第37章 准备赴拍摄，系统给提示（1/2）

凌姝的行李箱摊在卧室中央，传家铜勺用软布裹着，静静躺在最上层 —— 勺身泛着的古铜色，在晨光里映出细碎的光泽，勺柄末端的 “凌” 字，像是在默默呼应即将到来的江南之行。小李蹲在旁边，正帮着整理《凌家家常三谱》的复印件，指尖划过 “蟹粉豆腐” 那页的批注，忍不住感慨：“姝姐，你看这上面写的‘江南蟹肥时，可添莼菜增鲜’，苏州正好产莼菜，这次去说不定能改良出更地道的版本！”

凌姝点点头，伸手拿起铜勺，指尖刚碰到勺身，脑海里就响起系统的提示音，带着江南水乡特有的温润质感：

【检测到宿主已确认《舌尖上的艺人》苏州站行程，触发 “地域线索联动” 提示！】

【苏州关键信息：】

【1. 历史定位：南宋时期 “平江府”，为《宋氏食录》编撰者沈括的故乡，也是该书核心菜品（含蟹粉豆腐）的发源地，现存平江路古街区仍保留部分南宋饮食遗存；】

【2. 古菜灵感：苏州时令食材（莼菜、鸡头米、太湖银鱼）可适配蟹粉豆腐改良，系统已标注 “莼菜蟹粉豆腐”“鸡头米蟹粉羹” 等衍生方向，宿主可现场尝试；】

【3. 人脉线索：平江路 “沈记老茶馆” 为南宋存续至今的饮食世家，现任店主沈伯年可能为凌家膳堂初代传人凌伯安的远房后裔（需验证），该茶馆保留 “古法蟹粉处理技艺”，与凌家古谱记载高度吻合。】

系统提示落下的瞬间，凌姝心里泛起一阵激动 —— 沈记老茶馆！不仅和沈母提到的 “平江路茶馆” 名字相近，还可能有凌家的血脉关联，说不定能找到《宋氏食录》的完整版本，甚至补全凌家冤案缺失的线索。她赶紧在笔记本上记下 “沈记老茶馆”，又特意标注 “重点询问古法蟹粉技艺”，指尖的力道不自觉加重，笔尖在纸上留下淡淡的压痕。

“姝姐，你要不要带点汉源花椒和广西八角？” 小李突然举起两个密封袋，“苏州菜偏甜鲜，带点这些香料，说不定能在改良蟹粉豆腐时，平衡一下甜味，让鲜味更有层次。”

凌姝笑着点头：“还是你细心，记得带上。对了，把那罐江南新采的桂花也装上，之前答应给沈母做桂花糖粥，正好在苏州用当地的水熬，味道肯定更地道。”

收拾到一半，凌姝突然想起什么，从抽屉里拿出一个小巧的木盒 —— 里面装着母亲留下的半块玉佩，雕着 “凌” 字纹样，边缘有些磨损。她把木盒放进行李箱的侧袋，轻声说：“要是真能遇到凌家的旧识后代，这玉佩说不定能派上用场。”

小李看着她认真的样子，忍不住问：“姝姐，你说沈记老茶馆的店主，真的会是凌家后代吗？都这么多年了，说不定早就断了联系。”

“不管是不是，去看看总没错。” 凌姝摸了摸铜勺，眼神坚定，“母亲当年说，凌家在江南有分支，战乱时迁去了平江府，说不定就是这家茶馆的先祖。而且系统提到他们有‘古法蟹粉处理技艺’，这可不是普通人家能掌握的，大概率和凌家御膳房的技法有关。”

就在这时，手机突然震动起来，是沈慕言发来的微信，附带一张平江路的照片 —— 青石板路蜿蜒向前，两侧是白墙黛瓦的老房子，尽头隐约能看到 “沈记老茶馆” 的木质招牌。【我提前去苏州踩点，看到这家茶馆，老板说他们家做蟹粉豆腐快三百年了，要不要我先帮你打听一下？】