第49章 清芷宫暖享天伦 萌娃巧改宫廷菜（1/2）

秋意渐浓，清芷宫的庭院里种满了金桂，细碎的花瓣落了一地，风一吹便扬起阵阵甜香，连空气里都裹着温柔的暖意。自从慕容宸获封“神童”后，慕容烬便越发频繁地留宿清芷宫，往日清冷的宫殿，如今日日灯火通明，满是欢声笑语，成了后宫中最令人艳羡的所在。

这日下朝后，慕容烬没有回御书房，而是径直来了清芷宫。刚走进庭院，就听到一阵清脆的孩童笑声，夹杂着沈清漪温柔的叮嘱。

“宸儿，慢着点跑，别摔着了！”沈清漪站在回廊下，看着不远处追着蝴蝶跑的慕容宸，脸上满是宠溺的笑容。

慕容宸穿着一身宝蓝色的小锦袍，跑得小脸红扑扑的，听到母妃的叮嘱，回头做了个鬼脸：“母妃放心，我可是‘神童’，才不会摔呢！”

他话音刚落，脚下不知被什么绊了一下，身子一歪，眼看就要摔倒。慕容烬眼疾手快，大步上前一把将他抱住，稳稳地举了起来。

“哎哟！父皇救命！”慕容宸吓了一跳，搂住慕容烬的脖子，小脸蛋贴在他肩头，过了好一会儿才缓过神来，拍着胸口说道，“还好父皇来了，不然我就要摔成小泥猴啦！”

慕容烬哈哈大笑，抱着他转了个圈：“你这小家伙，刚夸你是神童，就差点摔跟头，这神童的架子可不能这么大呀！”

沈清漪也走上前来，轻轻拍了拍慕容宸身上的灰尘，嗔怪道：“让你慢点跑，你偏不听，这下知道怕了吧？”

“知道啦知道啦！”慕容宸搂着慕容烬的脖子，撒娇道，“父皇，母妃，我错了，以后再也不跑这么快了！”

一家三口说说笑笑地走进殿内，宫女们早已端上了刚沏好的桂花茶和精致的点心。慕容烬坐在主位上，慕容宸坐在他腿上，沈清漪则坐在一旁，亲手给父子俩剥着橘子。

“父皇，今天朝堂上有没有什么好玩的事情呀？”慕容宸咬了一口橘子，含糊不清地问道。

慕容烬揉了揉他的头，笑着说道：“朝堂上哪有什么好玩的事情，都是些国家大事。不过今日户部尚书上奏，说今年的秋收很好，百姓们都能吃饱饭，这倒是件大好事。”

“真的吗？”慕容宸眼睛一亮，“那是不是就有很多好吃的粮食啦？可是父皇，御膳房做的饭菜，还是老样子，一点都不好玩！”

他皱着小眉头，一脸嫌弃地说道：“昨天的红烧肉太腻了，甜得发齁；今天的青菜炒得黄黄的，一点都不脆；还有那个汤，淡得像白开水，一点味道都没有！御膳房的叔叔们也太不讲究了，饭菜都不会创新！”

沈清漪忍不住笑了：“你这小家伙，才几岁就这么挑嘴，御膳房的菜已经是宫里最好的了。”

“可就是不好吃嘛！”慕容宸嘟着小嘴，“母妃，我觉得宫廷菜也可以变得更好吃的！我有好多‘改良方案’，可以让御膳房的叔叔们试试！”

慕容烬来了兴趣，问道：“哦？我们的神童还有改良宫廷菜的办法？说来听听！”

“父皇你听我说！”慕容宸立刻来了精神，从慕容烬腿上滑下来，站在地上比划着，“比如那个红烧肉，不能只放糖，要放一点点料酒去腥味，再放一点点生抽提鲜，炖的时候还要加几颗山楂，这样肉就不腻了，还酸酸甜甜的，可好吃了！”

“还有青菜，不能炒太久，要大火快炒，炒到断生就可以了，这样青菜又脆又绿，还能保住营养！”

“还有汤，不能只放水煮，要先用骨头熬高汤，再放食材，这样汤才鲜！比如可以做番茄鸡蛋汤，番茄要先炒出汁，再加水煮，这样汤红红的，酸酸甜甜的，可好喝了！”

