第28章 锦字珍储凤阙筹（二）（2/2）

“皇爷爷您瞧，这是柑子罐头，快尝尝味儿！”

碗里的柑瓣浸在清亮的汤汁中，橙黄的果肉隔着水光透着透亮，甜腻诱人的香气直往人鼻子里钻。

乾隆盯着那色泽鲜亮的果肉，尚未入口便觉食指大动，用银勺舀了一瓣送进嘴里。果肉酸甜多汁，比寻常鲜果更多了几分醇厚滋味。点点头道：“嗯，这味儿不错，酸甜适口。”

王拓闻言得意一笑，本就俊秀的眉眼弯成月牙，衬得面色愈发清朗：“皇爷爷喜欢就好！”

说罢又拿起另一碗梨子罐头，“您再尝尝这个梨。”

碗里的梨块切得整齐，雪白的果肉泡在汤汁里，透着一股清润的甜香，不像柑子那般浓烈。

乾隆尝了一口，梨肉入口滑腻，嚼起来却带着细微的沙感，比鲜梨更多了几分绵密。他咂摸两下，笑道：

“这梨也妙，口感竟比鲜食更别致些。”

说着又端详起罐头：“寻常鲜果虽好，却受时节地域所限。这罐头能让北方人冬日尝着南方鲜果，又能让夏日果子存到秋冬——若是用作军粮，或是赏给边地臣子，倒真是件稀罕物。”

王拓忙将盛着牛肉罐头的碗端上前，对乾隆道：“皇爷爷，水果罐头可让将士们尝鲜、用于南北售卖，但这肉罐头才是真正能作军需的。以往打仗总要赶着牛羊随军，不如将肉做成罐头，将士们随身携带，既能快速食用，又省了牲畜押运的麻烦。”

乾隆盯着碗里的牛肉，闻着不算浓郁的香气，忽而问道：“朕瞧着这罐头做起来怕是不易吧？价用几何？府中如今做了多少？”

“麻烦倒是不麻烦，只是得按详细流程来，孙儿已整理好方子交给亲信下人操办了。”王拓答道，

“若采办应季水果、在产肉盛地取材，费用不算太高。府里已做了几百罐，都标上了日期，还吩咐下人每隔一月开一罐查看是否损坏，试存期能有多久。若真如孙儿所想，存个一年不成问题。”

乾隆颔首：“没想到我小孙儿年岁不大，办事竟这般周全。”

尝了口牛肉，见肉质紧实入味，点头道：“口感上佳。说说吧，你想让皇爷爷帮什么忙？”

王拓嘿嘿一笑：“孙儿已让下人去闽浙筹备罐头厂了——那边沿海渔业丰富，可做鱼罐头和水果罐头售卖。另外还打算派人去陕甘，那边牧民多，能做肉罐头。”

挠了挠头，望向乾隆，“孙儿想请皇爷爷给这罐头起个名字，待做出成品，看看内务府要不要采办些……”

“你这小机灵鬼，都快钻钱眼里了！”乾隆大笑。

王拓忙道：“这不是皇爷爷八十大寿快到了嘛，孙儿想备份像样的寿礼呢！”

乾隆冲王进宝笑道：“你瞧瞧这小皮猴儿，知道疼人了，给朕送礼，却还要朕的内务府帮他挣钱！”

王进宝凑趣道：“小公爷向来纯孝，这不罐头刚成，头一个就想着孝敬皇上呢。”

乾隆笑着点了点王进宝，忽然正色道：“也罢，朕答应你。这肉罐头不用存上一年不坏，只要能存半年不坏，朕便让兵部和户部一同采购作军需。但你这买卖不能私办，得挂内务府的牌子，算特办差事。”

说罢，乾隆走到书案前，捻须思索片刻，提笔蘸墨写下四字——“御馔珍储”。

乾隆把笔放好后，对王拓笑着说道：“你这罐头能让四季珍馐得以长存，叫这个名字倒也贴切。”