第103章 顶级大餐(2/2)
这几天她吃的鲍鱼也不少,主要是李宸说要以形补形。
不过口感确实和这只没得比。
两人喝汤的时候,又上了一道菜。
服务员介绍道:“这是第二道主菜,和牛卷伴扶桑海胆。”
“和牛肉选自澳洲m12和牛,每公斤售价超万元。”
“海胆是今天刚从扶桑空运过来的。”
这和牛卷光是看上去就不一般,雪花纹路细密、均匀。
不用多说,两人又是直接开吃。
等两人吃完,服务员又端来下一道菜。
这道菜还是牛肉,不过形状和上一道不一样,而且盘里的松露竟然是白色的。
她介绍道:“这是第三道主菜,白松露脆皮神户牛柳。”
“牛肉选自扶桑神户a5和牛的菲力部位。”
“白松露产自意国阿尔巴,拍卖价可达每公斤十万元。”
程玉目瞪口呆地看着这一盘美食。
她惊讶不是因为白松露,而是神户牛肉,这还是她看《爱情公寓》知道的。
她记得里面还有个吃神户牛肉长大的神户龙虾。
服务员微笑着说:“两位请慢用,后面就是汤品和甜品。”
听到这话,程玉松了口气。
这一道道菜确实好吃,但是吃得心惊肉跳,后面的汤品和甜品应该就好多了。
事实证明,她完全是想多了。
服务员将汤品端上来,介绍道:“这是蓝鳍金枪鱼大腹配白芦笋金汤。”
“蓝鳍金枪鱼otoro是腹部最肥美的部位,品质达到拍卖级,单块售价超五万元。”
程玉诧异道:“这么一块就要五万?”
服务员点头道:“是的,女士。”
otoro部位脂肪如霜降纹理,入口化成浓郁奶香,回味无穷。
程玉吃着鱼肉,心中感叹这么一口就是上千。
太奢侈了。
最后是甜品,一个厨师装扮的人端着餐盘上来。
李宸见状起身迎接,客气地说:“王总厨怎么亲自端菜?让服务员过来就行。”
这就是他请的那位顶级大厨,也是这间餐厅的总厨。
王总厨笑着说:“我刚才就想过来,不过你们吃得有点快,我一直在烧菜。”
每一位入住府邸的客人都是很尊贵的,毕竟一晚就要四五万起步。
最关键的是这顿顶级大餐,更是体现出李宸的实力。
顶级食材不是那么容易获得的,有些食材是要提前几个月预定的。
所以一般都是几道高端的菜配上几道中端的菜。
不过李宸直接在那些已有的顶级食材中选菜品,放弃那些普通的菜。
这种优质客户都是酒店要拉拢的。
李宸笑了笑,无奈道:“没办法,太好吃了。”
王总厨哈哈一笑,将菜品端到两人面前。
他笑着说:“这是最后一道甜品,燕窝桂花百合糖水。糖水清甜,燕窝丝滑,拿这个来收尾再好不过了。”
李宸两人吃完甜品自然是连连夸赞。
其中虽然有吹捧的成分,但更多还是因为确实好吃。
王总厨让服务员拿来一个很精致的礼盒。
在两人好奇的目光中,王总厨说道:“这是纪念礼盒,包含这次的菜单和两个伴手礼。”
李宸笑着说:“王总厨真是用心了。”
他又和王总厨交谈了一会儿才带着程玉离开。