第13章 包子摊的开门红（2/2）

云雾稍散，只见笼屉里密密麻麻挤着的，是一个个白白胖胖、暄软饱满的大包子！那面皮蒸得极好，光洁圆润，仿佛轻轻一碰就能陷下去一个坑，看着就让人心生欢喜。

“哟，叉烧包？”

那中年工人显然被这个新鲜词吸引了，“是什么馅的？咱在这码头干了十几年，还没听过呢。”

“是广省那边传来的一种吃法，”李四平耐心地解释，语气里带着一丝不易察觉的自豪，“用猪肉特制的，甜咸口，可香了！您要不要尝一个？”

“行！”

工人很爽快，或许是那包子的卖相实在喜人，或许是那“广省”的名头让他产生了好奇，“那来两个叉烧包，再来两个白菜酱肉的。”

“好嘞！”

李四平手脚麻利地扯下塑料袋，用竹夹子飞快地夹起四个大包子装好，递了过去，同时说道：“两个叉烧四毛，两个白菜酱肉三毛，一共是七毛。老师傅，您是我今天开张的第一位客人，收您六毛吧！图个吉利！”

那工人愣了一下，随即脸上绽开笑容，眼角的皱纹更深了，他一边掏钱一边说：“嘿！小伙子，可真会做生意！那俺可不客气了！”

省下一毛钱，在这时候能买个大馒头了，算是意外之喜。

他接过热腾腾的包子，也顾不上烫，立刻张嘴就咬了一大口叉烧包。

松软的外皮被牙齿轻易破开，紧接着，一股独特而浓郁的甜咸酱香瞬间在口腔里爆开！

那肉馅肥瘦适中，被秘制的叉烧酱料浸润得红亮油润，嚼起来鲜脆弹牙，丰沛的汁水混合着肉香、蜜香以及一丝若有若无的酱香，充盈在整个味蕾之上。

与本地常见的咸鲜口肉包截然不同，这是一种更复合、更醇厚、也更具冲击力的味道。

“唔！！”

中年工人的眼睛瞬间瞪大了，疲惫之色一扫而空，取而代之的是满满的惊喜和满足，他含糊不清地连连称赞：“哟！哟！这味道……真不赖！真不错！香！”

他三下五除二，几乎是用狼吞虎咽的速度，将第一个叉烧包消灭干净，意犹未尽地舔了舔嘴唇。

旁边几个还在观望的工人被他这吃相和评价勾起了兴趣，纷纷问道：“老张，真那么好吃？”

被称为老张的工人没空多解释，只是用力点头，把手里的另一个叉烧包也塞进嘴里，含糊道：“自己买一个尝尝！俺没骗人！”

说完，他像是突然想起什么，猛地转身，又挤回到李四平的车前，语气急促地说：“老板，快！再给我来八个！不，就要那叉烧馅的！我带回去给家里那口子和娃们也尝尝鲜！”

原本已经走出去几步的顾客去而复返，还要加买，这无疑是最好的广告！

周围那些本就饥肠辘辘、被香气勾引了半天的工人们见状，再也按捺不住。

“给我也来两个叉烧的！”

“我要一个叉烧，一个干菜的！”

“老板，茶叶蛋来两个，包子要三个，都要叉烧的！”

一时间，李四平的小推车前竟变得拥挤起来，七嘴八舌的点单声此起彼伏。

李四平脸上笑容不变，手下动作快得几乎出了残影，夹包子、装袋、收钱、找零，嘴里还要不停地应和着：“大家别急，都有，都有！按顺序来！”