第127章 醉笑品珍馐(1/2)
刘姥姥两只手比划着喊出“花儿落了结个大倭瓜”,满座人笑得前仰后合,差点把酒杯都碰倒。
喝过门杯,刘姥姥搓着手笑道:“实不相瞒,我手脚粗笨,又喝了点酒,万一失手打了这瓷杯多可惜!有没有木头杯子?就算掉地上也不怕摔!”
众人又笑起来,凤姐眼珠一转,坏笑道:“真要木头的?我这就去取!不过先说好了,这木头杯是成套的,得挨个儿吃遍一整套才管用!”
刘姥姥心里嘀咕:“我就是随口打趣,没想到真有木头杯!我在乡下乡绅家也赴过席,金杯银杯见得多了,从没听过木头杯的说法,想来是小娃娃用的木碗,无非是诓我多喝几杯!这酒跟蜜水似的,多喝点也无妨!”
便点头道:“拿来瞧瞧再商量!”
凤姐立刻喊丰儿:“去前面里间屋,书架上拿十个竹根套杯来!”
丰儿刚要动,鸳鸯笑道:“你那十个太小,再说你刚说木头的,这会儿拿竹根的多扫兴!不如把咱们那黄杨根整抠的十个大套杯拿来,灌她十下子才够劲!”
凤姐拍掌:“这个更好!”
鸳鸯立马让人取来,刘姥姥一看,又惊又喜!
惊的是十个杯子挨次大小递减,最大的足有小盆子那么大,最小的也比手里的瓷杯大两倍;
喜的是杯子雕镂得精妙绝伦,上面全是山水树木人物,还有草字图印,一看就不是凡物。
她忙摆手:“拿个小的就行,怎么这么多?”
凤姐笑道:“这杯子可没有只喝一个的道理!我们家没人有这海量,所以一直没人敢用。姥姥既然要,好不容易找出来,总得挨个儿吃一遍才不算辜负!”
刘姥姥吓得连连摆手:“可不敢!好姑奶奶,饶了我吧!”
贾母、薛姨妈、王夫人知道她年纪大禁不起,忙打圆场:“说笑而已,别多喝,只吃这头一杯就好!”
刘姥姥念佛:“阿弥陀佛!我还是用小杯吧,这大杯我带回去慢慢喝!”
说得众人又笑作一团。
鸳鸯没法,只得让人给大杯满斟了酒,刘姥姥双手捧着慢慢喝,贾母、薛姨妈不住叮嘱:“慢些喝,别呛着!”
薛姨妈又让凤姐给刘姥姥布菜。
凤姐笑道:“姥姥想吃什么,说名字我给你夹!”
刘姥姥道:“我哪知道啥名字,看着样样都好吃!”
贾母笑道:“把茄鲞给她夹点尝尝!”
凤姐依言夹了些茄鲞送进刘姥姥嘴里,打趣道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们这茄子做得地道不地道!”
刘姥姥嚼了两口,眼睛一亮:“别哄我了!茄子哪能吃出这味儿?要是真能,我们也不用种粮食,全种茄子得了!”
众人笑道:“真是茄子,绝不骗你!”
刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半天!姑奶奶再给我点,我细嚼嚼!”
凤姐又夹了些给她,刘姥姥嚼了半晌...
笑道:“虽有点茄子香,可压根不像茄子!快说说咋做的,我回家也试试!”
凤姐慢条斯理地传授秘诀:“这也不难!把刚摘的茄子削皮,只留净肉切成碎丁,用鸡油炸透;再把鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子也切成丁,用鸡汤煨干,收上香油,拌上糟油,装在瓷罐里封严;吃的时候拿出来,再用炒鸡瓜子一拌就行!”
刘姥姥听得摇头吐舌:“我的佛祖!得十来只鸡配一个茄子,怪不得这么香!”
一边说笑,一边慢慢喝完了酒,还捧着黄杨木杯爱不释手地摩挲。
凤姐笑道:“还没尽兴呢,再喝一杯?”
刘姥姥忙摆手:“可不敢了!再喝就醉死了!我就是喜欢这杯子,真不知咋做出来的!”
鸳鸯笑道:“酒也喝了,说说这杯子是啥木头的?”
刘姥姥笑道:“怪不得姑娘不认得!你们在金门绣户里住着,哪懂木头!我们天天跟树林子打交道,困了枕着木头睡,乏了靠着木头坐,荒年饿了还吃树皮,木头的好歹真假我一摸就知!”
她捧着杯子端详半天,笃定道:“你们这样的人家,肯定不会用便宜木头!这杯子掂着沉,绝不是杨木,定是黄松的!”
众人听了,又是一阵哄堂大笑,连眼泪都笑出来了。
正热闹时,一个婆子走来请示贾母:“姑娘们都到藕香榭了,请示是现在开演,还是再等会儿?”
