第2章 中级厨具到手，下一站美食启程（2/2）

“阿姨，我卖翡翠馄饨。”刘安笑着回答，一边拿出系统兑换的澄面和淀粉，按照精确的比例调配好，加入适量温水，开始揉面团。面团在他手中反复揉搓、按压，渐渐变得光滑细腻，韧性十足。他拿起擀面杖，将面团擀成薄薄的面片，再用圆形模具压出一个个馄饨皮——那皮薄如蝉翼，对着光看能隐约看到对面的人影，通透得像一块翡翠，难怪叫“翡翠馄饨”。

他包馄饨的手法更是吸引了不少人围观。取一张薄皮放在掌心，用小勺舀一勺调好的虾肉馅，不多不少正好填满皮的中心，然后指尖轻轻一捏、一折、一绕，12道匀称的褶子就像花瓣一样在指尖绽放，一个个小巧玲珑的馄饨整齐地摆放在旁边的竹筛里，精致得像艺术品。

“这馄饨包得真好看！跟工艺品似的，多少钱一碗？”一个带着孩子的阿姨忍不住停下脚步，蹲在摊前仔细看着。

“15元一碗，里面有10个，都是现包现煮，保证新鲜。”刘安说着，已经烧起了一锅清水。水开后，他小心翼翼地将馄饨下入锅中，白色的馄饨在沸水中翻滚、浮起，渐渐变得更加透亮，里面的粉色虾肉馅隐约可见，真如一颗颗翡翠在水中游动。

煮好后，刘安用漏勺将馄饨捞起，盛入提前准备好的白瓷碗中，浇上提前熬好的骨汤——这骨汤是他按照食谱，用猪筒骨和老母鸡慢炖了两个小时制成的，汤色清亮，香气浓郁。最后撒上少许紫菜、香菜和葱花，滴两滴香油，一碗热气腾腾的翡翠馄饨就做好了。

阿姨先给身边的小男孩舀了一个，吹凉了喂进嘴里。小男孩嚼了两下，眼睛立刻亮了起来，含糊不清地对妈妈说：“妈妈，好吃！鲜！还要吃！”

阿姨自己也尝了一个，鲜美的汤汁瞬间在嘴里化开，混着虾肉的弹嫩、猪肉的醇香和面皮的爽滑，口感层次丰富，却一点都不油腻。她忍不住赞叹：“这味道绝了！比我在巷尾那家开了二十年的老字号吃的还鲜！小伙子，你这手艺真不赖！”

有了第一份好评，接下来的生意就顺理成章了。路过的人看到围在摊前的人多，也纷纷凑过来试试，一尝之下，无不叫好。有人特意拍下馄饨的照片发朋友圈，配文“水城古巷挖到宝！这翡翠馄饨鲜掉舌头”；还有本地的食客，吃完一碗又打包两碗带回家，说要给家人尝尝。到傍晚收摊时，刘安数了数，光是第一天就卖了42份馄饨，远超他的预期。

第二天一早，天刚蒙蒙亮，刘安就来到小吃街支摊。他刚把面团揉好，昨天那个阿姨就带着好几个邻居来了，一来就笑着说：“小伙子，给我们来五碗馄饨！昨天我家孩子回去念叨了一晚上，说今天还要吃你做的翡翠馄饨。”

“好嘞！马上就好！”刘安手脚麻利地包起馄饨，心里暖暖的。这一天，他的摊子前几乎就没断过人，从早到晚，吆喝声、煮馄饨的“咕嘟”声、顾客的赞叹声不绝于耳。他甚至没时间好好吃顿饭，只能趁着间隙咬两口面包垫垫肚子。

三天时间很快过去，刘安的翡翠馄饨在水城特色小吃街彻底火了。最后一天傍晚，夕阳西下，古巷里的红灯笼亮起，还有人专门从十几公里外的郊区赶过来，就为了尝一口这“能把舌头鲜掉”的馄饨。有个做美食探店的博主路过，特意蹲在摊前拍了半小时，还采访了刘安，说要把他的馄饨推荐给更多人。

【叮！任务完成！共售出翡翠馄饨137份，超额完成任务。奖励已发放：积分300点，中级厨具套装已存放至系统空间，“琉璃烧麦”食谱已掌握。】

系统的提示音在脑海中响起时，刘安正在收拾摊子。他点开系统空间，看着那套崭新的中级厨具——导热均匀的不粘锅、密封性极好的保温桶、精准的量勺和一套精致的烧麦模具，心里一阵火热。这三天在水城的经历，不仅让他赚到了钱和积分，更让他对各地的特色美食有了更强烈的好奇与向往。

他抬头望向巷口，夕阳正透过古建筑的飞檐洒下来，给青石板路镀上了一层暖金色。远处传来摇橹声和游客的笑闹声，晚风带着草木的清香和食物的香气，温柔地拂过脸颊。刘安笑了笑，拉起行李箱，朝着巷外走去。他不知道下一个目的地会是哪里，也不知道下一道要挑战的美食是什么，但他心里充满了期待。

他知道，属于他的美食之旅，才刚刚开始。