第35章 手艺与往事（1/2）

小镇的生活清贫，却也让阿齐有了更多机会，近距离观察游佳萤那仿佛无所不能的双手，以及隐藏在其后的、深不见底的底蕴。

她就像一个行走的、活着的古老宝库，随手拈来，皆是令人惊叹的技艺。

最先让阿齐瞠目结舌的，是她的厨艺。

这日，阿齐眼疾稍好，趁着黄昏光线柔和，自告奋勇要去镇上市集买些菜回来。

他拎着个菜篮子，凭着模糊的视线和灵敏的鼻子，在摊贩间穿梭，好不容易挑了几样看起来还算水灵的蔬菜和一小块不算新鲜的猪肉回来，颇有些得意地递给正在院中整理药材的游佳萤。

“小阿萤，今晚看我的！让你尝尝瞎子我的手艺！”他摩拳擦掌，虽然视线不清，但架势十足。

游佳萤接过菜篮，看了一眼里面那几样寻常甚至有些蔫吧的食材，没说什么，只是点了点头。

然而，当阿齐洗好菜，准备大展身手时，游佳萤却走了过来，极其自然地接过了他手里的菜刀。

“我来吧。”她语气平淡，不容置疑。

阿齐愣了一下，本想坚持，但看她那架势，便讪讪地让开了位置，心里还有些不以为然。

做饭嘛，无非是煮熟了能吃就行，还能玩出花来？

然后，他就目睹了一场近乎艺术的表演。

游佳萤的动作并不快，却带着一种行云流水般的韵律感。

那把普通的菜刀在她手中，仿佛有了生命。

切肉，薄如蝉翼，纹理分明；切菜，丝是丝，片是片，均匀得如同尺子量过。

起锅，烧油，下料，翻炒……每一个步骤都精准得恰到好处，火候的控制更是妙到毫巅。

她甚至没有用什么复杂的调味料，只有盐、一点点自家酿的酱和几种她晒干的、阿齐叫不出名字的草药末。

但随着食材在锅中翻滚，一股奇异的、混合着食物本真香气与草药清香的浓郁味道，便弥漫了整个小院，勾得阿齐腹中馋虫大动，口水差点流下来。

当一盘看似简单，却色泽诱人、香气扑鼻的炒菜和一锅熬得米粒开花、稠滑适中的白粥端上桌时，阿齐几乎是迫不及待地拿起筷子尝了一口。

然后，他彻底愣住了。

味道……太好了！

那猪肉片嫩滑爽口，没有丝毫腥气，反而带着一种难以言喻的醇厚肉香；蔬菜清脆甘甜，火候掌握得完美，既保留了原有的风味，又充分吸收了汤汁的精华；就连那最普通的白粥，也熬出了一种米油丰盈、入口即化的绵密口感。

这根本不是普通的农家小炒，这味道……阿齐走南闯北，也算见识过不少地方美食，甚至在一些没落王府的后厨偷过嘴，竟也觉得难以媲美！这是一种沉淀了无数岁月、对食材理解到极致后才能达到的返璞归真的境界！

“小阿萤！你……”阿齐嘴里塞满了食物，含糊不清地惊叹道，“你这手艺……跟谁学的？宫里御厨也就这水平了吧？！”

游佳萤坐在他对面，小口地喝着粥，闻言眼皮都没抬一下，只淡淡地说：“胡乱做的。”

阿齐哪里肯信？胡乱做能做出这种味道？他三两口扒完碗里的饭，意犹未尽地舔了舔嘴唇，追问道：“别蒙我！你这刀工，这火候，没个几十年的功底练不出来！你才多大年纪？”

游佳萤放下碗筷，看了他一眼，那眼神平静无波，却让阿齐莫名地感到一丝寒意。

她沉默了片刻，才用一种听不出情绪的语调回答：

“时间久了，看多了，自然就会了。”

时间久了？看多了？

阿齐咀嚼着这几个字，心中的疑团越来越大。

这已不是他第一次听到类似的回答了。