第71章 真相大白（2/2）

等到了中午，知青们回到知青点，厨房顿时热闹起来。

小小负责处理鳝鱼，她找了个大盆，倒了点盐水，把鳝鱼放进去：“用盐水泡十分钟，黏液就好洗了。”

文秀在灶膛里添柴，火苗“噼啪”作响，把铁锅烧得通红。

小小舀了半勺菜籽油倒进锅里，油热后下姜片、蒜片爆香，再挖了一勺豆瓣酱炒出红油。

这豆瓣酱还是一个老知青家里寄来的，平时舍不得吃，今天特意拿出来提味。

“滋啦”一声，鳝鱼段倒进锅里，瞬间冒出浓郁的香味。

小小快速翻炒，直到鳝鱼段煎至两面微黄，加了半碗清水，盖锅盖焖煮。

知青点的其他知青都被香味吸引过来，扒着厨房门口张望，有人忍不住问：“小小，你是怎么做的这么香？也太馋人了吧！”

“黄焖鳝段！”小小掀开锅盖，撒了点盐和酱油，大火收汁，汤汁渐渐变得浓稠，裹在鳝鱼段上，油光发亮。最后撒上一把葱花，香味更是直窜鼻腔。

因为加了这道黄焖鳝鱼，今天的午饭比往常晚了些。

一盆黄焖鳝段放在桌子中央，成了最抢手的硬菜。

粗粮馒头都被知青们抢着蘸汤吃，每个人都吃得狼吞虎咽的，连金日新都顾不上抱怨。

他一边啃着鳝鱼段，一边含糊不清地说：“这比我以前吃的红烧肉还香，“这鳝鱼要是天天能吃，下乡也不算太亏。”

文武也道：“这可是花了小小姐一块钱呢！”

知青们纷纷向小小道谢，自从小小来了的这两天，他们每天都有肉吃，生活质量直线上升，连干活都带劲了。

这日子过得美滋滋的，感觉都有盼头了。

“哎！我说要不今晚咱们自己去抓鳝鱼吧？”有人提议。

知青们纷纷附和，“好主意！今晚咱们下工就去。”

宋明远微笑着点头道：“吃完午饭，我去砍两根竹子，做几个鳝鱼夹子，再让张悦编几个鱼篓。”

林栋也没反对，他夹了块最大的鳝鱼段放进小小碗里，看着妹妹吃得满足的样子，嘴角也扬起笑意。

傍晚收工后，一行人扛着竹篓、拿着自制的鳝鱼夹子，顺着山路边的溪谷，浩浩荡荡往山下的稻田走去。

山里小溪里的水浅清澈，夕阳照在水面上，波光粼粼，偶尔能看到几尾小鱼在水草丛里穿梭。

来到鹿门大队的稻田边，金日新抢了个鱼篓拿在手里，“你们摸鱼，我负责装鱼。”

“想得美！”小小白了他一眼，“今晚抓鳝鱼，你负责摸鱼，文武跟我搭伙，哥你帮忙看着动静。”

金日新脸一垮，“凭啥我摸鱼？那玩意儿滑溜溜的，万一钻我裤腿里咋办？”

正抱怨着，突然听到不远处的稻田里有动静。

小小示意大家安静，悄悄凑过去一看，只见一个身影正猫着腰站在田边，腰间挂着鱼篓，手里拿着个鳝鱼夹子，伺机而动。

“是黄红柿！”文武压低声音说。

金日新一看，立马来了精神：“他在干啥？不会也是来抓黄鳝的吧？”