第14章 老街茶香里，慢煮时光的桂花糕（2/2）

老先生就着自己泡的龙井茶，轻轻咬了一口，桂花糕的绵软与茶汤的醇厚在口中交织，茶香先在舌尖绽开，随后是桂花的清甜，清而不腻，余味悠长。他眼睛一亮，连连点头：“好！好茶配好糕！茶香和糕体融得恰到好处，桂花糖也不抢戏，甜得自然，就像在吃春天的茶园，舒坦！”

茶乡人的生活节奏舒缓，喝早茶能从清晨坐到中午，刘安的茶香桂花糕很快成了不少茶客的首选茶点。有位每天来茶馆下棋的老伯，每次临走前都会买两块带走，笑着说：“给老婆子当零嘴，她总说你家的糕比街上买的茶香足，吃着不腻。”还有不少来参加春茶节的游客，尝过之后纷纷打包带走，说要带给家人尝尝“茶乡的春天味道”。

制作过程中，刘安还发现了新的搭配方式：用不同的茶叶煮茶汤，糕体的味道也会有所不同——用碧螺春做的桂花糕更清甜鲜爽，用毛峰做的则多了份栗香。于是他试着每天做一点不同茶味的糕点，标注上茶叶品种，引得茶客们纷纷尝试，大家边吃边讨论，说像在“品茶点的同时，又喝了另一种茶”，趣味十足。

五十天的时光，在茶香与桂香的浸润中悄然流逝。第五十天傍晚，春茶节的最后一天，老街的灯笼全部亮起，暖黄的灯光映在青石板路上，与茶园的夜色交织，格外温柔。刘安的最后一块茶香桂花糕，送给了一直指点他的陈掌柜。老人坐在茶馆的八仙桌旁，就着一杯刚泡的雨前龙井，慢慢品尝，良久才开口：“这糕里有茶的魂，也有做糕人的心意，难得这份踏实，不浮躁。”

【叮！任务完成！共售出茶香桂花糕1120份，超额完成任务。奖励已发放：积分1400点，“龙井虾仁”食谱已掌握，“火候掌控”中级技能已激活（可精准控制不同烹饪阶段的温度变化，对火候敏感提升）。】

技能升级的瞬间，刘安感觉对火候的感知又上了一个台阶——蒸桂花糕时，他能凭蒸汽的密度和声音，精准判断锅内温度是否达到85c的最佳点；炒茶提香时，能通过茶叶的颜色变化和香气浓度，精准把控关火时机，留住最鲜的香气。这种对火候的极致掌控，让他对烹饪有了更深的理解。

收拾摊子时，陈掌柜递给刘安一个小巧的锡罐：“这里面是我珍藏的雨前龙井，性子温和，耐泡回甘，适合你走远路时泡着喝。后生仔，茶要慢慢品，路要慢慢走，做事和做茶、做糕一样，用心了，啥都能做好。”

“谢谢陈掌柜！”刘安接过锡罐，指尖能感受到锡罐的冰凉与厚重，打开盖子，一股清醇的茶香扑面而来。

他拉着行李箱走出茶市老街，轮子碾过青石板路，发出“笃笃”的轻响，像是在和这片茶香浸润的土地，道一声温柔的再会。远处的茶园在月光下泛着柔和的绿色，老街的茶香混着桂香，浓得化不开。这五十天里，他学会了分辨不同茶叶的香气，看懂了采茶女指尖的灵巧，也记住了茶客们品茶时的专注与惬意——原来慢下来，才能尝出味道里藏着的时光与心意。

下一站会是哪里？或许是古都的深巷，有着百年传承的烟火气；或许是海滨的渔村，藏着大海的鲜甜与壮阔。但无论在哪，刘安知道，那些需要时间沉淀的味道，就像茶乡的茶，得用耐心和真心去对待，才能泡出最清醇的香，做出最动人的味。

他迎着山间的晚风，一步步走向远方，身后是茶乡的灯火，身前是又一段充满未知与期待的美食旅程。