第43章 稻禾寨：一碗新粥熬时光（2/2）

刘安在煮粥的过程中，渐渐发现了新米粥的门道：浓稠度要跟着食客的需求调整。年轻力壮的村民干了一上午重活，偏爱喝稠一些的粥，米粒多、粥体厚，顶饿扛饱；而老人和孩子消化能力弱，则更偏爱稀一点的，粥水清亮，米粒软糯，容易下咽。他便根据不同人的需求，灵活调整加水的比例和熬煮的时间，让每个人都能喝到合心意的新米粥。守井的阿公坐在一旁的竹椅上抽着旱烟，看着刘安忙碌的身影，慢悠悠地说：“咱庄稼人，就信这新米。春天撒种，夏天顶着大太阳除草、浇水，秋天弯腰收割，冬天围着灶台喝粥，一年的辛苦，一年的期盼，都在这一碗粥里了。这粥，熬的是米，也是日子。”

晒谷节持续了三天，刘安的灶台就没停过火。每天天不亮，他就起来淘米、烧水、起火，一直忙到夕阳西下。陶锅煮了一锅又一锅，新米的香气萦绕不散，吸引着越来越多的人前来品尝。大家喝着温热的新米粥，补充完体力，又干劲十足地投入到晒谷、脱粒的劳作中。刘安也渐渐融入了这份忙碌而踏实的氛围里，听着村民们爽朗的笑声，看着金黄的稻谷在阳光下晒干、归仓，心里也生出一种沉甸甸的满足感。

节庆的最后一天，夕阳西斜，晒谷场上的稻谷已经全部归仓。刘安煮好了最后一锅新米粥，这一碗，他分给了守在晒谷场旁的老黄狗。老黄狗跟着村民们守了三天谷场，警惕地赶走偷食的麻雀和田鼠，此刻正乖乖地趴在地上，看到刘安递来的粥碗，立刻摇着尾巴凑过来，用舌头小心翼翼地舔着碗底，把最后一滴粥汁都舔得干干净净。阿公在一旁看得哈哈大笑：“这老黄狗通人性，知道这是今年最后的新米粥，吃得可仔细了。它护了谷场，也该尝尝新米的香。”

【叮！主线任务“制作800碗新米粥”已完成！高级技能“火候绵长”已完全激活，专属食谱“竹筒饭”已解锁，积分3800点已到账。】

离开稻禾寨时，守井的阿公给了刘安一布袋沉甸甸的新米，布袋上还沾着些许泥土的气息。“回去熬粥时，记着用慢火，急不得，”阿公拍了拍他的肩膀，“就像咱种庄稼，春种秋收，一步都不能急，功夫到了，自然能尝到甜头。”

刘安背着装满新米的布袋，走在夕阳下的田埂上。田里的稻茬整齐地立着，像一个个坚守岗位的哨兵，等待着明年春天的耕种约定。新米粥的清香还在鼻尖萦绕，混着泥土的芬芳与稻草的气息，在晚风中飘得很远很远。他低头看着脚下松软的泥土，突然懂了，这碗看似简单的新米粥里，藏着的是农耕儿女最质朴的本分——春种秋收，一分耕耘一分收获，不贪多、不急躁，把土地的馈赠细细熬进时光里。一口绵密下去，是对辛勤劳作的尊重，是对土地馈赠的珍惜，更是对平淡生活的感恩。

这味道，像梯田的曲线，朴素却踏实，没有华丽的修饰，却承载着岁月的厚重，孕育着生生不息的希望，在记忆里留下了温暖而绵长的印记。