第101章 【名义】攻略丈母娘(2/2)
平刀片开,再竖切细丝。
只见刀身在豆腐上轻柔起伏。
片刻之后。
放入清水中。
根根豆腐丝如头发般散开。
看到这一幕。
王馥真彻底服了。
脸上写满了震撼:
“阳阳,你快来看!”
陈阳闻声跑来。
看到水盆里的豆腐丝,满脸不可思议。
“祁同伟!没想到你竟然还有这一手?”
这时,她想起了那天和祁同伟在小饭馆时。
祁同伟说结婚后天天给她做饭吃的一幕。
心里顿时升起一股幸福的感觉。
(有一个超会做饭的男朋友是什么感觉?急,在线等。)
王馥真则心服口服地让出了灶台。
这小伙子。
不错不错。
她越看越满意。
等食材都备好。
祁同伟开始做红烧肉。
他没有焯水。
而是直接下锅煸炒,将油脂逼出。
当肉块渐渐呈现漂亮的焦糖色时。
他加入了黄酒、酱油、糖和少量的醋。
倒开水慢炖。
至于葱烧鲫鱼。
祁同伟三下五除五。
将鲫鱼处理得干干净净。
然后两面改上花刀。
用猪油将鱼煎至两面金黄。
投入大量葱段。
靠葱香和酱汁将鱼“烧”熟。
满屋子肉香。
混合着浓郁的葱香。
然后是鸡淖。
他将鸡脯肉去筋后捶成细茸。
与蛋清、湿淀粉和清汤调和。
入锅轻推翻炒。
最终成品如一盘洁白的云朵。
当这道菜上桌时,陈岩石都愣住了:
“这是什么菜,我怎么没见过?”
祁同伟解释说:
“这是雪花鸡淖,属于川菜。”
而盗版的蟹粉豆腐。
更能体现祁同伟的厨艺。
他将咸蛋黄碾碎。
用油炒出沙。
模拟出蟹粉的色泽和风味。
再放入豆腐丝轻轻推匀。
成品金黄诱人,就跟蟹粉一模一样。
陈阳尝了一口,惊呼道:
“真的有螃蟹味哎!”
当所有的菜上桌后。
客厅的香味已经容不下了。
纷纷跑出了屋子。
惹得四周的邻居们馋虫涌动。
伸长脖子张望。
陈岩石夹起一块红亮诱人的红烧肉。
放入口中咀嚼。
哇!
真是肥而不腻,入口即化。
浓郁的肉香中带着一丝甜味。
太美妙了。
他半晌没说话。
然后长长叹了口气。
看着祁同伟,眼神复杂:
“你小子,有这手艺,开个饭店,早就成万元户了。”
王馥真每道菜都细细品尝。
越吃越欢喜。
看祁同伟的眼神已经是在看“自家宝贝女婿”了。
“同伟啊,你这孩子。
真是太让人意外了。
以后常来,伯母给你做好吃的……
啊不,你给伯母做好吃的!”
她笑得前俯后仰。
祁同伟轻笑,丈母娘get。
陈阳看着祁同伟。
感觉自家男人就是世界上最好的男人。
四个人仿佛一家四口般,
贪飨珍馐。
至于陈海,陈海是谁?
汉东大学,还没毕业的陈海打了个喷嚏。