第521章 拼桌带来的缘分(1/2)
与门外街市的喧嚣相比,门内仿佛自成一个静谧温馨的小世界。
柜台后的姑娘立刻迎了上来,目光扫过张敏慧怀里的婴儿,声音自动放低了些:“欢迎光临。两位吗?带孩子的话,里面有个靠墙的角落位置会安静些,也方便带小宝宝。刚好有客人刚走正在收拾,您二位稍等两分钟可以吗?”
张敏慧和王桂芳对视一眼,都在对方眼中看到了满意。
这服务挺周到贴心。
“好的,谢谢。”张敏慧点头。
很快,那个角落的位置收拾了出来。
果然很安静,远离门口和主要通道,墙壁的弧度形成了一个半开放的小空间,旁边还有足够的空位。
服务员手脚麻利地擦好桌子,又贴心地拿来一个软垫放在旁边的椅子上,方便安放孩子。
“谢谢姑娘,我们自己来就行。”王桂芳连忙道谢,接过软垫,仔细摸了摸,又用手掸了掸其实很干净的椅子,这才将软垫铺好,嘴里还念叨着,“这垫子真软和,你们店真细心。”
“应该的阿姨,带小宝宝出来吃饭不容易,能方便一点是一点。”服务员小姑娘笑容甜甜的,看着被王桂芳小心翼翼放到软垫上的小宝,轻声夸道,“宝宝睡得真香,一看就是个乖宝贝。”
这话说得王桂芳心里舒坦,脸上的笑容更真诚了几分:“可不是嘛。平时是挺乖的,就是饿了或者不舒服了才哼唧几声。”
婆媳俩坐下,把小宝连同裹着他的小被子一起,小心翼翼地放在铺了软垫的椅子上。
小家伙在睡梦中动了动小嘴,继续酣睡。
服务员递上两本手写菜单。
“这是菜单,两位可以先看看。我们这边扫码点餐也可以。我们每天有例汤供应,今天是猪肚鸡汤,用新鲜猪肚和散养鸡文火慢炖,汤色奶白,暖胃滋补。另外,店里的米饭是用的稻花香,口感很不错。”
张敏慧接过菜单,和王桂芳头碰头地看了起来。
菜单上的菜名朴实而诱人:红烧肉、咸蛋黄蒸肉饼、麻婆豆腐、、糖醋小排、酸菜鱼、荷塘月色、炒时令时蔬……还有几样特色小食和甜品。
“看着都挺有食欲的,”王桂芳小声点评着,目光在红烧肉上停住,脸上露出怀念的神色,“这红烧肉……说起来,咱们家好久没做甜口的红烧肉了。你爸跟明宇父子俩,口味一模一样,就爱吃咸口的,最好还加鹌鹑蛋、百叶结一起炖。
我其实更爱吃偏甜口纯肉烧得红亮亮酥烂烂的那种。以前在娘家,我妈就常做。嫁过来后,就顺着他们的口味了,怕做了他们不爱吃,浪费。”
张敏慧听了,心里微微一动。
婆婆平时操持一家口味,很少提自己的喜好。
她立刻把菜单往婆婆那边推了推:“妈,那咱们今天就点个甜口的红烧肉!您好好尝尝。您再看看还有什么想吃的,尽管点。今天我请客,咱们娘俩吃个痛快!”
王桂芳被儿媳说得有些不好意思,但眼里确实有了光亮。
她又看了看菜单,指着一道简单的白糖拌西红柿,有些感慨地说:“这个我也好久没吃了。家里那俩都不爱这口,嫌甜滋滋又带点酸,不够下饭。”
“点!今天就点!”张敏慧毫不犹豫,转头看向婆婆,“妈,您再看看,还有什么想吃的?别替我省钱,我今天就想吃点好的,让李明宇自己在家想去吧。”
王桂芳被儿媳逗笑了,又仔细看了看菜单:“这糖醋小排看着也不错……你爱吃辣,要不来个酸菜鱼?不过你得喂奶,辣得少吃点。”
“嗯,妈您提醒得对。服务员,”张敏慧招手叫来一直安静等候在旁的服务员,“麻烦要一份红烧肉,是偏甜口的对吧?”
