第20章 能变聪明（2/2）

仲老二笑着说：“都买齐了，白糖、面粉、肉，还有调料，一样不少。”

许娇莲满意地点点头，说道：“那就好。二哥，你去歇着吧，我来准备包饼子的馅料。”

仲老二却不肯闲着，说道：“我帮你，我去把肉洗一洗，切成肉末。”

于是，两人在厨房里忙碌起来。仲老二认真地洗着肉，然后用菜刀把肉切成小块，再一点点剁成肉末。许娇莲则在一旁切着葱、姜，把它们和肉末放在一起，加入盐、酱油、五香粉等调料，搅拌均匀。

（仲老二一边剁着肉，一边问）“媳妇，你说咱这肉饼包多大合适？”

许娇莲想了想，说道：“包大一点吧，吃着过瘾，给爹送的也包大些。”

仲老二点头说道：“行，听你的。媳妇，你说咱爹会不会喜欢吃咱包的肉饼？”

许娇莲微笑着说：“肯定喜欢，爹就爱吃我做的东西。二哥，你这么贴心，爹肯定也高兴。”

馅料准备好后，许娇莲开始和面。她往盆里倒入面粉，加入适量的水，然后用手慢慢揉了起来。不一会儿，她的额头就冒出了细密的汗珠。

仲老二见状，说道：“媳妇，我来吧，你歇会儿。”

许娇莲摇摇头，说道：“不用，我能行。你去把案板收拾一下，一会儿好用。”

面团揉好后，许娇莲把它放在盆里，盖上一块湿布，让它醒一会儿。趁着这个功夫，她和仲老二把包饼子要用的其他东西都准备好。

过了一会儿，面团醒好了。许娇莲把面团放在案板上，分成一个个小剂子，然后用擀面杖擀成薄饼。她拿起一张薄饼，放上一勺肉馅，再把薄饼对折，边缘捏出好看的花纹。

（许娇莲一边包着饼子，一边对仲老二说）“二哥，你看我包的这个花纹好看不？小时候我娘教我的，说这样包出来的饼子好看又好吃。”

仲老二看着许娇莲包的饼子，竖起大拇指，说道：“好看，我媳妇心灵手巧，包的饼子肯定好吃。”

两人有说有笑地包着饼子，很快，一摞肉饼就包好了。许娇莲把饼子放进平底锅里，倒上一点油，开始煎饼。不一会儿，锅里就传来“滋滋”的响声，肉饼的香味也弥漫了整个屋子。

（仲老二凑到锅前，闻了闻，说道）“媳妇，这味儿太香了，我都快馋死了。”

许娇莲笑着说：“馋了吧，再等一会儿就好了。”

终于，肉饼煎好了，一个个色泽金黄，看着就让人垂涎欲滴。仲老二迫不及待地拿起一个，咬了一口，烫得他不停地吸气，但嘴里还是含糊不清地说：“好吃，太好吃了，媳妇你这手艺真是绝了。”

许娇莲看着仲老二的模样，忍不住笑了起来，说道：“你慢点吃，别烫着。等会儿给爹送几个过去。”

仲老二吃完一个，又拿起一个，说道：“媳妇，你也吃，真的太好吃了。一会儿咱多给爹送几个，让爹也尝尝你的手艺。”

许娇莲笑着点点头，和仲老二一起把几个肉饼包好，准备给许老爹送去。看着热气腾腾的肉饼，许娇莲心里满是温暖，她知道，有仲老二在身边，以后的日子一定会越来越幸福。而仲老二看着许娇莲，眼神中充满了爱意，他暗暗发誓，一定要让许娇莲和未来的孩子过上好日子。