第61章 苏晴提建议，知味小馆雏形现（2/2）

“知味小馆……” 凌姝念了一遍，觉得这四个字像是带着香味，“好，就叫这个名字！”

两人越聊越起劲，苏晴拿出提前写好的笔记，一条一条跟凌姝核对：“运营模式就定每月开 10 次，每次接待 8 人，每周三、周六开放预约，提前一周在账号上发预告；主打‘复原古菜 + 定制餐’，比如给老人做软玉羹时少放糖，给孕妇做卤牛肉时减香料，咱们得跟太奶奶一样，让客人吃着暖心；另外，每次接待时，你可以简单讲两句古菜的故事，比如软玉羹的宋代渊源，卤牛肉的胡同往事，这样客人吃得更有滋味。”

凌姝一边听，一边在笔记本上记下来，笔尖划过纸页的声音，像是在为 “知味小馆” 画下第一笔轮廓。她想起太奶奶说过，“膳堂不是只卖菜的地方，是让人想起家的地方”，而 “知味小馆”，大概就是这样的地方吧。

“对了，” 苏晴突然想起什么，眼睛更亮了，“我还联系了之前帮你拍视频的摄影师，他说等小馆装修好，免费帮咱们拍宣传短片，就拍你在院里摘海棠、在砖灶上炖菜的场景，肯定能吸引更多人！”

凌姝笑着点头，心里满是期待。可就在这时，她的手机突然震动了一下，是沈慕言发来的消息：“刚才查到，星辉的旧部在打听南锣鼓巷附近的商铺信息，你要是选了那边的场地，务必多注意，我会让安保团队多留意。”

凌姝握着手机的手紧了紧，屏幕上 “知味小馆” 的笔记还带着墨香，可星辉的阴影，已经悄悄向那间老胡同里的小院靠近了。她抬头看向窗外，夜色渐浓，胡同里的路灯亮了起来，昏黄的光映在古谱上，像是在提醒她：开小馆的路，或许不会一帆风顺。

“怎么了？” 苏晴看出她的神色不对，关切地问。

凌姝把沈慕言的消息给苏晴看，沉默了几秒，然后抬起头，眼神坚定：“不管他们想做什么，我都想试试。太奶奶的膳堂能在风雨里开那么多年，咱们的‘知味小馆’也能。”

苏晴重重点头：“对！咱们一起扛！明天我就带你去看场地，咱们早点定下来，早点让‘知味小馆’开起来！”

挂了电话，凌姝走到窗边，看着胡同里零星的灯火。她仿佛已经闻到了小馆里飘出的卤香，听到了客人的笑声，还有海棠花瓣落在青石板上的声音。只是她不知道，明天去看场地时，会遇到一个小小的意外，而这个意外，竟让她提前和 “知味小馆” 的一位 “特殊客人” 结了缘。