第498章 新的变化(2/2)
张魏东别过脸去,用力眨了眨有些酸胀的眼睛,抬起粗糙的大手抹了一把脸,鼻头红红的,喉咙里像是堵着什么。
半晌后他才重重地吁出一口气。
这一通电话的反馈将他多日来压在心头的那块巨石,终于彻底搬了出去。
他看向角落里的张柏,年轻人背对着大家,肩膀微微耸动着,头垂得很低,只有那对早已红透的耳朵,暴露了他内心的不平静。
小雨也呆住了,手里拿着的面粉袋子都忘了放下。
他看看手机,又看看张柏僵硬的背影,又看看眼圈通红的张魏东和钱子玉,张了张嘴,却没发出声音,只是不敢置信般重复着:“……吃了?真……真的吃了?还……还靠过去了?”
“成了。”张魏东的声音沙哑得厉害。
他径直走到张柏身后,抬起厚实的手掌,不轻不重地拍打在年轻人单薄的后背上,带着一丝肯定的意味:“不只是成了……是……咱们做对了,做到点子上了。”
才来了不到一个月时间的学徒,就得到了来自老师傅的认可。
这简直是不敢想的事情。
张柏的身体几不可察地轻颤了一下,却没有躲开。
他依旧低着头,但脖颈和耳朵的红晕,却蔓延得更开了。
这个消息像一阵温柔而有力的风,迅速吹遍了苏氏糕点手工作坊的每个角落。
没有大张旗鼓的庆祝,但那份由食物真切传递出的力量,让每一个知情的参与者都深受震撼,心底涌动着一种难以言喻的温暖和成就感。
第二天晨会后的内部小结时,操作间里挤满了人。
张魏东站在大家面前,目光扫过一张张年轻或不再年轻的脸,最后在低头站在人群边缘的张柏身上停留了几秒。
他没有提李静的名字,也没有复述那些让人落泪的细节,只是大声地宣布道:“这次给那位小客人做的红豆糯米团子,大伙儿多少都知道了。
咱们做点心这行,天天琢磨的就是配方咋调、火候咋控、手法咋做才能更漂亮更好吃。这些是根本丢不得。”
他顿了顿,目光变得更深沉,“但这次能让那孩子开口,能让他心里头踏实那么一下,靠的不全是这些本子上的东西。”
张魏东看向张柏,年轻人似乎感知到了目光,头垂得更低,手指不安地捻着衣角。
“靠的是一份能沉得下心的静,靠的是手上那份肯下死功夫认真劲。心里头要是跟长了草似的着急上火,手上要是毛里毛躁只顾着快,那做出来的东西,就算配方一分不差,吃到人嘴里,感觉也是两码事。”
他收回目光,看向所有人:“张柏这次,让咱们都看见了,也琢磨明白了。手艺的静与净,有时候,比你会做十八样酥,能捏七十二种花,还要难还要金贵,也还要……有力量。
这力量,不在花样上,在根子上,在咱们做这东西时,心里头装着啥,手上使着啥劲。”
张柏站在那儿,听到自己的名字时,有些不知所措地抬起头,大家都看到了他的耳根红的不行。
周围的学徒们,包括曾经觉得他太闷和不合群的小雨。
大家看向他的目光,都悄然发生了变化。
那不再是好奇或疏离,而是一种混合着敬佩甚至一丝惭愧的复杂情绪。
团队里那种因张柏的沉默和特殊而产生的距离感,仿佛被这次的共同经历悄然消融大半。
张柏自己也在这次事情后有了不小的变化。
他依然惜字如金,却也会主动跟其他的学徒一块交流经验。
不再完全置身事外,而是会微微侧耳倾听,那双总是低垂的眼帘下,眼神里少了许多茫然和游离,多了几分沉静的思索和隐隐的光亮。
走路时,背脊似乎挺得更直了些。
张魏东站在不远处,手里拿着个空面盆,目光却一直没离开过角落里的张柏。他看着那个年轻人虽然依旧爱低着头,但是话比以前多了一些,还会跟其他学徒一块扎推聊几句。
哪怕大部分的时候他都是保持一个倾听的状态,很少动嘴。
但也是比刚来的那段时间进步了不少。
让张魏东不禁有些欣慰。
其实他早就注意到了。
张柏这孩子,手艺上那股子静和细是天生的,是块好料子。
可就是太静了,静得几乎把自己隔绝在外。
除了必要的工序交流,他几乎不跟其他学徒说话,吃饭总是一个人端着碗坐在最边上的小凳子上,收工后也是最早一个默默离开。
作坊里其他年轻学徒,比如性格开朗的小雨,虽然没什么坏心眼,但也觉得张柏太闷。
其他人也是一样,会觉得这人不好接近。
再加上张柏一来就似乎格外受他这老师傅关注,暗地里难免有些微妙的距离感。
张魏东是老江湖,这点年轻人之间若有似无的气氛,他门儿清。
他原本是打算找个合适的机会,跟张柏聊一聊。
手艺要学,人情世故也不能完全不通,尤其是在厨房这种需要协作的地方,孤木难成林。
可还没等他找到那个合适的机会,事情就起了变化。
红豆糯米团子这件事发生后,不仅操作间的学徒们发生了变化,就连张柏也多少有了一些改变。
他用那份沉静专注的心和手上实实在在的功夫,赢得了尊重和理解。
这比任何说教都管用。
想到这里张魏东心里那点担忧彻底散去。
他清了清嗓子,端着面盆走了过去。
“张柏。”