第85章 木薯高产（1/2）

晨光刚漫过灯塔，我就踩着带露的草叶走到了树林里。仅用了半天时间，就熟练地编织好十五藤蔓筐——细藤经纬交错，筐底编得密不透风，边缘收了三重绳结，既结实又轻便，比陶盆更透气，用来装新鲜木薯再合适不过。

三月种下木薯的场景还清晰如昨。七个月里，我经常清晨都会绕着木薯地转一圈，看着嫩茎破土而出，叶片从蜷缩的嫩绿舒展成阔大的深绿，在阳光下泛着油亮的光泽。前几天巡查时，我试着拨开根部的泥土，指尖触到圆润饱满的块茎，表皮光滑紧实，拔出一颗掂在手里沉甸甸的，已然成熟。

收获木薯是个体力活，却让人越干越上瘾。我没舍得用库房里的铁器，怕锋利的刃口划伤鲜嫩的肉质，只拿着打磨光滑的木铲，顺着植株根部慢慢挖开红土。土壤簌簌落下，一个个胖乎乎的木薯便露出真容：有的像婴儿的胳膊般粗壮，表皮带着浅褐色的天然纹路；有的是一串串小巧的块茎，紧紧簇拥在主根周围；最粗的那个足有小臂长短，掂起来少说有三斤重，果肉在阳光下透着淡淡的乳白。

第一天收获从早上忙到晚上。木薯们挤在一起，像一堆温润的玉石，随着我搬动筐子的动作轻轻晃动，发出细微的碰撞声，那是最动听的丰收乐章。我想起刚上岛时，靠着椰子和生蚝勉强果腹，饿肚子的滋味至今难忘；而现在，我有了自己的田地，有了即将堆满库房的收获，有了能抵御风雨的庇护所，这种从无到有的创造感，让我真切地感受到了活着的踏实与力量。

第二天午后，最后一个木薯被放进筐里，十五个藤蔓筐全部装满。我直起身捶了捶酸痛的腰，望着被收割一空的木薯地，泥土里还残留着根系的痕迹，空气中弥漫着湿润的土腥气和木薯的清香。我把筐子一个个搬到库房，整齐放在第一层，留出通风的空隙，看着这满满一库房的木薯，嘴角忍不住上扬。

回到砖房时，天已经擦黑。我捡了些干燥的柴火塞进石灶，火苗“噼啪”作响，橘红色的火光映得满脸通红。今天是收获后的第一顿晚餐，必须好好犒劳自己——用新鲜木薯做一桌大餐，这是我早就盘算好的事，当保安那会刷某音看过很多美食视频，其中就有木薯。我从筐里挑了几个大小均匀、表皮光滑的木薯，坐在门槛上用菜刀削皮。刀刃划过表皮，露出洁白如雪的果肉，淡淡的清甜气息扑面而来，指尖划过果肉，能感受到湿润的淀粉质感，黏黏的却不粘手，那是新鲜木薯独有的触感。

蒸木薯是最能保留原味的做法，也是我最先动手的。我把削好皮的木薯切成均匀的段，放进自制的陶蒸锅，我把蒸锅架在石灶上，柴火的热量慢慢渗透，陶锅渐渐发烫，木薯的清香也随之弥漫开来，从淡淡的草木香，慢慢变得愈发浓郁，钻进鼻腔里，勾得人食指大动。大约半个时辰后，我掀开陶盖，一股热气夹杂着清甜的香气扑面而来，蒸好的木薯变得软糯透亮，表面泛着一层淡淡的水光，用筷子轻轻一戳就能穿透。我拿起一块吹了吹热气，咬下一大口——软糯的口感在舌尖瞬间化开，没有丝毫粗糙的纤维感，只有纯粹的清甜，咽下去后，喉咙里还留着淡淡的回甘。这种简单的美味，比我以前吃过的任何美食都让人满足，因为每一口都凝聚着我的汗水和期待，是辛劳最实在的回报。

接着是木薯糖水，这是我最期待的一道甜品。我挑了几个肉质更细腻的木薯，切成小块，放进深底陶锅里，倒入淡水，我又从砖房的储物架上取出几块椰糖，倒入陶锅用小火慢熬，椰糖块放进锅里，很快就融化在水中，变成了琥珀色的糖水，咕嘟咕嘟地冒着小泡。木薯块在糖水里慢慢炖煮，吸收着椰糖的甜味，原本的清甜变得更加醇厚。煮好后，我盛了一碗放在石桌上晾凉，舀起一块木薯放进嘴里，软糯香甜，带着椰香的糖水在舌尖流淌，甜而不腻，满口生津。这碗糖水，不仅甜在了嘴里，更甜在了心里，让我想起了母亲煮的糖水，在这荒岛上感受到了久违的温暖。

最后是炒木薯，这道咸香口味的菜肴最是下饭。我选了稍微硬实一点的木薯，切成薄片，这样炒出来会更有嚼劲。庇护所的菜地里种着不少野葱，绿油油的，带着辛辣的香气，是天然的调味料。我把野葱洗净，切成小段，又从储物架上拿出棕榈油、盐、蚝油和味精，石灶里的火苗调得适中，我在陶锅里倒入少许棕榈油，这油是从棕榈果肉里提炼的，带着独特的醇香，加热后香味瞬间弥漫开来。我先把野葱段放进锅里翻炒，辛辣的香气混合着棕榈油的香味，让人食欲大开。接着，我把木薯片倒进锅里，用铁勺不断翻炒，木薯片在高温下慢慢变软，边缘渐渐泛起金黄。我沿着锅边淋了一勺蚝油，撒上适量盐和少许味精，继续翻炒均匀。蚝油的咸鲜、盐的纯粹、味精的提鲜，与木薯的清甜、野葱的辛辣完美融合，香气越来越浓郁，引得我频频咽口水。大约一刻钟后，炒木薯出锅了，盛在陶盘里还冒着热气，金黄诱人。我拿起一块尝了尝，外焦里嫩，口感丰富极了——外层带着淡淡的焦香，内里依旧软糯，咸鲜中透着清甜，野葱的辛辣恰到好处地解了腻，越吃越香，根本停不下来。