第23章 带上大哥挣钱（2/2）

“闻着就馋了，咕咚……”有人不自觉地咽了下口水。

人群迅速被这前所未有的香气吸引，如同铁屑被磁石吸引一般，迅速围拢了过来，将李四平的卤肉摊子围了个水泄不通。

大家议论纷纷，眼睛都盯着盆里那些色泽酱红油亮、颤巍巍的肉块。

李四平要的就是这个效果。他不慌不忙地拿出事先准备好的小碟子，里面是切得细碎的卤肉丁，插着干净的竹签。“各位叔伯兄弟，大姐大婶，这是我们家秘制的卤肉，今天第一天卖。来，都尝尝，不好吃不要钱！”

他热情地将肉丁递向围观的众人。有那胆大或者馋得不行的，接过竹签就戳了一块放进嘴里。

“嗯！好吃！”一个尝过的大汉眼睛一亮，脱口赞道，“香！入味！老板，这肉怎么卖呀？”

其实，很多人不用尝，光闻着那味儿就已经决定要买了。这香味实在太诱人，勾得人心里痒痒。一时间，询问价格和要求购买的声音此起彼伏。

“都论斤卖！”李四平声音洪亮地回道，“猪头肉四块钱一斤，猪耳朵、猪蹄膀三块一斤！大家放心，都是今天新卤的，干净卫生！”

他一边麻利地根据顾客要求切肉、上称，一边嘴里还不闲着，热情地招呼着：

“叔，回家肉要是凉了，切盘上锅蒸一下，或者米饭快熟的时候放饭头上焖一下，味道一样好！”

“婶子，要是喜欢吃酸辣口的，可以切点小葱、香菜，加点醋、辣椒油、香油这么一拌，开胃又下饭！”

“大姐，好吃您再来啊！”

“大哥，这可是上好的下酒菜，晚上喝两盅，美着呢！”

他手脚不停，收钱找钱，切肉包装，还能兼顾着跟不同的人搭话，介绍各种吃法，场面热闹非凡却又井然有序。

赵蜡梅主要负责帮客人挑选和掌称，脸上笑开了花，看着儿子应对自如的样子，心里那份骄傲简直要满溢出来。

另一边，李老大也忙得脚不沾地，包子和茶叶蛋的生意今天似乎也因为这卤肉带来的巨大人流而变得更好了。

尽管知道卤肉受欢迎，但第一天上市，李四平还是保守了些，只带了一锅的量。结果，这锅卤隔天早上，李四平几人还是按照往常的时间赶到码头。离摊位还有一段距离，他们就惊讶地发现，昨天摆摊的地方已经黑压压地围满了一群人，叽叽喳喳的，好不热闹。