第87章 竹海清鲜:一笼鸡汤煨灵秀(2/2)
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炖鸡汤的日子里,刘安渐渐摸清了门道,他发现汤的浓淡得按人的口味调整。山民们常年劳作,偏爱喝稍浓些的汤,说“顶饿,喝一碗能扛一下午”;游人们则偏爱清淡的,说“尝得出竹荪和土鸡最本真的鲜味”;给村里的孩子喝的,阿竹会把竹荪撕成小块,免得卡喉,还会特意舀出最上面那层清亮的鸡汤,鲜而不腻。阿竹剥着新采的竹笋,嘴角带着笑意:“竹海的东西,就像山里的人,实在,不花哨。汤里的鲜,是竹子给的,是土地给的,不用添啥佐料,就够好了。”
傍晚时分,夕阳透过竹叶,洒下斑驳的光影。最后一锅汤的残渣被倒进竹林,很快引得几只松鼠窜下来,捧着鸡骨啃得欢实,蓬松的尾巴在竹叶间摇来晃去,煞是可爱。
【叮!任务完成!“山林气韵”终极技能已激活,“竹香糯米鸡”制作技艺已解锁。】
离开的那天,阿竹给了他一包晒干的竹荪,用竹叶仔细包好:“回去泡软了炖排骨,记着,少放盐,多放水,山林的味,清清爽爽才最好。”
刘安提着竹荪包,走在暮色中的竹林里。溪涧的流水声渐渐悠远,竹荪鸡汤的清鲜混着竹叶的清香,还在鼻尖萦绕。他突然懂了,这一笼清润的汤里,藏着的是竹海儿女的恬淡——把山林的馈赠、劳作的质朴、自然的灵秀,都细细炖进一笼汤里。一口下去,是对青山的感恩,是对生活的知足,更是每个与竹海相依的人,都心照不宣的那份与自然共生的惬意。
这味道,像竹海的风,清爽而温柔,拂过层层竹叶,也拂过每个过客的心。