第249章 林浩的日常3（1/2）

堂屋布置得古色古香，八仙桌、太师椅、博古架，都是林浩精心挑选的老物件。

墙上挂着几幅字画，虽然不是什么名家之作，但颇有几分文人气息。

窗外的老槐树投下斑驳的光影，给整个房间增添了几分幽静的意境。

几位先坐，我去给你们准备几道拿手菜。林浩说道，招呼吴保国上茶。

林老板您忙，我们不急。周明远说道，目光在堂屋里打量着，脸上露出赞赏之色。

这地方布置得真不错，有味道。

周总喜欢就好。林浩微微一笑，转身进了厨房。

......

接下来的两个小时，林浩全身心地投入到了烹饪之中。

厨房里，锅铲翻飞，火光跳跃。

林浩的动作如同行云流水，每一个步骤都恰到好处。

油锅里的温度刚刚好，裹着淀粉的鳜鱼块下锅，发出滋滋的声响。

金黄的鱼块在油锅里翻滚，香气开始弥漫。

林浩一边注意着火候，一边调制糖醋汁。

白醋、白糖、番茄酱，按照比例调配。

考虑到周明远是沪上人，口味偏甜，他特意多加了一些糖，让味道更加醇厚。

两个小时后，一桌丰盛的菜肴呈现在客人面前。

松鼠鳜鱼的糖醋汁做得更加醇厚，甜而不腻。

金黄的鱼肉炸得外酥里嫩，淋上红亮的糖醋汁，再撒上几粒青豆和松子，色香味俱全。

红烧肉用的是沪上的做法，加了些许黄酒和冰糖，色泽红亮，肥而不腻。

一块块方正的红烧肉码在盘子里，油光发亮，光是看着就让人食指大动。

还有一道清炒虾仁，用的是河虾，鲜嫩弹牙。

晶莹剔透的虾仁配上翠绿的青豆和玉白的百合，清爽可口。

当然，林浩也没有忘记展示自己的看家本领。

佛跳墙端上来的时候，满堂生香。

高汤熬了整整三个小时，加入鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等十几种名贵食材，再用文火慢炖。

揭开盖子的那一瞬间，浓郁的香气扑面而来，让人忍不住深吸一口气。

叫花鸡更是惊艳全场。

荷叶裹着的鸡肉被泥巴密封，用文火煨烤了两个小时。

敲开泥壳，荷叶的清香和鸡肉的鲜美完美融合，皮脆肉嫩，回味无穷。

葱烧海参色泽油亮，海参软糯入味，葱香四溢。

好吃！太好吃了！周明远连连称赞，放下筷子，忍不住鼓起掌来。

林老板这手艺，果然名不虚传！

特别是这道松鼠鳜鱼，甜而不腻，酸而不涩，比沪上老字号做得都好！

他的太太方女士也是赞不绝口：这佛跳墙的味道，我在沪上都没吃过这么正宗的。

林浩谦虚地笑笑：周总、方女士喜欢就好。

李怀德在一旁得意地说道：怎么样老周，我没骗你吧？

没骗！绝对没骗！周明远放下筷子，认真地说道，脸上满是诚恳。

林老板，我想和您商量个事儿。

周总请说。

我在沪上有几家酒店，一直想找个好厨师坐镇。周明远说道，语气诚恳。

不知道林老板有没有兴趣去沪上发展？条件随便您开。

林浩笑着摇摇头：周总的好意我心领了，但四九城是我的根，我暂时没有去外地发展的打算。

周明远有些遗憾，但也没有强求。

那要是我在四九城开酒店呢？林老板有没有兴趣合作？