第112章 洗髓凝露的新吃法(2/2)

文二丫小心翼翼地采摘着,用匕首将蘑菇从根部割下,轻轻放进竹篓里。她挑选的都是长势最好、没有虫蛀的蘑菇,很快就采摘了满满一竹篓。采摘完蘑菇,她又在附近找了些熟透的浆果,有红彤彤的山莓,紫莹莹的桑葚,还有金黄的野柿子,这些浆果酸甜可口,正好可以用来做沙琪玛的配料。

往回走的时候,文二丫又顺路搜罗了不少坚果,有圆润饱满的核桃,香脆可口的松子,还有外壳坚硬的板栗。她将这些坚果装进随身的布袋里,沉甸甸的,心里满是欢喜。

回到山洞时,文二丫远远就看到小咕叽正拖着烈焰五花猪往洞口走,小团子在一旁帮忙。她赶紧跑过去,惊讶地瞪大了眼睛:“咕叽,你这力气也太大了吧!这么大一头猪,你竟然真的拖回来了!”

小咕叽得意地扬起下巴,对着文二丫叫了两声,像是在炫耀自己的本事。

文二丫笑着揉了揉它的脑袋,赶紧帮忙将野猪拖进山洞。接下来,就是最关键的制作环节了。

她先处理烈焰五花猪。用匕首将猪皮完整剥下,剔除内脏和骨头,只留下鲜嫩的五花肉和里脊肉。里脊肉用来做猪肉脯,五花肉则可以用来熬制油脂,用来制作蘑菇酥糖。她将里脊肉切成均匀的薄片,放进一个干净的石盆里,然后从蜂巢里舀出一大勺洗髓凝露,又撒了些从山里找到的野盐和晒干的香草碎,用手将调料和肉充分搅拌均匀,让每一片肉都裹上调料。

“腌制半个时辰,让味道充分渗进去,肉脯才会更香。”文二丫一边搅拌,一边对着旁边好奇围观的小咕叽和小团子解释着。两只小家伙凑在石盆边,鼻子不停地嗅着,眼神里满是期待,恨不得立刻就尝一口。

处理完猪肉,文二丫又开始准备制作沙琪玛的食材。她将带回的灵米面倒进一个大石板上,灵米面是用神剑宗特有的灵稻研磨而成,泛着淡淡的米香,还带着一丝灵气。她加了适量的溪水,将灵米面和成一个光滑的面团,放在一旁醒发片刻。

醒面的功夫,她又将采摘的坚果倒进石臼里,用石杵慢慢捣碎。核桃的醇厚,松子的清香,板栗的软糯,混合在一起,散发出浓郁的坚果香味。捣碎的坚果碎被装进一个小竹篮里,旁边的浆果也被她切成小块,和坚果碎放在一起。

等面团醒好,文二丫用匕首将面团切成细细的面条状。这些面条粗细均匀,泛着淡淡的米白色光泽。她在山洞外架起篝火,放上一块平整的石板,等石板烧热后,倒上少量从五花肉中熬出的油脂。待油脂融化,她将切好的灵米面条放进石板上,慢慢翻炒。

灵米面条在热油中渐渐变得金黄酥脆,米香混合着油脂的香味弥漫开来,引得小咕叽和小团子在一旁不停地打转。等面条炒至金黄,文二丫将其盛出,放进一个大竹盘里。

接着,她在另一个石锅中倒入适量的洗髓凝露,放在篝火上慢慢熬煮。随着温度升高,蜂蜜渐渐融化,变成了浓稠的糖浆,颜色也从金黄变成了琥珀色,浓郁的甜香瞬间充斥着整个山洞,甚至飘到了洞外的密林里。

“好了!”文二丫将熬好的糖浆缓缓倒入灵米面条中,又迅速加入捣碎的坚果碎和浆果块,快速搅拌均匀。她动作麻利,确保每一根面条都裹上糖浆和坚果碎。然后,她将混合好的食材倒进一个铺了阔叶的木盘中,用手按压平整,放在一旁冷却定型。

等糖浆凝固,一份香甜可口的坚果米条沙琪玛就做好了。金黄的面条裹着琥珀色的蜂蜜,镶嵌着五颜六色的坚果和浆果,看起来就诱人极了。文二丫用匕首将沙琪玛切成小块,拿起一块尝了尝,灵米面的酥脆、坚果的香醇、浆果的酸甜,再加上洗髓凝露的清甜,四种味道在舌尖完美融合,入口即化,甜而不腻,还带着一丝灵气,让人回味无穷。

小咕叽和小团子早就等不及了,看到文二丫点头,立刻扑了上去,一人抱着一块沙琪玛,吃得不亦乐乎。小咕叽嘴里塞满了食物,“咕叽咕叽”地叫着,小团子则小口小口地啃着,金色的绒毛上沾了不少糖浆,活脱脱一个小馋猫。

做完沙琪玛,文二丫又开始制作猪肉脯。她将腌制好的猪肉片均匀地铺在一块干净的石板上,石板下方架着小火,慢慢烘烤。火焰的温度将猪肉片里的油脂渐渐烤出,滋滋作响,肉香混合着蜂蜜的甜香和香草的清香,比之前的沙琪玛香味更浓郁,更具诱惑力。

她时不时地翻动猪肉片,确保两面都烤得金黄酥脆。随着烘烤时间的推移,猪肉片慢慢收缩,颜色从粉红色变成了深褐色,表面泛着油光,浓郁的肉香几乎要将整个山洞都填满。

最后是蘑菇酥糖。文二丫将采摘的灵蘑菇洗净,去掉菌柄,只留下肥厚的菌盖。她在石锅中倒入适量的洗髓凝露,熬制成浓稠的糖浆,然后将蘑菇盖放进糖浆中,轻轻翻滚,让每一片蘑菇都裹上一层厚厚的糖浆。接着,她将裹好糖浆的蘑菇放在通风的石板上,让糖浆慢慢冷却凝固。

冷却后的蘑菇酥糖,外面裹着一层晶莹剔透的糖霜,咬一口,外壳酥脆香甜,内里的蘑菇鲜嫩多汁,甜香中带着蘑菇的清香,口感层次丰富,别有一番风味。

此时的山洞里,已经成了香味的海洋。沙琪玛的甜香、猪肉脯的肉香、蘑菇酥糖的清香,三种香味交织在一起,还带着洗髓凝露特有的灵气,浓郁得化不开。这香味顺着山洞的缝隙飘了出去,像一只无形的手,朝着密林的各个方向蔓延。