他说得头头是道，小脸上满是认真，仿佛一个专业的大厨。慕容烬和沈清漪听得津津有味，脸上满是惊讶和笑意。

“没想到我们的宸儿还懂这么多做菜的道理！”慕容烬笑着说道，“那不如我们今天就让御膳房按照你的方法试试，看看我们神童改良的宫廷菜到底好不好吃！”

“好呀好呀！”慕容宸开心地跳了起来，“父皇，母妃，我现在就去御膳房指导他们！”

沈清漪笑着点了点头：“好，母妃陪你一起去。”

慕容烬也站起身：“朕也去看看，见识一下我们神童的厨艺！”

一家三口浩浩荡荡地来到了御膳房。御膳房的总管刘公公和御厨们看到皇帝、沈才人和瑞王殿下亲自前来，都吓得连忙跪地行礼。

“陛下万岁万岁万万岁！沈才人千岁千岁千千岁！瑞王殿下千岁千岁千千岁！”

“起来吧！”慕容烬摆了摆手，说道，“今日朕和才人、殿下过来，是想让御厨们按照宸儿的方法，做几道改良版的宫廷菜，你们都听瑞王殿下的吩咐！”

“是！”刘公公和御厨们连忙应道，心里都十分惊讶——瑞王殿下才几岁，竟然还会指导做菜？

慕容宸走到灶台前，像个小大人一样，对御厨们说道：“各位叔叔，今天我们要做几道新菜，你们都听我的指挥！”

“是，瑞王殿下！”御厨们忍着笑意，恭敬地说道。

慕容宸先指着红烧肉的食材，说道：“叔叔，做红烧肉的时候，要先把五花肉切成方块，用开水焯一下，去掉血沫和腥味。然后锅里放一点点油，把冰糖炒化，炒到冰糖变成枣红色的时候，再把五花肉放进去翻炒，让每块肉都裹上糖色。”

“接下来，放一点点料酒、生抽和老抽，再放姜片、葱段和几颗山楂，加水没过肉，大火烧开后转小火慢炖，炖到肉软烂就可以了！记住，不能放太多糖，不然会很腻！”

御厨们按照他的吩咐，一步步操作起来。慕容宸站在一旁，时不时地指点：“叔叔，火太大了，转小火！”“山楂放少了，再放两颗！”“生抽别放太多，不然颜色会太深！”

他说得条理清晰，精准到位，御厨们都暗暗佩服——这小殿下虽然年纪小，懂的却比他们还多！

接着，慕容宸又指导御厨做清炒时蔬。“叔叔，炒青菜的时候，要先把锅烧得很热，再放油，油热后放蒜末爆香，然后把青菜放进去，大火快炒，炒到青菜变软、颜色变绿就可以放盐调味了，千万不能炒太久，不然青菜就黄了，不好吃也没营养！”

御厨们按照他的方法，很快就炒好了一盘清炒油麦菜。翠绿的油麦菜看起来鲜嫩欲滴，散发着淡淡的蒜香，比平时炒的确实好看多了。

最后，慕容宸指导御厨做番茄鸡蛋汤。“叔叔，先把番茄切成小块，鸡蛋打散。锅里放一点点油，把番茄放进去炒，炒到番茄出汁，然后加水烧开。水开后，把蛋液慢慢淋进去，形成漂亮的蛋花，再放盐和一点点葱花调味，这样汤就做好了！”

御厨们依言操作，很快，一碗香气扑鼻的番茄鸡蛋汤就做好了。红红的番茄汁，金黄的蛋花，翠绿的葱花，看起来就让人食欲大开。

除了这三道菜，慕容宸还指导御厨做了几道改良版的宫廷菜，比如用蜂蜜和柠檬汁调味的鸡翅、用土豆泥做底的清蒸鱼、还有口感软糯的南瓜羹。

很快，一道道改良版的宫廷菜就端上了清芷宫的餐桌。看着桌上色彩鲜艳、香气扑鼻的饭菜，慕容烬和沈清漪都忍不住食指大动。

“父皇，母妃，你们快尝尝！”慕容宸迫不及待地说道，给他们各自夹了一块红烧肉。

慕容烬咬了一口红烧肉，肉质软烂，肥而不腻，酸酸甜甜的口感恰到好处，比平时吃的确实美味多了。他忍不住点了点头：“好吃！宸儿，你这改良的红烧肉，比御膳房以前做的好吃多了！”