第144章 青团（2/2）

林秋棠取来一大碗糯米粉，将鼠曲草汁分次倒进去，一边倒一边用筷子搅拌。

鼠曲草汁加得慢，糯米粉便不会太稀，能保持面团的硬度。

等面团差不多成形，她又撒了点干粉，双手沾了些油，开始揉面。

她揉面时，发现糯米粉还有点干，又倒了点温水下去，反复揉搓，直到面团光滑细腻。

揉得越久，做出来的青团就越糯越q弹。糯米团揉好后，被盖上纱布静静地醒着。

苏老太在厨房里翻找了一下，发现红糖罐子见底了：“家里没有红糖了。”

这时，林秋棠才想起还差一个重要材料，青团的馅料必须有点甜香才好，可家里的红糖早就吃完了：“还没换呢，我叫小四去......诶，人呢？”

林秋棠站起来往院子里一看，没影。

“他们几个人吃完早饭就带着弹弓出去了。”苏老二慢悠悠地从院门口走进来，“老三带着跑山里玩儿了。”

张玲一听这话一愣笑了笑：“哎哟，这几个小鬼！天天往山里跑，跟猴儿似的。”

“这些孩子们，也不怕摔着。”林秋棠摇摇头，心里有点奇怪，但也没多问，把手上的面拍了拍，“老二，那你帮我去供货点换点红糖回来，一斤就够了。”

苏老二应了一声出门去了：“行。”

等红糖送回来，林秋棠将面团醒好，手指按压那团面时，能感到它的弹性在慢慢回升。

她掐下一小块，搓成圆形，轻轻按扁，又像变戏法似的按进了红糖馅儿。

再捏紧收口搓圆，表面抹上一层油防粘，放在清洗好的芭蕉叶上，一股淡淡的叶香与草香交织在空气里。

灶台的蒸锅早已烧开了水，青团一个个整整齐齐地排在蒸笼上，盖上盖子，热气翻腾间，整个院子都弥漫着甜香。

苏老三、苏小四他们回来的时候，脸上全是被山风吹出来的红晕，个个精神头十足。

苏老三还挎着个小布袋，里面鼓鼓囊囊的，不用问也知道，不知道是从哪儿掏了什么宝贝。

脚还没踏进院子，鼻子就先被那股青团的香气勾得直往厨房蹿。

厨房门口，热气氤氲，淡淡的青草香夹着糯米的甜气儿，像细细的手，勾得人心口直痒。

灶台上大蒸笼刚揭开，腾腾的热雾里，一个个青团圆滚滚地趴在芭蕉叶上。

颜色嫩黄带绿透着温润的光泽，青团的表面泛着薄薄一层油亮，像刚出生的胖娃娃，模样惹人喜爱，看着就叫人流口水，勾得人肚子咕噜直叫。

“哇！”苏小六鼻子一动，“是青团的味道！”

苏小六也吞了口口水：“这味儿真是馋死我了！”

“快快快，冲啊！”苏小四像只箭一样蹿了过去，手上还攥着弹弓，脚底的土都带风。