第66章 矿工大烩菜：烟火里的并肩暖（2/2）

刘安在灶台边忙碌时，渐渐发现了王师傅的“小心思”：这大烩菜的咸淡，竟藏着对不同人的关照。下井的矿工体力消耗大，出汗多，菜里就多搁点盐，补充流失的盐分；地面检修的师傅活动量相对小，菜就做得淡些，免得干活时口渴；若是有家属带着孩子来，王师傅总会多炖些土豆和白菜，还会特意把丸子炖得更软，“孩子爱吃面的，这些食材炖透了，好嚼好消化。”王师傅添煤时，火苗映着他的侧脸，语气带着理所当然的温柔，“矿工兄弟，就得互相照应着过日子。菜里多放块肉，让兄弟们吃舒坦了，井下就少一分险，这是咱食堂的规矩，也是咱矿工的规矩。”

夜幕降临，矿区的路灯亮起，昏黄的光线下，煤烟的气息愈发浓重。夜班的矿工已经下井，食堂里渐渐安静下来，最后一盆大烩菜留给了守夜的保安老张。他坐在门卫室里，就着台灯柔和的光慢慢吃着，每一口都细细品味。“闻着这菜香，就知道白班的兄弟们都平安上来了，心里踏实。”老张叹了口气，眼里满是欣慰，“这大烩菜啊，就是咱矿区的定心丸，吃着它，就知道有人惦记着咱，再黑的井道也不觉得怕了。”

【叮！支线任务完成！“群体共情”终极技能已激活，“葱花烙饼”进阶技艺已解锁！】系统的提示音在脑海中响起，刘安却没心思关注奖励，他看着门卫室里老张的身影，看着食堂里收拾干净的灶台，心里满是温热。

离开矿区的那天，王师傅从柜子里翻出一个玻璃罐，里面装着自制的豆瓣酱，红褐色的酱料透着浓郁的豆香。“拿着，回去炖菜时扔两勺，香得很。”王师傅把罐子塞进刘安手里，拍拍他的肩膀，语气诚恳，“记着，人活着，就得像这大烩菜，你帮我，我帮你，凑在一起才热乎，才有奔头。井下的兄弟是这样，过日子也是这样。”

刘安揣着沉甸甸的豆瓣酱，走在矿区的路灯下。远处绞车的声响还在断断续续地回荡，大烩菜的浓香混着煤烟味，依旧在鼻尖萦绕不散。他掏出口袋里仅剩的一块桂花糖，放进嘴里，清甜的滋味与脑海中大烩菜的咸香交织，竟意外地和谐。这一刻，他突然懂了，这盆看似粗犷的大烩菜里，藏着的是矿工们最质朴的情谊——把并肩劳作的坚守、彼此牵挂的温暖、对生活的实在期盼，都一股脑炖进锅里，用煤火慢慢熬煮，熬出对抗艰苦的热，熬出兄弟相称的暖，熬出每个在黑暗中劳作的人，都能在烟火气里找到的依靠。

这味道，就像矿区的路灯，在沉沉夜色里亮着，不耀眼，却足够温暖，照着彼此的路，也暖着每个劳动者的心。刘安握紧了手里的豆瓣酱，脚步坚定地向前走去，他知道，这锅大烩菜的滋味，会像桂巷的桂花香一样，永远留在他的记忆里，成为他人生路上最珍贵的养分。