第54章 烟火满桌 温情夜话（1/2）

高老庄的堂屋被醇厚的烟火气填得满满当当，连墙角砖缝里都浸着饭菜的香气。八仙桌是高老先生年轻时亲手打的香椿木，被岁月磨得油光锃亮，桌面能清晰映出屋梁上悬挂的红灯笼影子，灯笼穗子随着穿堂风轻轻晃，在桌角投下细碎的光斑。翠兰围着靛蓝粗布裙在灶台与桌边来回穿梭，裙角扫过青砖地面时带起微尘，腰间系着的米白色围裙沾了些酱色的汤汁，却像绣了朵别致的花，丝毫不显狼狈——她刚从灶房端出蒸得软烂的南瓜，指尖还沾着点南瓜的甜浆，转身又快步去揭砂锅的盖子，布巾在她手里拧出整齐的褶皱，动作麻利又稳当。

高老先生坐在主位上，怀里抱着把养了十几年的紫砂茶壶，壶身沁着温润的包浆，壶嘴对着墨臻的茶碗倾斜时，琥珀色的茶水“咕嘟”着流出，热气氤氲而上，在他花白的胡须旁凝成细小的水珠。茶水刚注满，厨房里就飘来酱肘子的浓醇香气，混着蒸鲈鱼的鲜气、糖醋排骨的酸甜，在屋梁下缠成淡淡的雾霭，连挂在墙上的旧年画，都似被这暖香浸得愈发鲜活。沙僧刚要起身道谢，高老先生已笑着将茶碗往他面前推了推，壶盖“咔嗒”一声合上，刚好挡住飞进来的一只菜粉蝶，“尝尝这雨前龙井，是村东头茶田刚采的新茶，配着翠兰做的肉菜，解腻最是合适。”

“嗤啦——”翠兰端着刚出锅的糖醋排骨进门，热油在瓷盘里还在微微作响，琥珀色的酱汁裹着排骨，边缘泛着诱人的焦光，刚放在桌上，酸甜的香气就勾得八戒直咽口水。“别急着伸手，烫！”翠兰笑着拍开八戒探过来的肥手，指尖划过他粗糙的掌心，眼里满是藏不住的欢喜。

桌上的菜很快摆满了半桌，蒸腾的热气混着各色香气往上飘，在屋梁下凝成淡淡的雾，连烛火都被熏得添了几分暖意。最镇桌的当属那只酱肘子，整只卧在粗瓷大碗里，油光锃亮得能映出桌边人的影子，深褐的酱汁牢牢挂在肉皮上，边缘微微泛着焦香。八戒忍不住用筷子轻轻一戳，“噗”的一声就穿透了软烂的肉皮，筷子尖刚探进去，浓稠的骨髓混着琥珀色的酱汁便从骨缝里汩汩溢出，顺着筷身往下淌，看得他喉结狠狠动了动。旁边的清蒸鲈鱼透着江南菜的精致，银白的鱼身完整伏在青瓷盘里，脊背被翠兰细心划开三道斜纹，每道纹路里都嵌着嫩黄的姜丝，既去了腥气又添了鲜香。鱼眼鼓得圆圆的，清亮如琉璃，证明鱼的新鲜，细密的蒸汽裹着鱼肉特有的清甜往上冒，连鱼鳃旁的肉都透着粉嫩的白色，筷子一夹就能分离出蒜瓣似的鱼肉。凉拌黄瓜则是解腻的佳品，翠绿的黄瓜条切得匀称，表面还带着拍击后的细碎纹路，能更好地挂住香醋和香油调的酱汁，上面撒着一层白芝麻，被热气烘得微微发黄，咬一口定是脆生生的，酸香开胃。冬瓜排骨汤的汤色炖得像牛乳般洁白，浮着几粒翠绿的葱花，冬瓜被炖得半透明，用勺子一碰就软成泥，汤面上飘着薄薄一层油花，却不显得腻人——这是翠兰特意为唐僧做的，知道他喜清淡，炖的时候特意撇了三回浮油。最惹眼的要数那盘拔丝地瓜，金黄的地瓜块被熬得透亮的糖汁裹得严严实实，放在铺了油纸的白瓷盘里，八戒伸手一夹，晶莹的糖丝“唰”地一下就拉了半尺长，阳光透过窗棂照过来，糖丝泛着琥珀色的光，甜香像小钩子似的，勾得玉龙踮着脚往桌边凑，连空气里都飘着蜜似的味道。

“快尝尝，这肘子炖了两个时辰，用老汤慢煨的，比上次你走的时候还入味。”翠兰往八戒碗里夹了一大块肘子，油汁滴在碗里“滋滋”响。八戒也不客套，张开大嘴就咬，肉皮在嘴里化开，酱香混着肉汁沾满舌尖，他含糊不清地喊着“好吃”，圆眼睛都眯成了一条缝，腮帮子鼓得像塞了两个肉丸子。

墨臻夹了块鲈鱼，鱼肉细嫩无刺，鲜美的滋味在舌尖散开。他瞥了眼八戒狼吞虎咽的模样，嘴角勾起一抹笑意，金瞳里难得染上几分温和：“呆子，慢着点吃，没人跟你抢。翠兰姑娘的手艺，确实比城里食肆的强多了。”

“那是自然！”八戒得意地拍了拍肚子，又给翠兰夹了一筷子青菜，“俺媳妇的手艺，那是天下第一！”翠兰脸颊微红，轻轻推了他一下，却把自己碗里的排骨夹到他碗里：“多吃点，看你这半年瘦了不少，定是在外没好好吃饭。”

唐僧喝着排骨汤，看着眼前的热闹景象，眼底满是欣慰。沙僧埋头吃着饭，每样菜都浅尝辄止，却把桌上的空盘悄悄往八戒那边挪了挪——他知道二师兄饭量大，生怕他不够吃。玉龙最是活泼，捧着拔丝地瓜吃得满脸甜丝，还凑到翠兰身边请教做法，说以后西行路上也好露一手。

高老先生喝着茶，看着女婿和女儿的亲昵模样，捋着胡须笑个不停：“贤婿啊，这次回来就多住几日，家里的农活有乡亲们帮衬，不用你操心。翠兰天天念叨你，灶上的老汤都给你温着好几回了。”八戒嘴里塞着肉，连连点头，含糊地应着“好”，眼里的光比桌上的烛火还亮。

酒足饭饱后，八戒抢着收拾碗筷，肥硕的身躯在厨房里转来转去，一会儿帮翠兰递抹布，一会儿往灶膛里添柴，虽然笨手笨脚打翻了一个碗，却引得翠兰笑个不停。墨臻几人则在堂屋与高老先生闲聊，听他讲高老庄这半年的趣事，从谁家的母猪下了崽，到村口的老槐树又发了新芽，都是些寻常的乡野琐事，却透着安稳的烟火气。