第356章 小雪暖融：饺子里的烟火情长（1/2）

时值小雪节气。庞庄村并未迎来雪花，但天气已明显转寒，晨起时能看到屋檐下结着薄薄一层白霜，呵出的气都成了白雾。

田野进入了冬眠，沙棘园完成了修剪，枝条遒劲地指向天空；智能温室里却温暖如春，新一茬的菌菇正悄然生长；驿站迎来了淡季的宁静，为年末的旺季养精蓄锐。整个村庄笼罩在一种忙碌一年后、沉淀积蓄的安详氛围中。

对于王龙飞和李静而言，集团的战略方向已然明晰，项目的推进节奏也已理顺，心头最大的石头落地，终于能稍稍放缓脚步，享受这冬日里难得的闲暇与温馨。恰逢小雪节气，李静早早就和春燕姐商量好，晚上要一家人一起包饺子，既是应景，更是享受这难得的团圆时光。

傍晚，王龙飞和李静从公司回来，还没进院门，就闻到了从厨房飘出的、混合着面粉和馅料的香气，听到了屋里传来的阵阵笑语。推开家门，一股暖意扑面而来。客厅里，王知行（知行）正围着系了花围裙的外婆周主任转悠，小鼻尖上还沾着一点面粉，兴奋得小脸通红。

王父和王龙飞的父亲正坐在沙发上，一边看着新闻，一边悠闲地喝着热茶，聊着今年的收成和村里的新鲜事。李教授则在书桌前，戴着老花镜，饶有兴致地翻看着知行新画的“全家福”。

“爸爸！妈妈！回来啦！”知行眼尖，第一个看到他们，像个小炮弹似的冲过来，一把抱住王龙飞的腿，“外婆在和面！春燕奶奶在拌馅儿！可香啦！我也要包饺子！”

王龙飞一把将儿子抱起来，用下巴上新冒出的胡茬轻轻蹭了蹭他的小脸蛋，逗得知行咯咯直笑。“好，咱们知行是小帮手，一起包！”

李静笑着脱下外套，洗了手，走进厨房：“妈，春燕姐，辛苦你们了！需要我做什么？”

厨房里，周主任正手法娴熟地在一个大盆里和面，面团在她手下听话地揉捏、翻转，渐渐变得光滑柔韧。春燕姐则在另一个案板上，当当当地剁着肉馅，旁边放着洗好切好的韭菜、白菜，还有一小盆粉嫩的虾仁，那是特意为知行准备的三鲜馅。

“静静回来啦？不辛苦，就等你们回来一起动手呢！”周主任笑道，“面马上就和好了。春燕这馅也快拌好了，今天有白菜猪肉、韭菜虾仁三鲜两种口味。”

春燕姐抬头，擦了下额角的细汗，乐呵呵地说：“龙飞也回来啦？正好，一会儿揉面、擀皮儿的力气活，就交给你们爷俩了！”

真正的“协奏曲”从揉面开始。周主任将光滑的面团放在撒了薄面的案板上，王龙飞挽起袖子，接手了揉面的工作。他力气大，反复揉压，让面团更加筋道。李静则负责将大面团分成小剂子，然后用手掌轻轻按扁。

王父主动拿起了长长的擀面杖，李静将剂子递过去，王父便熟练地转动擀面杖，手腕轻巧地起伏，眨眼间，一张张中间厚、边缘薄、圆润均匀的饺子皮就像变魔术一样飞了出来，整齐地码放在盖帘上。

“爷爷好厉害！”知行看得目不转睛，拍着小手。

王父得意地笑了：“熟能生巧！你太爷爷那会儿，我就像你这么大，站在小板凳上学的擀皮儿！”

李静拿起一张饺子皮，对知行说：“来，宝贝，妈妈教你怎么包。”她放上馅，对折，手指灵巧地一捏一挤，一个胖嘟嘟、带着花边的月牙形饺子就诞生了。

知行跃跃欲试，也拿起一张皮，用小勺子舀了满满一勺馅，笨拙地一捏，结果馅从旁边挤了出来，弄得满手都是。他也不气馁，咯咯笑着：“妈妈，它不听话！”

周主任接过他的“半成品”，一边补救，一边慈爱地说：“慢点，馅儿少放点，先捏中间，再捏两边。对，就这样，我们知行真聪明！”

王龙飞擀一会儿皮，也忍不住手痒，洗了手过来包。他包的是传统的“元宝”形，虽然速度不如李静快，但个个挺立，有模有样。李静打趣他：“哟，王总这手艺还没丢嘛！”

王龙飞挑眉：“那当然，这可是咱北方男人的基本功！”