第38章 山城烟火：九街夜市的酸辣江湖（2/2）

激活技能后，刘安像是开了“天眼”。他只需看一眼食客的神态、听一句他们的对话，就能精准判断出对方的口味。有个戴着眼镜的姑娘，说话轻声细语，刘安便少放了些辣椒和花椒，多加了点醋和糖，姑娘尝了一口，眼睛瞬间亮了：“这味道太合我意了，酸辣适中，一点都不呛人。”有个身材魁梧的大哥，嗓门洪亮，刘安便多放了两大勺油辣子和花椒粉，大哥吃得满头大汗，却竖起大拇指：“这才叫酸辣粉！够味！”

陈二哥看在眼里，每次路过都忍不住称赞，后来干脆停下手里的活，站在旁边看刘安调碗底，最后拍着他的肩膀哈哈大笑：“你这手调味的本事，真是天生的！快赶上我摆摊十年的功力了，以后可以在这九街站稳脚跟了！”

日子一天天过去，刘安的酸辣粉摊前总是排着长队，“够味”的评价也越来越多。转眼到了第十五天凌晨，天边已经泛起了鱼肚白，夜市的喧嚣渐渐平息，大部分摊位都已经收拾妥当，只有刘安的摊位还亮着灯。

最后一碗酸辣粉卖给了一位收垃圾的大爷。大爷穿着橙色的工作服，脸上带着些许疲惫，他捧着碗，小心翼翼地坐在旁边的台阶上，慢慢挑着粉条，动作舒缓。刘安递给他一瓶矿泉水，大爷笑着接过，喝了一口，说：“跑了一夜，就等这口热乎的。你这粉啊，味道正，既有家的味道，又有江湖的劲儿，吃着心里暖乎乎的。”

大爷吃完最后一口粉，把碗递还给刘安，满意地站起身，消失在清晨的薄雾中。

就在这时，系统提示音准时响起：【叮！主线任务“九街夜市酸辣挑战”已完成！获得积分3300点，“冷吃兔”专属食谱已解锁，“调味精准”中级技能已永久激活！】

刘安长舒一口气，揉了揉有些酸胀的胳膊，开始收拾摊位。陈二哥也走了过来，手里拿着一个玻璃小瓶，塞到刘安手里：“这是我自己做的花椒油，用汉源花椒泡的，香得很。你回去拌凉菜、下面条，滴个两三滴，味道立马就不一样了。”

刘安接过花椒油，拧开瓶盖闻了闻，一股浓郁的花椒香扑面而来，纯正又霸道。“谢谢陈二哥。”

“客气啥。”陈二哥摆摆手，“记着，夜市的吃食，不用讲排场，不用搞那些花里胡哨的东西，只要够味、热乎，能让人吃得舒心、吃得过瘾，就能留住人。这就是咱们市井小吃的门道。”

刘安点点头，把陈二哥的话记在心里。

收拾好摊位，天已经亮了。刘安提着那瓶花椒油，走在渐渐安静下来的街道上。路灯还亮着，把他的影子拉得很长很长，空气中还飘着淡淡的酸辣粉香气，混着远处火锅店残留的牛油味，以及清晨新鲜的空气，像一首没唱完的市井歌谣，温柔又治愈。

他抬头看了看山城的天空，天边已经染上了淡淡的朝霞，高低错落的楼房在晨光中渐渐清晰。刘安突然懂了，这碗滚烫的酸辣粉里藏着的，是山城独有的江湖气——没有那么多繁文缛节，没有那么多规矩束缚，热辣辣地来，痛痛快快地吃，把一天的疲惫、烦恼都拌进红油里，一口吃下，所有的不开心都烟消云散。第二天醒来，又是一条充满干劲的好汉。

这味道，就像山城的坡，陡得让人喘气，却也热闹得让人舍不得离开。刘安握紧手里的花椒油，心里满是期待，他不知道下一个城市会去哪里，下一个任务会是什么美食，但他知道，无论在哪里，只要带着这份对烟火气的热爱，带着学到的手艺，就能在每一个城市，都找到属于自己的味道江湖。