第67章 又不是我掏钱（2/2）

这两种菜历史悠久，都有个共同特点，那就是重油重辣，非常下饭。

今天的这道水煮肉片，是非常有名的川菜之一，做法不算复杂，但吃起来麻辣爽口，鲜香悠长，味道极好。

庞日峰把事先准备好的里脊肉放在案板上，闭上双眼，深吸一口气。

拥有满级厨艺的他在做饭前都要集中精神，忘掉周围的一切。

只有面前的食材。

无论做什么事，只有达到全神贯注的状态，才能做得出色。

第一次见庞日峰做饭的罗勇，嘴里还在回味昨晚叫花鸡的味道，非常期待接下来庞日峰的表现。

今天中午原本有记者要来采访，因为这个文物盗窃案引起了不小的波澜。

案件告破后，记者自然想关注一下前线的警察们。

罗勇直接把接待记者的机会给了老周，他的心情就跟昨晚的王队长他们一样。

不就是上次的新闻嘛，有什么了不起？

以后机会多的是。

不过……

庞日峰做的这顿饭要是错过了，那可就真没地儿找了。

庞日峰睁开眼，手中的刀在空中上下飞舞，就像是一台风扇，在他手里快速旋转，闪烁着耀眼的光芒，砧板上传来阵阵“乒乒乓乓”的声音。

罗勇看得目瞪口呆！

卧槽！

这刀功也太厉害了吧？

只见砧板上的里脊肉被他均匀地切成了片状，大小厚度都差不多，每块大概有两个刀片那么厚，薄薄的，粉粉的，整齐地摆放在砧板上。

看起来真是太漂亮了！

看庞日峰做饭简直就是一种享受啊！

难怪苗凤凤没事就往厨房跑。

肉切好后放进盆里，再加入蛋清、胡椒粉、少许盐和料酒等调料拌匀。

接着把腌好的肉片放到一边，处理提前准备好的配菜。

芹菜切断，香菇切片，葱姜蒜剁碎备用。

准备好需要的食材后，庞日峰点火，热油下锅，待油温八成热左右，将切好的里脊肉片放进去。

肉片一接触锅底，浓郁的香气立刻扑鼻而来，弥漫在整个厨房。

在这期间，庞日峰不停地翻炒肉片。

时间不用太久，等肉片微微变色，就可以捞出来备用。

肉片捞出来后，加适量水烧开，放入香菇和芹菜煮至断生。

再将煮好的蔬菜捞出倒入旁边的大盆中。

此时厨房里已经能清晰闻到汤香，浓郁而持久，麻辣味十足，让人垂涎欲滴。

本来就饿的罗勇，此刻肚子咕噜咕噜叫得更响了，嘴里不停地分泌唾液。

他傻傻地看着庞日峰，眼里满是期待，急得直跺脚，贪婪地呼吸着空气中的每一缕香味。

真的好香啊！

难怪吴强抵抗不了诱惑！

据说当时逼迫吴强时，还让他饿了一两天，然后再把庞日峰做的美食摆在他面前。

哪个干部能经受得住这样的考验？

他昨晚刚吃过一顿，今早又吃了几笼包子！

闻到那浓郁的麻辣香味，都有些迫不及待想要大快朵颐。