“是的,女士,我们家红烧肉是经典甜口风格,浓油赤酱,酥烂入味。”服务员微笑着确认。
“好,就要这个。再来一份白糖拌西红柿,一份糖醋小排,一份酸菜鱼,麻烦做成微辣。再炒个时令蔬菜,您看今天什么时蔬新鲜就来一个。另外,两碗米饭,两例猪肚鸡汤。”
“好的,都记下了。”服务员快速记录着,“我们店里还有一道特色羹汤,叫乡土元气羹,是用古法以山药和优质糯米长时间精心熬制的,非常温润滋养,暖心暖胃,特别适合女士食用。因为熬制比较费时费工,每天是限量的,现在大概还剩六七份,两位有兴趣尝尝吗?”
张敏慧一听是山药糯米熬的,又听服务员说适合女士滋养,立刻来了兴趣。
她最近总觉得气血不足,容易疲惫,这道羹听起来正合适。
而且限量两个字,让她总有种不尝就可惜的感觉。
“听起来很不错,那就来一份吧!”
“好的。两位请稍等,菜品很快就好。”服务员收好菜单,正准备离开,又想起什么,转身道,“对了,看您带着小宝宝,一直抱着或放在椅子上可能不太方便。我们店里最近备了一辆婴儿车,是加厚软垫的,专门为了方便带宝宝的顾客,需要给您推过来吗?”
张敏慧有些意外,随即感到一阵暖意:“啊?你们店里还准备了婴儿车?那太感谢了,方便的话,麻烦您了。”
“不客气,应该的。”服务员微笑着点头离去。
没过多久,不仅刚才点单的服务员回来了,身后还跟着另一位看起来像店长模样的女士,两人一起推着一辆看起来崭新的便携式婴儿车走了过来。
车子很稳当,最关键的是里面的垫子看起来柔软厚实,面料也柔软亲肤。
“两位好,这是给小宝准备的,垫子都是新换的软垫,您可以检查一下。”后来的女士笑容亲切,帮忙把婴儿车推到桌旁合适的位置固定好。
张敏慧和王桂芳连忙道谢。王桂芳更是弯腰摸了摸垫子,又轻轻按了按,脸上露出满意的神色:“哎哟,这垫子真软和,料子也好,摸着就舒服。你们这店想得可真周到!”
“您满意就好。有什么需要随时叫我们。”店长模样的女士笑着说完,便和另一位服务员去忙了。
张敏慧小心翼翼地将熟睡的小宝从椅子上抱起,放入婴儿车中。
小家伙在更宽敞舒适的空间里动了动,睡得更沉了。
她细心地给他调整了一下姿势,盖好小被子,心里对这家店的好感度直线上升。
不仅菜品贴心,服务更是细致入微,连带着婴儿的妈妈和长辈的体验都考虑到了。
“这小姑娘真不错,说话细声细气的,做事也利索。”王桂芳看着服务员离开的背影,对张敏慧说道。
“是啊,服务行业能做到这样耐心细致,挺难得的。”张敏慧也表示赞同。
她以前也做过一阵子兼职,知道面对顾客要保持始终如一的耐心和热情并不容易。
正说着,刚才那位服务员又端着两杯温水和一壶用保温壶装着的热水走了过来。
“阿姨,姐,先喝点水。这壶热水是干净的,如果宝宝需要冲奶粉或者您二位想喝点热的,随时可以用。我们店里也有恒温壶,如果需要调奶,可以告诉我。”她轻声细语地说着,将水杯和保温壶轻轻放在桌上不碍事的地方。
这下连张敏慧都惊讶了:“你们连这个都想到了?太感谢了!”
