第176章 王爷调停：火锅与满汉全席的联名（1/2）

皇上金口一开，将火锅的“生产制作权”强行划归御膳房，这旨意像一道惊雷，把跪在地上的御厨们全劈懵了。等他们反应过来，皇上早已走得没影，只留下苏培盛皮笑肉不笑地传达着“皇恩浩荡”与“尔等好自为之”。

去冷宫找林格格要食谱？这简直比让他们吞了烧红的炭火还难受！可圣旨已下，不去就是抗旨。御膳房总管太监只得硬着头皮，带着几位脸色灰败、如同赴死般的老御厨，磨磨蹭蹭地往冷宫挪。

林晚晚听说御膳房来人了，还以为他们是来找茬打架的，差点让小桃去抄擀面杖。等弄明白原委，她差点笑出声。

“哎呀，早该这样嘛！”她一拍大腿，毫无芥蒂地拿出自己写满鬼画符和简体字的“食谱秘籍”，“大家一起研究，才能共同进步啊！火锅底料炒制是有讲究的，火候、香料顺序都不能错…还有这蘸料，芝麻酱怎么调才香而不腻…”

她兴致勃勃地讲解起来，全然没注意几位老御厨那如同听天书般茫然又屈辱的表情。让他们这些伺候过三代帝王、掌控满汉全席的大厨，来学怎么炒火锅底料？！这简直是奇耻大辱！

然而，学还是要学。御厨们忍着内心的悲愤，凭着几十年锤炼出的专业素养，硬是将林晚晚那套“适量”、“少许”、“看着办”的野路子理论，强行理解并记录成了他们能操作的标准化流程。

过程憋屈，但结果…却让御厨们暗暗吃惊。这看似粗放的火锅，背后对香料配比、油温控制的要求，竟也极为精细苛刻！他们不知不觉竟沉浸了进去，甚至开始讨论起“若是用吊了八个小时的高汤来做锅底，会不会更鲜？”

一场本该剑拔弩张的技艺讨教，竟诡异地变成了一场厨艺交流会。

几天后，恰逢蒙古科尔沁部派使臣入京朝贡。按旧例，宫中需设宴款待，展示天朝物阜民丰、饮食文化博大精深。这宴席，历来是御膳房展现真正实力的舞台。

御膳房上下憋着一股劲，决定借此机会，一雪前耻！他们要将毕生所学尽情施展，让皇上和蒙古使臣看看，什么才是真正的皇家盛宴！

宴设乾清宫。当晚，灯火通明，丝竹悦耳。蒙古使臣一行粗犷豪迈，对琳琅满目的御宴赞不绝口。什么烤全羊、驼峰、鹿唇…一道道极尽奢华的珍馐美味依次呈上，引得使臣们连连惊呼。

胤禛端坐主位，面色平静，心下却对御膳房这番“知耻而后勇”的表现颇为满意。这才像话。

宴至中途，按照新拟的流程（御膳房新增添的），该上主食和…一道“特色风味”了。

只见一队太监，抬着几个造型别致、中间镂空放着炭炉的紫铜锅子，步伐整齐地走了进来。紧接着，另一队太监端上无数碟片得薄如蝉翼的牛羊肉、各色鲜蔬、以及琳琅满目的蘸料。

蒙古使臣们看得一愣，交头接耳：“这是何物？生的便端上来了？”

御膳房总管太监亲自上前，脸上带着一种混合着骄傲、屈辱和破罐破摔的复杂表情，高声介绍：“此乃皇上钦点，御膳房精研之‘万寿菊花锅’，请尊使品尝！”

话音刚落，只见几位御厨推着一辆小车上前，车上放着一个巨大的、用无数萝卜雕刻拼镶而成的“龙凤呈祥”冰雕，晶莹剔透，巧夺天工！而冰雕的中间，正缓缓注入御膳房精心熬制的菌菇高汤。