗，掀开瓷盘 —— 碗里的蒸蛋像凝脂一样光滑，没有一点蜂窝，瑶柱末均匀地嵌在蛋羹里，泛着淡淡的金黄色。

王师傅伸出勺子，轻轻挖了一勺，放进嘴里。蛋羹入口即化，软嫩得像云朵，瑶柱的鲜和鸡蛋的甜在嘴里散开，没有一点腥味，余味里还带着淡淡的黄酒香。他眼睛一亮，看着凌姝的眼神彻底变了：“这软嫩度，火候掐得太准了！尤其是瑶柱末的用量，不多不少，正好衬出鸡蛋的本味，有老派‘软蒸’的影子 —— 现在的年轻人，能把古法蒸蛋做得这么地道的，少见啊！”

台下的观众瞬间炸开了：【王师傅居然夸她了！这蒸蛋看着也太好吃了吧！】【凌姝不是小糊咖吗？怎么厨艺这么厉害？】【林薇薇的开水白菜好像还没好，对比有点明显啊……】

林薇薇站在旁边，脸都白了，手里的高汤勺差点掉在地上。她没想到，自己费尽心机搞破坏，反而让凌姝得到了王师傅的认可。凌姝对着王师傅鞠躬道谢，心里却没放松 —— 林薇薇刚才给助理使了眼色，助理去了评委席，肯定没好事。

果然，没过多久，助理就回来了，悄悄在林薇薇耳边说了句什么。林薇薇的眼睛立刻亮了，嘴角勾起一抹冷笑，看向凌姝的蒸蛋，像是在说 “你别高兴得太早”。

凌姝心里一沉 —— 林薇薇的助理到底在评委席做了什么？是给其他评委递话，还是对她的蒸蛋做了手脚？她看着碗里光滑的蒸蛋，又看了看评委席上其他两位评委的表情，心里突然升起一股不安。

王师傅还在点评蒸蛋的技法，可凌姝的注意力已经放在了林薇薇和她的助理身上。她知道，这只是林薇薇的第一招，接下来，肯定还有更棘手的麻烦在等着她。而她的蒸蛋，能不能最终通过所有评委的认可，拿到传家铜勺的奖励，现在还是个未知数。