她正想着小宝万一醒了要喝奶,店里提供的热水方不方便呢,没想到对方主动提供了。
“应该的,希望能让带宝宝的客人更轻松些。”服务员腼腆地笑了笑,“菜已经在做了,请稍等,很快就好。”
“这店的服务真不错,难怪有这么多人来。”王桂芳也忍不住再次感慨,坐回座位,看着婴儿车里安睡的孙子,又看看对面眉眼舒展的儿媳,觉得出来这一趟真是值了。
“是啊,蛮细心的,还给垫了一层这么软的专用垫,连热水都备好了。”张敏慧附和道,心里对苏氏的印象也越发好了。
能把店铺经营得如此有人情味,细节之处见真章,想来老板也是个很用心的人。
没过多久,几道菜就陆续上桌了。
用白瓷盅装着的猪肚鸡汤,盖子一掀开,带着胡椒辛香和鸡肉清甜的浓郁香气便扑鼻而来,汤色呈现诱人的奶白色,上面点缀着几粒鲜红的枸杞。
王桂芳先给张敏慧盛了一碗:“快,先喝点汤,暖暖胃。这汤看着就养人。”
张敏慧接过,轻轻吹了吹,抿了一小口。
温热的汤汁滑入喉中,带着猪肚特有的韧香和鸡肉的鲜美,胡椒的微辛恰到好处地激发了味蕾,又不觉得刺激,只觉得一股暖意从胃里升腾起来,熨帖了四肢百骸。
“嗯,好喝!汤很醇厚,一点都不油腻,猪肚处理得也干净,炖得软烂适中。”她忍不住赞道,也给婆婆盛了一碗,“妈,您也快尝尝。”
王桂芳喝了一口,也连连点头:“是真好喝,这火候足,料也实在。比我自己在家熬的还香。”
还有那道甜香诱人的糖醋小排,炸得金黄酥脆的排骨裹着晶莹红亮的酱汁,撒了白芝麻,看着就很有胃口。
张敏慧夹了一块给婆婆,又给自己夹了一块,入口先是酥脆,随即是酸甜适口的酱汁,肉质紧实不柴,火候掌握得极好。
“嗯,这糖醋汁调得好,酸甜正好。”王桂芳细细品味着。
白糖拌西红柿是最先光盘的,清甜多汁的西红柿切片,薄薄地撒了一层晶莹的白糖,简单却爽口开胃,瞬间唤醒了王桂芳记忆里的味道,她吃得眉眼都舒展开了。
“妈,您喜欢就多吃点。”张敏慧看婆婆喜欢,自己也没舍得多吃,大半盘都让给了婆婆。
“好,好,你也吃。”王桂芳心里暖洋洋的,觉得这个儿媳是真心体贴。
这时,红烧肉上桌了。
果然如同服务员所说,是经典的味道。
肉块方正,色泽红亮诱人,汤汁浓稠。
王桂芳迫不及待地夹了一块,肥瘦相间的五花肉颤巍巍的,入口轻轻一抿,酥烂的瘦肉和几乎融化的肥肉部分便与香甜的酱汁一起在口中化开,咸甜平衡得恰到好处,丝毫不腻。
“就是这个味儿!”她眼睛都亮了,满是怀念和满足,“跟我妈当年做的一个样!不,好像还更香一点,这肉选得好,火候也足。”
张敏慧也尝了一块,确实比她以往吃过的更醇厚香浓。“好吃,妈您多吃几块,今天就按您的口味来。”
微辣的酸菜鱼用一个大汤碗盛着,上面铺着红亮的干辣椒和花椒,热油激发出诱人的香气,鱼片嫩白,酸菜爽脆,汤底酸辣开胃。
张敏慧小心地撇开表层的红油,夹了下面的鱼片和酸菜,入口是适中的酸辣,很能勾起食欲,但又不会过于刺激。
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