第58章 请王婶吃饭（1/2）

林眠眠刚迈进调料铺，就被满屋子的香气裹住。

李掌柜一看来人，笑的跟花似的。

“哎呀，林姑娘又来了，这次要点什么啊”。

“花椒，麻椒，胡椒，八角，都各要半斤，胡椒磨成粉，再拿点虾皮，称二两干辣椒”。

“好嘞”。

这李掌柜心里高兴着呢，这乡下的人不爱买调料，买也不买这么多，买点盐就差不多了，镇上的人爱去一些大调料铺。

酒楼呢，又都有固定的供货。

林姑娘还真是他这里最大的客人了。

“行，我给你算一下，胡椒，花椒，八角，麻椒，都是半斤的，一共是400文，一斤虾皮250文，干辣椒70文，一共720文，给700就行”。

买完了调料，林眠眠想着周老太也不能吃太多辣的，专门跑回去买了两块豆腐，虽说豆腐大叔非要送她，林眠眠还是把钱放下了。

等林眠眠推着小车回了家，周老太正坐在门槛上晒太阳呢，手里还攥着个布鞋底。

“眠眠今天咋这么早回来了”。

“娘，我想着王叔跟王婶给搭个房子费功夫了，又给了两张木床和桌子，可得好好谢谢人家，打算叫他们过来吃饭呢”。

周老太笑的温和，“你这丫头最是仁善，一会得早点告诉他们，不然把饭做了就没法了”。

“行，我这就去”。

林眠眠一路朝着王婶家去，到了门口，正好王婶在门口择菜呢。

“婶子！”。

王婶被吓了一跳，“丫头，你咋来了”。

“婶子，上回你和王叔帮了我这么大一个忙，我都没来得及谢谢你们，今天我买了些菜，你们可得来家里吃饭”。

王婶听了推脱着，“嗐，这有啥的，都是一个村的，帮帮忙的事，你王叔不在家，我们就不去了”。

“不行，我东西都准备好了，你们可千万得去啊，不许做饭了”。

王婶还想着推脱，“我这饭都快做上了，不去了不去了”。

“婶子，我那东西都准备好了，我和我娘也吃不了啊，不吃完都浪费了，你们必须得去啊，我先回去准备，等王叔回来了，你们就直接过去哈”。

说着林眠眠不等拒绝就跑开了。

留下王婶一人笑着。

“这孩子，怪有心的”。

等回到家，林眠眠把食材都摆到厨房的案板上。

先把五花肉放进温水里泡着，再把买来的菜都洗干净放着，豆腐切好了泡在盐水里，省的碎掉。

周老太也出了屋，帮着林眠眠一起准备。

“娘，我这弄得来，你快进屋”。

“我这养的差不多了，放心吧眠眠，我慢点弄，咱们一块弄省事”。

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等林眠眠和周老太刚忙完一会，就听见院门口有脚步声。

王叔扛着根木柴过来了，王婶手里拎着一小袋精面粉。

“丫头，你今天请吃饭，我们也不能空手来啊，这是精面，拿着留你蒸馒头吃”。

林眠眠赶紧迎上去，“婶子，这精面多贵，一会吃完饭您拿回去”。

“可别，你要是不收下，那我们就走了”。

林眠眠赶忙接过面粉，“这就马上吃饭，您和王叔进屋歇会”。

王叔放下木柴，走到院子里瞅了瞅搭的厨房，“这灶台我给你砌得高，你做饭不用弯腰”。

“是呢，多谢王叔了”。

林眠眠把泡好的五花肉捞出来，切成方块，放进锅里焯水。

等水开后，撇去浮沫，捞出肉块用温水冲干净。

灶膛里添上柴，火苗噼啪的舔着锅底，往锅里倒了点油，油热后放进姜片，葱段和八角，炒出香味。

再把肉块放进去翻炒，直到肉块表面变成金黄色，冒出油来，才加进两勺酱油、一勺料酒，翻炒均匀后，加进热水没过肉块，盖上锅盖小火慢炖。

“婶子，您在屋里就行，不用帮忙”。

林眠眠转身开始准备水煮肉片的食材，后腿肉切成薄片，腌制十分钟，菠菜放进开水里焯熟，捞出来铺在盆底。

“哎呀，只有一个锅，以后得多买个锅了”。

现在只能等着肉炖好才能炒别的菜。

“婶子，我这灶就一个铁锅，得等肉炖烂了才能炒别的，你们先嗑点南瓜子垫垫！”。

王婶正帮周老太纳鞋底，抬头笑。

“不急，炖肉就得小火慢熬才香，我们跟你娘唠唠嗑，你也进来歇会”。

“没事，我在这扒扒蒜”。

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等了好长时间，林眠眠掀开条锅盖缝瞅了瞅！肉块已经炖得发红，汤汁浓了些，又撒了把泡好的干香菇。

终于，炖肉炖得软烂，林眠眠把肉盛进粗瓷大碗，汤汁也舀了大半碗。

接着把铁锅刷干净，倒上油。

油热后放进花椒，麻椒炸香，捞出来扔掉，再放进姜片，蒜末炒出味，加一勺买的豆瓣酱炒出红油，添上热水烧开。