第93章 豆角焖排骨（1/2）

最近几天，苏渺都是自己做饭。

看了下冰箱里的食材，苏渺准备做个豆角焖排骨。

把需要的食材取出放在料理台上。

然后把排骨放在凉水里浸泡，好祛除血水。

接着豆角去丝，掰成合适的大小。

切姜片，葱段。

蒜的话，用刀背拍散能更好的散发香味。

苏渺平时不喜欢纯粹的豆角焖排骨，她会往里面加些自己喜欢的食材。

比如土豆，玉米，提前剥好壳的鹌鹑蛋也行。

土豆切滚刀最入味，至于玉米，剁成合适入口的大小就行。

需要的配菜准备好，就得起锅了。

但排骨浸泡的时间有点少，苏渺就用凉水多冲了几遍，然后放在旁边沥干水分备用。

排骨的份量有十斤，杂七杂八的配菜也得五六斤，苏渺又把她的大铁锅拿了出来。

不过比起上次的大锅菜，还要小上一圈。

排骨是第一个下锅的，为避免粘锅，热锅凉油最佳。

而且没焯水的排骨直接爆炒，苏渺觉得肉味更浓郁。

等排骨发生美味的美拉德反应，花椒、八角、干辣椒就可以扔进去了，去腥的料酒适量。

继续翻炒一会，葱姜蒜接着下锅。

然后是生抽老抽，调味上色。

最后豆角、土豆、玉米和鹌鹑蛋往里一扔，添水盖盖，剩下的交给炉火和时间。

炉灶上的水蒸汽升腾，哪怕没有熟透，诱人的味道还是泄露了不少。

客厅里原本吃饱喝足，窝在放大版狗窝里的豆包，又呜咽着凑到了苏渺脚边。

苏渺还在清理制作美食后的“战场”，根本没时间搭理它，随手抹起菜篮子里的一根胡萝卜，就塞进了它嘴里。

“呜～”

豆包有些不满意，开始哼哼唧唧。

最终被苏渺手动闭麦，才一脸心（不）甘（情）情（不）愿（愿）的返回客厅。

空间里虽然没有夜晚，但从小楼传出的香味，是最好的信号。

豆角焖排骨出锅前，多宝、栖栖和追风一家，已经在客厅汇合了。

豆包还把自己没吃完的半根胡萝卜，拿给多宝和墨雪分享。

小马驹被妈妈压着又翻了一天的地，早就饿得不行了。

逐月又看得紧，连偷吃都做不到。

豆包分给它的那点胡萝卜，它还没尝到味，就囫囵吞下了。

吃完后，就咂吧着嘴，盯着多宝怀里那拇指大小的萝卜条猛瞧。

不过这段时间逐月的教育还是起了效果，懂得礼让的小马驹，再也不会因着自己年纪小，就从别人嘴里抢食。

苏渺端着一盘豆角焖排骨从厨房走出来，恰好看见墨雪盯着胡萝卜猛吞口水的一幕。

“呦，看把我们小马驹饿的，前段时间还因为种萝卜，耍脾气说最讨厌萝卜了呢！”

苏渺说完，坐在一旁花架子上的栖栖，捂着嘴咯咯咯直笑，“果然不要轻易立g这个东西，对人或动物，都有效。”

“看样子最近视频没少看啊，你一个伴生精灵，连英文都知道了。”

苏渺一边和栖栖调笑，一边去厨房拿出早就给大家准备好的食物。

墨雪因为出生就是匹有异能的小马，只吃了三天母乳，它就开始正常进食了。

当然，这也是因为苏渺每天都会给它准备五颗白果的原因。

所以它今晚的晚餐，就是燕麦，干草，胡萝卜大杂烩。