第49章 街头牛杂档（2/2）

“梗系买到啦，陈姐特意畀我多舀咗两勺卤汤，话啱好捞面。”乐瑶扬了扬手里的打包盒，卤汁的香气更浓了些，“距哋今日练到几点？我上楼梯都听到世荣嘅鼓声，怕佢手都打软埋。”

rose笑着摆手，起身帮她把背包挂在门后：“唔知道呀，家驹话新曲嘅副歌仲要再磨下。你快啲去整面啦，我帮你睇住个门口，唔畀佢哋中途偷食。”

乐瑶应了声，转身钻进狭小的厨房。老式煤气炉擦得锃亮，她从橱柜里翻出个铝锅，接了半锅清水，“啪”地拧开煤气阀，蓝色的火苗舔着锅底，水声很快从细响变成咕嘟的冒泡声。她撕开包装，把虾子面抖落进锅里，面条遇水立刻舒展，在沸水里翻滚着变了色，虾子的鲜气混着水汽飘了出来。

“haylee，水滚未啊？”band房的门突然被推开条缝，家强探着脑袋问，头发乱蓬蓬的，手里还攥着贝斯，“我闻到牛杂味啦，唔该留多啲牛肚畀我！”

“仲未得！返去练多阵先！”乐瑶回头瞪他一眼，用筷子搅了搅锅里的面，“再偷睇就冇你份！”

家强吐了吐舌头，飞快地关上门，里面立刻传来家驹的笑声：“家强，唔好意思啦，畀人赶返嚟咯！”

乐瑶笑着摇头，见面条煮得软而不烂，用漏勺捞起来沥水，水顺着漏勺的孔洞滴回锅里，发出细碎的声响。她把沥好的虾子面倒进大搪瓷碗，打开牛杂打包盒——牛肚油光发亮，牛肠泛着胶质，萝卜吸饱了卤汤，咬开肯定汁水四溢。她把牛杂连汤带料全倒进碗里，用筷子拌匀，卤汤的浓香瞬间裹住每一根面条，虾子的鲜和牛杂的醇搅在一起，香得人直咽口水。

“面好啦！”乐瑶端着大碗往客厅走，碗沿的热气模糊了视线。rose已经摆好了碗筷，见她出来，立刻起身接过碗，往桌上一放：“我去叫佢哋！”

她踩着拖鞋往band房跑，推开门就喊：“家驹！世荣！快啲出嚟食面！haylee整咗热辣辣嘅牛杂面！”

里面的音乐戛然而止，紧接着就是椅子挪动的声响和杂乱的脚步声。家驹第一个冲出来，吉他还斜挎在身上，头发被汗水打湿贴在额角：“哇，好香啊！haylee你真系我哋嘅救星！”

世荣和家强也跟在后面，两人手里都还攥着鼓棒和拨片。“等埋我！唔好净系抢牛肚啊！”家强一边跑一边喊，眼睛早就黏在了桌上的大碗上。

“喂喂喂，放低滴嘢去洗手呀~”乐瑶大声喊道，阿paul和远仔好乖，接过他们手上的乐器放回band房才出来。

乐瑶笑着往每个人碗里分面，卤汤浇在虾子面上，盖上满满的牛杂，家驹挑起一筷子面，吹了吹就塞进嘴里，烫得直呼气却舍不得吐：“正啊！陈姐嘅卤汁真系冇得顶，你煮嘅面又啱啱好，唔硬唔软！”

“食多啲啦，仲有好多。”乐瑶递给他一杯凉水，看着几个大男孩狼吞虎咽的样子，心里暖融融的。窗外的霓虹透过百叶窗洒进来，在地上投下细碎的光影，band房里的乐器还立在角落，空气中飘着牛杂的浓香和少年们的笑声，这便是属于他们的，最热闹也最温暖的夜晚。