第212章 厨艺大比拼（1/2）

另一边，陈清和黄蓉已经开始在各自的区域挑选食材，很快就确定了菜单，然后吩咐帮手们生火、清洗食材，自己则亲自上手处理那些关键的食材。

“你们看陈师傅的刀工，真是太厉害了！”有人指着陈清的动作，忍不住发出了赞叹声。

这种专业的厨艺比试，比拼的不仅仅是最终菜品的味道，还包括厨师的基本功和技艺展示。

换句话说，厨师在比试过程中所展现出来的技巧，也是比试的重要组成部分，能够给观众带来视觉上的享受。

所以，凡是能成为“大师傅”的厨师，大多都有一定的武功基础，这样才能更好地控制手上的力道、提高操作的速度。

黄蓉的基本功也一点儿都不差，她白皙的手腕轻轻抖动，手中的菜刀就像长了眼睛一样，飞快地在食材上移动，动作流畅自然，没有丝毫拖沓，看得周围的人都入了迷。

“不错不错，这小姑娘处理食材的手法非常熟练，每一块食材都处理得十分到位。

这么年轻就有这样的功底，真是难得啊！”李、谢两位大师傅看着黄蓉的动作，忍不住低声赞叹道。

其中一位大师傅又补充道：“不过，刀工和食材处理都可以通过后天的练习来提高，唯独‘火候’这两个字，对厨师来说最为难得，也最能考验一个人的天赋。”

另一位大师傅也附和道：“没错，火候要是掌握不好，就算看过再多的食谱，也做不出地道的味道。”

“而且每个人对火候的理解和控制都不一样，一般人没有十几年的实际操作经验，根本谈不上掌握火候，更不用说灵活运用了！”周围围观的厨师们也纷纷发表起了自己的看法。

黄蓉穿着一身洁白的衣裙，黛色的眉毛像精心描画过一样精致，瓜子脸型让她看起来格外娇俏可爱，偶尔抬起眼睛时，眼中又会流露出几分妩媚的神情。

这样一位容貌秀美的姑娘在灶台前忙碌，本身就构成了一幅美丽的画面，格外吸引人们的目光。

陈清注意到大家的目光大多集中在黄蓉身上，忍不住轻轻叹了口气：没办法，人们总是喜欢欣赏美好的事物，这也不能怪大家。

但他心里很清楚，厨艺比试最终还是要靠实力说话，比拼的是菜品的颜色、香气、味道和造型，而不是厨师的容貌。

论这些硬实力，自己难道还比不上一个小姑娘吗？

话虽如此，看到黄蓉处理食材的熟练手法后，陈清已经收起了最初的轻视之心，开始全神贯注地投入到比试中——他知道，这个对手绝对不能小看。

由于比试有时间限制，为了加快进度，两人都在暗中运用内功来控制灶台的火候，让那些需要长时间炖煮的硬菜能够更快地熟透，同时又不影响菜品的口感。

随着时间一点点推移，院子里渐渐弥漫起饭菜的香味，那浓郁的香气让人忍不住直咽口水。

“不行了，我已经看饿了！你们有没有这种感觉？”有人忍不住摸了摸肚子，笑着说道。

旁边的人立刻附和道：“谁不饿啊？这香味也太吸引人了，光是闻着就觉得这菜肯定很好吃！”

一个时辰之后，随着一声清脆的锣响，比试时间到了。

陈清和黄蓉先后停下了手中的动作，示意自己的菜品已经做好了。

很快，两桌丰盛的菜肴被端了出来，整齐地摆放在院子中央的桌子上，每一道菜都颜色鲜艳、香气扑鼻，让人看得眼花缭乱。