第95章 被出卖了（2/2）

王艳妮笑着上前，将自己的手覆在二人交握的手上，抬眼看向莫不为，语气温柔却坚定：“亲爱的，正因为你自身足够耀眼，我们才会向着光靠近，想陪你一起走下去。”

“这样的我们，你不欢迎吗？”

莫不为望着眼前两张满是期待的脸庞，不再多言，伸手将二人紧紧抱进怀中。

周围的众人见状，立刻拍手叫好，纷纷笑着祝福三人，愿他们早日修成正果。

众人的祝福声还萦绕在耳边，莫不为先是看向身旁的王艳妮和刘颖轻声道：“你们再稍等一下，我与唐总还有些关于酒店的要事需细谈。”

话音刚落，他转头望向母亲王慧馨，目光带着对酒店运营的关切，问道：“妈，您梳理账目时，有没有留意这家酒店的日常采购支出大概是多少？”

王慧馨早已将账目细节记在心中，闻言立刻应答：“食材支出平均每天平均在1.5万元左右，清洁用品、水电耗材等其他采购费用日均3000元上下。”

她停顿片刻，语气添了几分凝重，“更关键的是，目前酒店账面资金已不足百万，我查了工资发放记录，再过三天就是发薪日，这点资金刚够结清所有员工的工资，后续运营资金缺口不小。”

莫不为听完，眉头微蹙，随即缓缓点头表示知晓情况。

他转过身，目光坚定地看向唐婉儿：“唐总，若酒店当前的运营问题难以短期解决，不妨果断将酒店关闭整顿。”

“如需资金，你尽管提出方案，我会立即给这里划拨资金，钱的问题不必在意。”

“你只管集中精力，对店内该清理的违规操作、冗余流程要彻底清除，该更换的老旧设备、不合格食材要及时替换。”

“同时，务必妥善安置已交钱住店的顾客，要是影响了他们的行程，该退款就全额退款，需要补偿的也绝不能含糊，不能让酒店的口碑受损。”

他稍作停顿，话锋转向人员调整：“这次整顿也是你重新梳理团队的好机会，像高晓雨、冯莹莹、李伟、邱毅然四人，你完全可以放心大胆地任用，他们在之前的工作中表现出的忠诚度，在所有员工里都是数一数二的。”

“另外，副总厨杨志和是个可塑之才，你可以委以重任，只要你真心重用他，他必定会全心全意地为你效力。”

“不过要注意方式，平时可以适当给他施加些压力，他这类人，只有感受到你对他的重视与依赖，反而会干劲更足，说不定还能给你带来意想不到的惊喜。”

谈及酒店核心的菜品运营，莫不为眼中闪过一丝亮色：“我还希望你能对酒店原有的菜系进行升级，在提升现有菜品质量的基础上，增加以养生为核心的特色菜系。”

“具体怎么改，后续我会给你一份详细的方案。”

“现在人们的消费需求已经从‘吃好’向‘健康长寿’转变，我们要顺应这个时代新要求。”

“咱们的菜品不仅要满足消费者的口腹之欲，更要让他们吃到实实在在的好处——比如吃过菜、喝过汤后，能明显感觉到精气神变好了；针对阳气不足、有性冷淡困扰或是厌食的人群，吃了咱们的养生菜后，身体状况能有显着改善。”

他话锋一转，补充道：“当然，这类养生菜品不能无限量供应。”

“饥饿营销是吸引客流的手段，最终目的是让更多食客认可咱们的特色，打响酒店的养生品牌。”

“不过这一切的前提是做好市场规划和营销策略，怎么把咱们的养生特色广而告之，让更多目标客户知道，这方面得下足功夫。”

最后，莫不为语气诚恳地说道：“今天跟你说这些，不是随口吹牛，而是每一条都能实现，这也是我未来的经营方向。”

“以养生菜系吸引顾客，弥补客房空缺。”

“餐饮行业竞争激烈，唯有出奇招，走别人难以效仿的路子，才能在市场中站稳脚跟，甚至引领行业潮流。”

“我很看好你的能力，但做事一定要稳，别因为着急而忙中出错，凡事多想想后果再做决定。”