第172章 小夏的发现（1/2）

座谈会议结束后就到中午用餐时间了，招待远道而来的客人自然是在小食堂了。

巴莱奇在去食堂的路上大谈特谈他们的游击队行军传统教育，“每年的这个月，为了庆祝发罗那第一支游击队的创立，我们会把青年按游击队的形式组织起来，由老游击队员领队，与国防体协合作，爬山越岭，进行长距离的行军......”

小夏秘书自是跟着领导来招待客人了，她早就和小食堂的罗师傅混熟了，不过今天餐饮就不需要她操心了，林主席是负责餐饮和生活体验环节的。

阿方来了二十口人，加上由外贸局、机械厅、警卫办组成的“接待考察团工作小组”以及269厂的接待班子，小食堂前所未有地热闹了起来。

这里本身就是招待专用食堂，放着八张大圆桌，今天直接就坐满了六桌。

虽说比不上考察团抵京参加的欢迎宴盛大，但菜肴也很丰盛了。

工业考察团分开四桌就餐，每桌都有中方领导、厂领导班子和翻译陪餐。

姚书记和魏副司长陪着巴莱奇那桌，有魏副司长的随行翻译就不需要她跟着领导了，于是小夏翻译员就跟着张副厂长陪考察团的技术队伍了。

用餐时候的气氛就没那么严肃正经了，每桌都在友好地交谈，张副厂长和几位工程师用俄文沟通得还是比较顺利的。

于是夏宝珠就承担起了介绍菜品的工作。

她笑着抬手示意了下后厨同志刚放下的那盘红烧肉，“这是用酱油和糖慢炖出来的猪肉。

它的工艺很像我们的热处理技术，需要精准的火候控制。

让肥肉中的油脂慢慢析出，继而达到肥而不腻、入口即化的完美状态，对‘度’的精准把握是我们国家烹饪的灵魂。”

她这番技术类比让原本礼貌倾听的技术人员们眼睛顿时亮了起来，会说英文的都饶有兴致地开始搭话：

“太有趣了！这是我听过最棒的菜谱介绍！”

“请等等，你刚才说的是热处理？火候和温度控制？”

“所以，你认为肥肉就像需要退火的金属，通过慢火消除内应力，达到更好的韧性？”

这种思维戳中了他们的兴趣点，桌上的气氛立刻活跃起来。

有位英文流利的工程师开始兴奋地类比：“那么入口即化的最终状态是否对应着我们追求的最佳机械性能指标？”

最后的“optimal......”术语夏宝珠不会精准翻译，但大致意思她是清楚的，于是笑着点点头，夹了块红烧肉还用筷子俏皮地戳了两下，引发一阵善意的笑声。

深褐色眼眸、略带鹰勾鼻长相的总工程师斯坎德感叹，“这让我想到加工铬铁矿时，也要严格控制烧结温度，温度低了不成型，高了又会烧过头！”

夏宝珠笑着给他竖大拇指，她为期一个月的专业术语恶补还是有用的。

像是铬铁矿、铬矿、铬铁合金、耐腐蚀性等术语她都是在援阿钢铁联合项目的技术文件和设计图纸中看到的。

每上一道菜，小夏翻译员就投其所好地简单介绍一下，避免冷场。

等菜上齐了，就是张副厂长和他们交流技术经验的主场了，她降低存在感开始享用大餐，罗师傅的手艺她太爱了！

优雅干饭的间隙，眼观六路耳听八方的小夏秘书耳朵动了动，借着夹菜的功夫打量了眼她右手边压着声音用法语沟通的两人。

一位是考察团的总工程师斯坎德，一位巴莱奇团长没有专门介绍，她之前默认是工业经济委员会的官员或是国营厂技术专家的。