第269章 古菜节成果落地，海外中心揭牌（2/2）

伦敦中心的负责人老周，还在 workshop 里加了 “法中融合” 环节 —— 教学生用法式奶油霜装饰胡麻饼，做成 “下午茶甜点”。蓝带学生索菲做了一款 “巧克力奶油胡麻饼”，拍照发在社交媒体上，配文 “唐代古点与法式甜点的碰撞”，很快获得了上千点赞。“现在蓝带学生都盼着周末 workshop，有的还想把中华古菜加入自己的毕业作品。” 老周在视频会议里对凌姝说，语气里满是自豪。

东京传承中心则侧重 “本土化体验”，与东京分店联动，推出 “酸汤鱼亲子烹饪课”。小林经理教日本家庭用标准化酸汤做酸汤鱼，还教他们用本地的昆布高汤提鲜：“之前很多日本家庭觉得酸汤鱼太辣，现在我们用七味唐辛子替代小米辣，还加了昆布，大家都能接受。” 课上，佐藤一家做的酸汤鱼被评为 “最佳家庭作品”，佐藤太太笑着说：“以后每周都要做一次，让孩子知道中华古菜很好吃，还能学中文（菜谱上的中文标注）。”

三个月后，三个海外传承中心的成果汇总到凌姝手里：纽约中心累计举办活动 80 场，服务 2000 人次；伦敦中心培养了 50 名掌握基础古菜技法的蓝带学生；东京中心推动酸汤鱼在日本家庭的渗透率提升 15%。就在凌姝翻看报告时，淡蓝色的系统光纹在她眼前缓缓展开，提示音带着庄重感响起：【检测到纽约、伦敦、东京海外传承中心有序运营，形成 “体验 - 教学 - 研发” 三位一体的海外传承体系，达成 “全球传承网络” 建设目标，奖励 “国际古菜认证标准” 制定权 —— 可联合国际餐饮协会，制定中华古菜的原料标准、技法标准、文化解读标准，推动中华古菜成为国际认可的饮食文化体系。】

凌姝握着手机，指尖轻轻划过系统提示，心里突然清晰了下一步的方向 —— 有了国际认证标准，中华古菜的传承将更规范，海外传人们也能更有底气地推广古菜。这时，苏晴匆匆走进来，手里拿着一封烫金邀请函：“凌总，国际美食协会发来的，邀请您去罗马参加年度颁奖典礼，说要授予您‘全球饮食文化贡献奖’，表彰您推动中华古菜国际化！”

凌姝接过邀请函，封面上印着国际美食协会的徽章，里面写着颁奖词：“您以‘传承不守旧，创新不忘本’的理念，让中华古菜从东方走向世界，从古籍走进日常，为全球饮食文化多样性注入新活力……” 她抬头望向窗外，纽约中心的 vr 体验区里，一群孩子正戴着眼镜 “做” 宋代蟹酿橙，笑声透过玻璃传进来。

她知道，海外传承中心的揭牌不是终点，而是中华古菜 “走向国际舞台中央” 的新起点。即将到来的罗马颁奖礼，又会为中华古菜带来怎样的国际认可？那些在海外中心里爱上古菜的孩子们，会不会成为未来的国际传人？凌姝的心里，满是期待与坚定，仿佛已经看到中华古菜的标准在全球落地，不同肤色的人围在一起，笑着品尝这份跨越千年的味道。