第14章 吃野生鲫鱼(2/2)
婆婆不好意思的看着来的:“这不是占多多便宜了吗?”
陆多多笑道:“没事的,婆婆,没关系的。”
刘敏清:“妈,你去把鱼做了吧,再贴点饼子,就当晚饭了。”
婆婆点头:“哎,多多呀,我跟你说呀,不是婆婆吹,我做的鲫鱼是最好吃了。”
婆婆说完就收拾鱼去了,这两条鲫鱼真的大,而且你肚子里都是鱼籽,婆婆收拾好鱼,在土里扒拉几下,扒拉出来一个红皮的萝卜,然后洗干净,就去了厨房,刘敏清在帮儿子洗澡,陆多多就去了厨房,想着帮忙烧火。
陆多多还是第一次烧这样的农村大草锅呢,这种锅烧草也是有讲究的,不能塞太多的草,这个时期的草都是珍贵的东西,一把草塞进去,不能塞的太深,塞的太深,火顺着烟筒走了,也不能太浅,要塞的刚好的位置,烧火的时候,有一个铁做的烧火棍,农村人叫火岔子,要用火岔子三五不时的挑一挑炉灶里的草,可以让火烧的更大一些。
婆婆先倒了一些菜籽油,这种农村的菜籽油,都是村里自己榨的,每家每户一年只能分到几斤,所以都很舍不得吃,但是今天做鱼,不放油不行,婆婆才放了菜籽油,这种菜籽油的油烟特别大,往锅里一倒,整个厨房都是油烟,婆婆等菜籽油不冒烟了,才把鲫鱼放下去,然后煎倒两面金黄,然后放姜,葱,大蒜叶子,和干辣椒,再放酱油,就开始炖鱼了,炖鱼的时候,婆婆手脚麻利的弄了玉米面,纯玉米面不好吃,婆婆往玉米面了掺了一点白面。
这时候鱼炖开了,婆婆先把萝卜条放了进去,再贴饼子,然后放盐,陆多多就只管烧火,婆婆说大火,她就大火,说小火,她就小火。
然后慢慢的,就闻到香的要命的味道传了出来,最后出锅前,婆婆又扔了一大把的芫荽进去。还好陆多多也是喜欢吃香菜的。等把鱼盛出来,再把锅洗了,再烧上一锅水,留着晚上洗脚用。
等把晚饭做好,天也黑了下来了。刘敏清点了煤油灯,村子里还没通电呢,家家户户都是点煤油灯的。
一家子四个人,开始吃晚饭,这鲫鱼太香了,在陆多多看来,一块大白兔奶糖,可以换这么大两条鲫鱼,简直太划算了。
陆多多夹了鱼籽吃,这鱼籽太香了。鱼肉也很好吃,萝卜炖的入了味,也是好吃的不得了。还有这玉米饼子,焦香焦香的,这简直太享受了。
刘敏清笑道:“我们这里挨着淮河,这鲫鱼,鲢鱼,甲鱼都不是很稀罕,做这些鱼需要很多油,一般人家没人愿意吃。”
陆多多却吃的很开心:“要是能天天吃这个,我能高兴死。”
刘敏清笑了:“今天晚上早点睡,明天带你去供销社。”
陆多多问:“供销社远吗?”
刘敏清摇头:“不远,走路半个小时就倒了。”
吃完了饭,陆多多抢着洗碗,她在这个家里,总不能什么都不干吧,刘敏清和婆婆也没拦着她,陆多多洗完了碗。
全家人就洗脚睡觉了,农村人就是这样,没什么娱乐设施,就是早点睡觉。
陆多多和刘敏清聊着天,不知不觉的就睡着了。