第93章 巷陌墨香里的梅菜扣肉（2/2）

来伙房打饭的，大多是捧着书卷的先生、埋头苦读的学子，偶尔也有前来拜访的文人墨客。他们围坐在书院的食厅里，白瓷盘里的扣肉色泽诱人，梅干菜吸饱了肉汁，油润鲜香。有人夹起一片肉，边吃边与同窗讨论诗文：“你说这菜，多像咱们读书治学啊。梅干菜是晒出来的，五花肉是熬出来的，哪一样离得了功夫？这‘少壮不努力，老大徒伤悲’的道理，竟藏在这一碗扣肉里了。”

食厅的角落，一个扎着总角的小童，正偷偷把碗里的梅干菜挑出来，喂给桌角的花猫。花猫是先生养的，通人性，蹲在那里，小口小口舔着菜丝，尾巴轻轻扫过摊在桌上的书卷，惹得小童咯咯直笑。

刘安在一旁帮忙盛菜，渐渐发现了林嫂的细心。给年长的先生盛菜，她会特意选瘦些的部位，说：“老先生牙口不好，瘦些的易消化。”给年轻学子盛菜，便会挑带点肥的，笑着说：“你们读书费脑子，带点肥的抗饿。”若是有访客来，她便会多盛些梅干菜，道：“这菜配饭最爽口，客人们远道而来，定要让他们吃舒坦了。”

林嫂擦着刚洗好的陶碗，看着满厅的人吃得香甜，眉眼间满是笑意：“咱们书院的菜，不求奢华，不求名贵，但求一个入味。就像读书，不在多，在精。一口菜下去，能咂摸出些道理来，那才是真的不辜负这烟火，不辜负这文脉。”

暮色渐浓，书院的灯笼一盏盏亮了起来，昏黄的光晕洒在青石板路上，温柔得像化不开的墨。最后一碗梅菜扣肉的汤汁，被林嫂细心地倒进了院中的花圃里。她说：“这汤汁里有肉香有菜香，浇在土里，来年春天，这里长出的青菜，定带着别样的滋味。”刘安望着花圃里的泥土，仿佛已经看到了来年春天，那一片绿油油的青菜，在日光下舒展着叶片。

就在这时，系统提示音清脆地响起：【叮！三千三百碗梅干菜扣肉已全部完成！任务圆满结束！奖励积分八千八百点到账！“桂花糕”进阶制作技艺解锁！“文脉融味”技能稳固激活！】

离开墨香书院的前夜，林嫂给了刘安一个布包，里面是满满一包陈放三年的梅干菜。“后生，回去蒸肉时，记得用小火慢蒸。”林嫂拍了拍他的肩膀，语气温和，“好菜如好书，得慢慢品，急不得。日子久了，自然能咂摸出里面的滋味。”

刘安揣着布包，走在月光下的巷陌里。青石板路泛着冷白的光，书院的诵读声渐渐淡了，可那梅干菜扣肉的醇厚，混着淡淡的墨香，却还在鼻尖萦绕不散。他低头，捏了捏怀里的布包，突然懂了。

这一碗厚重的梅干菜扣肉里，藏着的哪里是肉香与菜香。那是土地的馈赠，是时光的沉淀，是治学的勤勉。把这些都蒸进一碗菜里，一口下去，尝到的是对传统的敬畏，是对学问的执着，是每个与文脉相伴的人，都能品出的那份，与岁月相守的沉静。

这味道，就像书院里研开的墨，沉静却有力量，晕染着满架的书卷，也滋养着，代代读书人的心田。