第41章 最后一次卖山药糕（1/2）

要想在冬天让豆芽发芽率更高更快，诀窍之一便是在埋入泥沙之前用热水泡发三到四个时辰。

让豆子充分吸收水分。

但浸泡时间不宜过长，否则豆子容易发霉、失败。

将泡豆子的盆挪到温度暖和一点的厨房后，苏南便缠着王大娘找几个木盆用作发豆芽的容器。

这可把王大娘难住了。

南南这熊孩子，就是爱折腾，这一天天的就没消停过。。。

之前折腾吃的，现在又不知道折腾什么玩意了。

哎，以后哪位姑爷能收住她啊。

王大娘幽幽的叹了口气。

吐槽归吐槽，脚下却飞快的去村里给苏南借盆去了。

苏南将借来的盆子底部都各自放了一块湿润的布匹垫着，以保持合适的湿度。

放置布的湿度有一定的要求，水分太多，豆芽根部容易发黑腐烂，只需要刚刚打湿，拧干不出水的程度最好。

然后再在布上面薄薄的铺上一层泥沙。

下面就可以铺黄豆了。

铺黄豆时最需要注意的，是不能让豆子重叠太多，否则会影响发芽率。

豆子铺完，再将湿润的河沙细细的一层一层的均匀盖在黄豆上面，以刚好莫过豆子两至三厘米高度最好。

要想豆芽的卖相好看，诀窍在于不能见光。

这样发出的豆芽才是嫩黄色的。

所以苏南去后山村民的田里薅了几把稻草，厚厚的、严严实实的盖在盆上面，既可以保暖，又能遮光。

豆芽的生长需要适宜的温度，一般在 20-25c之间。

所以苏南便打算这个冬天的柴火不能停，必须时刻保持室内温度在20c左右。

这便苦了王大柱了，这一个月不出所料，必须天天上山砍柴。

苏南这破孩子，不仅坑娘，还有点费大哥。。。

还别说，既然都要烧那么多柴火温暖一个屋子，那只做一点豆芽也太浪费了！

于是想一出是一出的苏南又开始种韭菜。

这是苏南在思考了所有蔬菜以后挑选出来的最适合冬天种的反季蔬菜了。

可怜的王大娘，从借盆开始，到现在，又要去村里给苏南要韭菜种子。。。

这东西但凡有一个种不出来，苏南都不好意思再使唤大哥和娘亲了。

她自己都觉得有点不好意思～

种韭菜比发黄豆芽简单很多。

只需要提前将种子用温水泡发，便可以直接种进泥沙里面。

苏南最后一步照旧用稻草铺在泥沙表面保暖。

等发芽后，若是不掀开稻草，一直不见光，长出来的就是韭黄。

若是掀开稻草，韭菜长得更快，但发出的是绿色的叶子，便成了韭菜。

一举两得。

这样折腾了一天，苏南终于在夜幕来临之前，种满了四盆豆芽，两盆韭菜。

将整个厨房摆的满满当当，连个多余的下脚地儿都没有。

“哎，可累死我了，总算是弄完了”。

将最后一盆韭菜摆放好，苏南边伸懒腰边吐槽。

“我倒是看你哥被折腾的够呛，这一个月怕是都停不下来。你这破孩子，一天天的也不知道在折腾个啥！”