第92章 盐湖日光，一枚焗蛋藏匠心（2/2）

来盐场吃蛋的人渐渐多了起来，有扛着盐筐、满身盐霜的工人，他们坐在盐堆旁，三两口吃完一个蛋，又匆匆投入劳作；有拿着仪器、背着勘探包的队员，他们边吃边讨论着盐湖的地质结构，赞不绝口；还有路过的卡车司机，他们停下车，买上几十个盐焗蛋，说这东西顶饿还不占地方，是赶路的好口粮。大家吃完蛋，蛋壳随手扔在盐滩上，与天然的盐晶混在一起，白花花的一片，有人笑着说：“这才是盐湖的本色嘛！”盐场边，有个梳着羊角辫的小姑娘，正蹲在地上，小心翼翼地挖着盐焗蛋的蛋黄，喂给一旁看盐场的老黄狗。老黄狗蹲在她脚边，吃得津津有味，尾巴轻轻扫着地上的盐粒，发出沙沙的声响。

刘安在土灶边忙前忙后，渐渐摸透了焗蛋的门道。他发现，蛋的焗制时间得按人群调整：年轻人牙口好，喜欢蛋黄稍硬、有嚼劲的，焗一刻钟正好；老人牙齿松动，偏爱更沙软的蛋黄，就得多焖上五分钟；司机们赶路急，他便会多烤几罐，让他们带着路上吃。马爷看着他忙碌的身影，用盐块轻轻敲着陶罐，慢悠悠地说：“小伙子，你算是懂了。盐湖的东西，就像这盐焗蛋，看着朴素，内里却有股子劲。咸得实在，香得纯粹，吃了让人心里踏实。咱盐场的人，也和这蛋一样，直来直去，不拐弯抹角。”

夕阳西下，将无边的盐湖染成了金红色，波光粼粼，美得像一幅画。最后一罐盐焗蛋吃完，马爷把罐里的盐倒回晒盐池，笑着说：“盐归盐，土归土，啥都不浪费。”盐粒簌簌落在盐堆上，像撒了一把碎金，在夕阳下闪着光。

就在这时，系统提示音再次响起，【叮！任务完成！“盐焗蛋”烤制数量达标，奖励积分8700点，“盐渍羊肉”制作技艺已解锁，“盐碱凝香”技能稳固激活。】

离开盐湖的前夜，马爷拎着一个粗布包来到刘安的住处。打开布包，里面是满满一包透亮的粗盐。“小伙子，这是咱盐湖最好的盐，你带着。”马爷的眼神里满是真诚，“回去焗鸡焗鸭都能用得上。记着，日光晒出来的盐，有股子阳刚气，焗出来的东西，吃着暖心暖胃。就像咱盐场的人，性子直，心肠热，不玩虚的。”

刘安接过粗布包，揣进怀里，走在暮色中的盐滩上。晚风掠过旷野，风车的转动声在耳边回荡，盐焗蛋的咸香混着柏木的气息，还在鼻尖萦绕不散。他突然懂了，这颗朴素的盐焗蛋里，藏着的不仅是高原的风味，更是盐湖儿女的坚韧。他们把日光的馈赠、劳作的艰辛、土地的厚重，都一股脑地焗进了一枚蛋里。一口下去，是对盐碱的接纳，是对阳光的感恩，是每个与盐湖共生的人，都懂的那份与天地相依的实在。

这味道，就像盐湖的日头，炽烈却坦荡，晒出了洁白的盐晶，也晒暖了每个耕耘者的心。