贾母一拍脑门:“倒把她们忘了!现在就演!”婆子应声而去。
不一会儿,箫管悠扬、笙笛齐鸣,乐声穿林渡水而来,趁着风清气爽的时节,听得人心旷神怡。
宝玉先忍不住,拿起酒壶斟了一杯一饮而尽,又要再斟,见王夫人也要喝酒,忙把自己的杯子捧过去,王夫人就着他的手喝了两口。
暖酒送来后,宝玉归座,王夫人提着暖壶要下席,众人都起身让座,薛姨妈也站起来...
贾母忙让李纨、凤姐接过暖壶:“让你姨妈坐着,大家才方便!”王夫人这才把壶递给凤姐,重新坐下。
贾母笑道:“大家再喝两杯,今儿着实热闹有趣!”
说着举杯让薛姨妈,又对湘云、宝钗道:“你们姐妹俩也喝一杯,你妹妹虽不胜酒力,也别饶了她!”
说着自己先干了,湘云、宝钗、黛玉也跟着饮尽。
刘姥姥听着音乐,又喝了酒,越发高兴得手舞足蹈,宝玉走到黛玉身边笑道:“你瞧刘姥姥的样子!”
黛玉抿嘴笑道:“当日圣乐一奏,百兽率舞,如今不过是一牛耳!”众姐妹听了都笑起来。
须臾乐止,薛姨妈起身笑道:“大家酒也喝得差不多了,出去散散再坐吧!”
贾母正有此意,便带着众人起身游玩,特意拉着刘姥姥在山前树下闲逛,跟她介绍这是什么树、什么石、什么花。
刘姥姥一一记着,忽然指着廊下的鸟笼笑道:“谁知城里不光人尊贵,连雀儿都尊贵!到了你们这儿,雀儿也变俊了,还会说话!”
众人纳闷:“什么雀儿变俊了?”
刘姥姥道:“廊下金架子上站的绿毛红嘴鹦哥儿我认得,可那笼子里的黑老鸹,咋长出凤头来了,还会说话呢?”
众人一看,原来是只八哥,听她这么说,又笑开了。
没多久,丫鬟来请用点心,贾母道:“喝了两杯酒也不饿,就拿这儿来,大家随便吃点!”
丫鬟抬来两张几案,端来两个小捧盒,揭开一看,一盒是藕粉桂糖糕和松穰鹅油卷,另一盒是一寸来大的小饺儿和奶油炸的各色小面果。
贾母问小饺儿是什么馅儿,婆子回是螃蟹的,贾母皱眉:“油腻腻的,谁吃这个!”
又瞧了瞧小面果,也没兴趣,让薛姨妈吃,薛姨妈只拣了块糕,贾母拣了个卷儿尝了一口,剩下的就递给丫鬟了。
刘姥姥见那些小面果玲珑剔透,像剪纸花儿似的,拣了个牡丹花样的,爱不释手:“我们那儿最巧的姑娘,也铰不出这么精致的纸花!我又爱吃又舍不得吃,包回去给她们做花样子多好!”
众人笑道:“家去我送你一坛子!你先趁热吃!”
别人不过拣一两样尝尝,刘姥姥从没吃过这些精致点心,每样都尝了些,竟吃去了半盘子。
剩下的,凤姐让人攒了两盘加一个攒盒,给文官等戏子送去。
正吃着点心,忽见奶娘抱着大姐儿进来,众人立马围上去逗她玩。
大姐儿怀里抱着个圆滚滚的大柚子,玩得正欢,一眼瞥见板儿手里攥着个佛手,顿时挪不开眼,伸着小手就要抢。
丫鬟们忙哄着去取,可大姐儿性子急,等不及就咧开嘴哭了。
众人见状,赶紧把板儿的佛手换给大姐儿,又把大柚子塞给板儿,这才止住了哭声。
板儿玩佛手玩了半天,手里还抓着些果子嚼,这会儿见这柚子又香又圆,比佛手好玩多了,索性把佛手扔在一边,抱着柚子当球踢,跑得不亦乐乎。
贾母等人歇够了,喝了杯茶润口,便提议去栊翠庵逛逛。
刘姥姥从没见过出家人住的地方,好奇得不行,跟着贾母一行人浩浩荡荡往栊翠庵去。
刚到门口,妙玉就笑着迎了出来。进了院子,只见花木修剪得整整齐齐,郁郁葱葱,比别处更显清雅。
贾母点头赞道:“到底是修行的人,闲了就打理这些,怪不得比别处好看!”
说着便往东禅堂走,妙玉忙笑着往里让,贾母摆手道:“我们刚吃了酒肉,你这里供着菩萨,可别冲了罪过!我们就在这儿坐坐,把你的好茶拿出来,喝一杯就走,不叨扰你。”
妙玉应声而去,宝玉好奇得不行,悄悄跟着打量,想看看这位出尘的姑娘是怎么烹茶的。
不多时,妙玉亲自捧着个海棠花式的雕漆填金云龙献寿小茶盘走来,盘子里放着个成窑五彩小盖钟,恭敬地递到贾母面前。
贾母接过茶,随口问:“这是什么茶?”
妙玉笑道:“知道老太太不爱喝六安茶,这是老君眉。”
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