第43章 她拿到（2/2）

就一个，在小仓库，里面还有地瓜干。”

两人费力地将大缸挪出仓库。

李冰累得坐在地上，何雨柱也满头大汗。

你兜里装的什么？硌得慌。”李冰扇着风问。

钥匙...还有腊肠。”何雨柱灵机一动，从空间取出两根腊肠。

脏死了，还能吃吗？

当然！中午切一盘，看他们抢不抢。”何雨柱坏笑着，将地瓜干装袋，又把缸滚回后厨清洗。

去歇会儿吧，我来装咸菜。”见李冰胳膊酸痛，何雨柱终于展现绅士风度。

打扫完毕后，何雨柱喝了杯茶，便安排后厨开始切菜。

何雨柱将两种咸菜丝炒好后，迅速切好了配菜。

案板上摆着三盆菜：白菜末、萝卜丝和土豆丝。

他依次加入十三香等调料，打入几个鸡蛋，撒上白面，用筷子用力搅拌至粘稠状。

光是备料就花了一个多小时。

起锅后，何雨柱往大锅里倒了五十斤食用油。

怕忙不过来，他叫来李冰帮忙。

两人开始搓丸子。

“嚯，真香啊！”

“能不香吗？何主任刚倒了五十斤油！”

“这也太奢侈了！”

“师傅，我能先尝一个不？”

后厨众人盯着油锅里翻滚的蔬菜丸子直咽口水。

这可是实打实的炸货！

“这算啥？”

何雨柱笑道，“等咱有钱了，直接炸猪肉片！有蘑菇就炸蘑菇，炸茄盒、炸辣椒……想炸啥炸啥！”

见大伙儿兴致高，他干脆招呼道：“来，都尝尝味道咋样！”

“天爷！这也太香了！比饺子还好吃！”

“外酥里嫩，我能吃一百个！”

“炸丸子我吃过，可没吃过这么香的，何师傅真神了！”

“就是，比肉还香！”

“师傅，我再吃一个……”

何雨柱一巴掌拍开马华的手：“行了！再吃就不够卖了！”

李冰擦着鼻尖上的面粉问：“这丸子卖多少钱？可别赔本。”

“炸了三千多个，油钱四十块，两分钱一个保本！”

何雨柱信心十足，“估计一会儿就得抢光。”

“两分钱？真不贵！”

刘岚盘算着给家里人带几个。

李冰提议：“要不五分钱三个？正好三种丸子都尝尝。”

“成！就按李科长说的，五分钱三个，单买两分一个！”

何雨柱心想，就算少赚点，只要李冰高兴就值。

正忙活着，杨厂长领着参观团进了后厨。

“请进！这就是我们轧钢厂食堂。”

杨厂长招手，“何雨柱，过来！”

“来了！”

何雨柱赶紧放下活计迎上去。

“什么菜这么香？”

“瞧瞧人家这后厨，又宽敞又干净！”

“哟，食堂主任亲自掌勺啊！”

“炸丸子！快记下来！”

“咸菜丝里搁这么多肉？杨厂长，你们伙食可真够硬的！”

没等介绍，参观团就七嘴八舌议论起来。

本以为只是走个过场，没想到真能学到东西。

——

“何雨柱，露两手给大家尝尝。

他们今儿就是来吃职工餐的。”

杨厂长低声交代。

“行啊，您结账不？”

何雨柱打趣道。

“我可没钱，你自己想法子。”

杨厂长背着手溜达走了。

“多少给点儿啊厂长！”

何雨柱笑着喊。

其实厂里有招待经费，但这次是临时加的，早超支了。

不过他知道食堂账上还有余钱，请三十来人吃顿大锅饭不成问题。

“何主任，咸菜丝都炒完了，我们学啥呀？”

外厂的人发问。

众人纷纷附和：咸菜丝看着简单，可各家做法不同，回去未必对味儿。

“咋没学到？”

何雨柱正色道，“谁不会炒咸菜？你们不炒，不就是嫌麻烦吗？”

他指着炸丸子继续说：“这玩意儿你们看会了，可回去谁愿意做？光备料就得两钟头！五分钱卖三个，算算账还得倒贴！”

“那您图啥呢？”

又有人问。

“问得好！我们贴钱费力也要做，就因为食堂的宗旨是服务工人师傅！让他们吃好喝好，才能给社会作贡献！”

掌声雷动。

何雨柱暗擦冷汗——差点被问住，好歹圆回来了。

“何主任觉悟高！食堂确实不能光想着赚钱。”

一位领导模样的人点头。

“这位同志说得对！但该赚的还得赚。”

何雨柱话锋一转，“食堂员工也得吃饭不是？我们别的都赔钱，唯独一样赚钱……”

众人立刻竖起耳朵。

漂亮话谁都会说，实惠才是硬道理。

“就这不起眼的炒咸菜——李科长，说说咱一天赚多少？”

李冰一愣，老实答道：“二十多块。”

“两盆咸菜赚二十多？”

“闻着是挺香……”

“咸菜能有多好吃？”

“人家姑娘长得俊，还能骗你？”

“就是！轧钢厂的科长能扯谎？”

一片哗然中，杨厂长赶紧招呼：“到饭点了，各位食堂请——”

杨厂长一声令下，何雨柱只得照办，立即安排人上菜。