第64章 春天的味道(1/2)
厨房里正在准备中午的餐食,林洛雪和斯内普的到来已经影响不了家养小精灵的状态了,他们井然有序地干着自己手里的活。而莉丝已经成为专门对接的家养小精灵。
“哦,尊敬的的林小姐和斯内普先生,今天你们需要些什么呢?”莉丝水汪汪的大眼睛真诚地看着他们。
林洛雪没忍住摸了摸她的脑袋,然后对她说:“我今天要做一个华夏的节日食物,我需要你和我学习一下,中午给学生和教授们供应上这份特殊的食物。”
“没问题,林小姐!”莉丝很喜欢学习新的菜式,她对面点有着出色的天赋。
林洛雪从自己的口袋里掏出一条围裙,全包式,川渝省服同款。她给自己扎了个马尾,然后包成一个丸子头,不过就是总有几根发丝会掉下来。
“我帮你。”少年修长的手接过她手里的发丝,动作轻柔且流畅的帮她的头发盘好。
林洛雪一个回头,震惊地看着他:“你什么时候会盘头发了!”
斯内普眼神往左边一斜:“我跟卢修斯学的,他总是帮纳西莎盘发。”
什么?卢修斯还有这种手艺?
不过,林洛雪有些遗憾:“那以后我就不能帮你扎头发了。”
“我只会帮别人梳,我自己扎不好。”少年的声音轻轻传入她耳中。
林洛雪嘴角翘起,心情愉悦地答应:“那以后还是我帮你梳头发。”
“嗯。”少年的声音细若蚊蝇,但是声音里的愉悦却是怎么都遮掩不住。
帮少年也系上头发,林洛雪开始制作馅料:肉沫、香菇、春笋、雪菜、豇豆全部切丁,爆香后倒入炒熟,晾凉后加入一些晒干的小虾米。
斯内普则是一起帮忙切丁。莉丝则是开始清洗艾草,并把它们焯水,焯水时加入一些小苏打防止变色,然后用焯水后的艾草加入水绞成草汁。
糯米粉和面粉用6:4的比例混合在一起,加入草汁揉成团,这样绿色的青团面团就好了。
馅料凉了后就开始包起了青团。
在林洛雪上辈子的家乡,青团是咸的,呈圆球状,上面还有一个用手捏起来的小揪揪。而青饼则是豆沙馅和芝麻馅,用同样的皮包裹起来然后塞入模具中印上花样,整体更像是一个扁扁的绿色月饼。
将青团青饼放在洗干净剪成一段一段的芦苇叶上装到蒸笼里蒸,冷水下锅,上汽后蒸十五分钟,然后闷五分钟就可以了。
刚放上锅,小獾们已经收集齐学生们采摘的艾草,放到林洛雪留下的麻袋里搬了过来。
莉丝使用魔法开始多线操作刚刚的流程,她已经掌握了,包括炒制馅料。
当然那些食材都是从林家超市紧急调配过来的,不说别的,春笋和雪菜这两样就不常见。
林洛雪在旁边看了一下,没有发现问题后就等着青团出笼。时间过的很快,空气里开始弥漫出一股隐隐约约的草香。
打开蒸笼后,香气随着蒸汽扑面而来,林洛雪深深吸了一口。
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