第443章 凌家全谱巡展走进非洲，文化共鸣（2/2）

巡展期间还举办了丰富多彩的配套活动，包括 “中非古菜烹饪 workshop”“饮食文化论坛”“青年传人分享会” 等。在烹饪 workshop 上，肯尼亚传承中心的传人与当地厨师现场演示小米版定胜糕、咖喱味卤牛肉的制作过程，观众可以亲手参与，学习古菜技法；饮食文化论坛上，中非学者、厨师、传承人围绕 “饮食与文化认同”“传统饮食的现代传承” 等话题展开深入讨论；青年传人分享会上，李伟、阿米娜等非洲传人讲述了自己的传承故事，引发了现场观众的强烈共鸣。

为了让更多人参与其中，巡展还开设了线上展厅，通过 3d 建模技术还原线下展区，全球用户可以通过手机、电脑远程参观，同步观看配套活动直播。线上展厅上线后，累计访问量突破 500 万人次，其中非洲用户占比达 60%，不少非洲网友留言表示 “希望巡展能走进自己的国家”“想亲自尝尝这些融合古菜”。

巡展历时一个月，圆满落幕，但中非饮食文化交流的热潮并未消退。知味小馆南非分店的 “非洲适配古菜” 点单率进一步提升，传承学校非洲分校的报名人数激增，古菜 ai 教学系统在非洲的注册用户新增 300 万。凌姝在巡展闭幕式上说道：“这场巡展不是终点，而是中非饮食文化交流的新起点。未来，我们将把更多非洲元素融入中华古菜的传承与创新中，让中非饮食文化在相互借鉴中共同发展，让‘味通中非，膳心共鸣’的理念深入人心。”

就在《凌家膳堂全谱》非洲巡展圆满落幕，中非文化共鸣持续升温之际，传承学校传来新的消息 —— 将设立 “凌姝奖学金”，每年资助 100 名优秀传承学生，优先面向贫困生与海外华人学生，奖励包括学费全免、海外传人工作室实习机会、大师一对一指导等。首届奖学金的获得者中，既有来自云南的哈尼族女孩阿朵，也有肯尼亚的华人男孩李伟、巴西的华人女孩索菲亚等优秀青年传人。

一场跨越中非的文化巡展刚刚画上圆满句号，一项激励后人的奖学金计划即将正式启动。中华古菜的传承故事，正以文化为桥、以育人为本，在全球范围内书写着 “代代相传、生生不息” 的新篇章。而 “凌姝奖学金” 的设立，将如何激励更多年轻一代投身古菜传承？这些优秀的获奖学生，又将在传承路上绽放怎样的光彩？全世界都在期待着。