第29章 烈火烹油与远见布局（2/2）

· 提拔周嫂为后厨总管，全面负责后厨人员的调度、食材验收、底料核心原料的预处理监督，并给予更高的薪俸和分红激励。

· 提拔李顺为前厅管事，负责管理所有跑堂、接待、等位安排、客户关系维护等事宜。

· 一旦新的酒楼购置并改造完成，现有的这家“辣尚瘾”老店，将交由顾母陈氏全权负责管理。陈氏为人细心谨慎，对账目敏感，且对沈玉瑶忠心耿耿，是看守这份“基业”的最佳人选。这将极大解放顾云笙的精力，让他能专注于新酒楼的开拓和全局管理。

第三，人员储备与标准化！

命令顾云笙加快对“后备员工”的培训速度，按照她之前制定的服务手册和操作流程，进行更严格的标准化训练。确保在新酒楼开业时，能立刻拉出一支训练有素、服务到位的团队。同时，开始物色和接触更高级别的厨师人才，为未来可能出现的菜品多元化做准备。

这一系列指令，思路超前，魄力十足，完全不像是一个深闺少女能有的见识。当顾云笙通过弟弟接到这厚厚一叠、写满了未来发展蓝图的纸条时，心中的震撼无以复加。他仿佛看到了一条金光大道在眼前铺展，而指引方向的，是那位始终隐藏在迷雾之后、智计百出的“沈姑娘”。

他没有任何犹豫，立刻行动起来。一方面，他更加用心地经营着老店，确保这棵“摇钱树”稳健运行；另一方面，他开始不动声色地接触京城几个大牙行，以“替外地东家寻访产业”为由，暗中筛选合适的酒楼。同时，他找周嫂和李顺深谈了一次，明确了他们新的职责和待遇。周嫂和李顺听闻自己被委以重任，且薪俸大涨，感激涕零，发誓定当竭尽全力。

顾母陈氏得知自己未来可能要掌管一家店铺时，先是惶恐，但在儿子的鼓励和沈玉瑶通过顾云笙转达的信任下，也燃起了斗志，开始更加努力地学习管理知识，熟悉店铺运营的每一个环节。

“辣尚瘾”如同一个高效运转的精密机器，在沈玉瑶的远程操控下，不仅持续创造着惊人的财富，更在悄然进行着蜕变和升级的准备。烈火烹油、鲜花着锦之盛下，是更深远的谋略和更庞大的野心。

沈玉瑶知道，购置酒楼将掏空她目前几乎所有的积蓄，这是一场豪赌。但她相信自己的判断，相信“辣尚瘾”这个品牌的价值，更相信顾云笙的能力。

风险与机遇并存。一旦成功，“辣尚瘾”将不再仅仅是一个火爆的小吃店，而将真正跻身京城餐饮界的版图，成为一股不可忽视的力量。而她，也将拥有更雄厚的资本，去面对未来的风雨，包括……那高高在上、冷若冰霜的东宫太子。

她将所有的银票重新清点，包裹好，藏入墙洞。这一次，她的动作沉稳而坚定。目光穿过窗户，望向远方，那里不仅有“辣尚瘾”的烟火气，更有她即将开拓的、更广阔的天地。