第128章 有人来过(2/2)
出锅时,排骨金黄酥脆,蒜香扑鼻,滚烫的油脂滋滋作响。她撒上自制的椒盐粉。
整整做了十五份,码放在铺了吸油纸的托盘里。
制作结束之后收入空间。
又拿出红薯、虾滑、原味薯片、芝士片。
红薯蒸熟压成泥,微甜的气息飘散。
虾滑挤入掌心塑形。
薯片被装入厚实保鲜袋,用擀面杖碾碎,发出“咔嚓咔嚓”的清脆声响,引得大米好奇地看过来。
虾饼裹满薯片碎,包入芝士片,再裹一层薯片碎,放入空气炸锅。
出炉的虾饼金黄诱人,芝士融化流淌。十份虾饼整齐排列,每一块都蕴含着酥脆、鲜甜和拉丝的满足感。
接着将花生米裹蛋液和淀粉,入油锅炸至金黄酥脆。
另起一锅,白糖加水熬成糖浆,冒泡后倒入花生快速翻炒,撒上白芝麻。
最关键是火候,糖浆不能熬过头。最后制作了十五份香甜酥脆的糖霜花生,每一颗都均匀裹着糖衣和芝麻,晾凉后口感极佳。
现煮一锅米饭,出锅后晾凉将米饭压实,用模具扣出圆形米饼,并调好照烧汁。
米饼下锅煎至两面金黄微脆,刷上照烧汁,撒芝麻,包上海苔。
圆润的、泛着照烧酱诱人光泽的米饼,咸甜可口,饱腹感强。
在制作四道美味的间隙,她还见缝插针地快速完成了另外四种相对简单的小食,各做了十五份。
将土豆切丝,与面粉、蛋清、盐、十三香混合,做成鸟巢状煎熟,中间放入蛋黄和黑芝麻,蛋香混合土豆的焦香的土豆丝鸡蛋饼。
手抓饼垫底,交替铺上红薯泥和紫薯芝士泥,叠起刷蛋液撒芝麻,空气炸锅烤制。
酥皮层次分明,馅料香甜的红薯千层酥。
虾仁开背,用蛋黄、料酒、黑胡椒、盐腌制,裹淀粉炸至金黄,挤上蜂蜜芥末酱。外酥内弹,酱汁点睛的芥末虾球。
土豆切厚片腌制变软,裹淀粉炸两次,撒辣椒粉和椒盐。极致酥脆,简单美味的椒盐土豆片。
整个烹饪过程持续了近三个小时。
厨房仿佛成了一个香气制造工厂,各种诱人的味道轮番登场。
大米早已吃完自己的晚饭,但根本无法抵抗这连绵不绝的香味轰炸。
它跑到厨房门口,或坐或趴,眼巴巴地看着宁晚星忙碌的身影,鼻子不停地抽动,喉咙里发出细微的、渴望的呜咽声或呼噜声,尾巴尖期待地晃动着。
模样既可怜又滑稽。
宁晚星见状,不禁莞尔。
当时钟指向凌晨一点时,所有的美食终于大功告成。
料理台上摆满了包装好的各种美食,琳琅满目,蔚为壮观。
浓郁的香气几乎凝成实质,充满了整个房间。
宁晚星长长舒了口气,揉了揉有些酸胀的手腕。
看着这些成果,一种巨大的满足感油然而生。
她拿起终端,犹豫了一下,还是给隔壁的云薇发去了一条文字讯息:
【星】:“睡了?”
讯息几乎在瞬间被已读,并立刻收到了回复。
【薇】:“没。”
宁晚星笑了笑,挑选出糖霜花生、椒盐土豆片以及特意多做了的、可以额外撒上重辣粉的蒜香排骨和照烧米饼。
她知道云薇喜欢吃辣。
她端着盘子,走到3102门口,轻轻敲了敲门。
门几乎立刻打开了一条缝,云薇的身影出现在门后。
她似乎也还没休息,穿着便于活动的深色作战服,眼神清醒而锐利。
“刚做的,宵夜。”宁晚星将盘子递过去,“有些给你加了辣。”
云薇的目光在盘子里琳琅满目、热气似乎还未散尽的食物上扫过,微微顿了一下。
她伸手接过:“谢了。”
就在门开合的瞬间,一股极其熟悉、霸道且极具穿透性的酸笋味道,隐隐约约地从3102室内飘了出来,钻入了宁晚星的鼻腔。
宁晚星眉梢微挑,脸上露出一丝了然的、带着调侃的笑意:“哟,某人这是…趁我们不在,偷偷享受美味呢?”
云薇面不改色,眼神都没有波动一下,只是淡淡地“嗯”了一声,算是承认了,随即干脆利落地说了句:“早点休息。”便关上了门。
宁晚星对着关闭的房门轻笑摇头,转身回了3101。
看来云薇对螺蛳粉是真爱,还懂得错峰享受。
回到屋内,被香味折磨了半宿的“监工”终于迎来了结果。
宁晚星给大米吃了一块剔骨的排骨和一小块虾饼。
它心满意足,吃得摇头晃脑,之前那点困倦早就被抛到九霄云外了。
吃完后,它舔舔嘴巴,终于不再盯着厨房,回到各自在客厅暖气口旁的软垫里,蜷缩起来,很快发出了平稳的、带着饱足感的呼吸声,沉沉睡去。
宁晚星将剩下的食物仔细分类收纳好,大部分放入空间保鲜,一小部分放入冰箱明面储存。
她简单清理了厨房,最后检查了一遍门户安防。
一切妥当后,她才走进浴室。
温热的水流冲去疲惫,也带走了厨房的油烟味。
换上舒适的居家服,她终于躺倒在床上。
身体是疲惫的,但心情却异常平静和充实。
窗外是吞噬一切的永夜和严寒,屋内是温暖、安宁、以及食物带来的最原始的慰藉。
这漫长而收获颇丰的五日远征,终于在这子夜灶火的温暖香气中,圆满地落下了帷幕。