第151章 南瓜疙瘩汤（1/2）

年关的脚步越来越近，空气里都仿佛飘着一股忙碌又喜庆的年味儿。店里上上下下，从账房先生到后厨伙计，再到新请来帮忙的两位嫂子，一个个都忙得跟陀螺似的，脚不沾地。

这么连轴转下来，效果也是显而易见的——大家伙儿肉眼可见地都瘦了一圈！连平日里总是笑眯眯、显得挺富态的账房先生，下巴都尖了些许，拨算盘的手指好像都更伶俐了。

唯独我这个当老板的，画风清奇，非但没瘦，脸颊好像还圆润了一小圈！没办法，整天啥重活儿也不干，就窝在暖和的地方，不是吃就是喝，顶多动动嘴皮子指挥两下，这能量只进不出，不胖才怪呢！我都快成店里的“吉祥物”（米虫）了！

看着大家忙得辛苦，我这心里也过意不去。重活儿帮不上，那我就发挥点别的特长吧！于是，我主动揽下了“后勤伙食部长”的重任——负责给大家准备一日三餐外加夜宵！务必让同志们吃好喝好，才有力气继续战斗！

这下我可找到用武之地了！变着花样地给大家做好吃的： 今天早上是皮薄馅大、一咬满口汤汁的灌汤包，配着香醋和姜丝，吃得大家额头冒汗，直呼过瘾！ 明天就换成外酥里嫩、肉香四溢的牛肉馅饼，再来碗小米粥，舒坦！ 今天早上可能是炸得金黄酥脆的油条，配上浓香滚烫的现磨豆浆，经典永不过时。 明天晚上说不定就是麻辣鲜香、开胃解乏的麻辣水饺，吃得人鼻涕眼泪一起流，却还停不下筷子！

我这“伙食官”当得是兢兢业业，乐在其中。大家伙儿也因为能吃上热乎又可口的饭菜，虽然身体累，但心情都挺不错，干活劲儿头更足了。

这天，一位来帮忙的大嫂从家里带来了一个特别大的面南瓜，金灿灿、沉甸甸的，看着就喜人。

我看着这个大南瓜，不知怎么的，突然就想起了上辈子姥姥给我做过的南瓜疙瘩汤。那香甜的南瓜糊糊，里面裹着一个个大小不一、却格外筋道有嚼劲的面疙瘩，喝下去浑身都暖洋洋的，是记忆里冬天最温暖的味道。

这念头一起，馋虫立马就被勾出来了！说干就干！

我按照记忆里姥姥的做法，先把南瓜去皮去瓤，切成块上锅蒸熟，然后捣成细腻的南瓜泥。接着和面，调成不稀不稠的面糊。

大锅里烧上水，水开后，用勺子或者筷子，巧妙地把面糊拨成一个个小疙瘩下到锅里。等疙瘩快熟的时候，再把南瓜泥倒进去，搅拌均匀，让每一颗疙瘩都裹上金黄的南瓜糊糊。最后撒上点盐调味，再淋上几滴香油，撒上一把葱花……

当然，我这是“豪华升级版”！每人碗里还给铺上了几片厚厚的卤牛肉，再卧上两个金灿灿的卤蛋！